Vin "Likuriya" typer, beskrivning av smak, recensioner

Ursprunget till var och en av alkoholhaltiga drycker är förknippad med vissa omständigheter. Och detta vin "Likuriya" - är inget undantag från den allmänna regeln.

En liten historia

Det finns människor som inte omedelbart förstår sitt syfte. De får anställas under många år i god tro helt annat och först efter en viss tid för att se som intresserar dem är helt annorlunda. Detta är vad som hände med den tidigare grundare av "Russian Industrial Bank" och försäkringsbolaget "Nasta" Mihailom Nikolaevym. Vid något tillfälle, insåg han att han inte vill finansiera mer. Samlades runt honom en grupp av medarbetare, beslutade entreprenören att gå på marken bördig vinframställning Krasnodar-regionen. Att arbeta han valde fientligt territorium som en gång tillhörde den statliga gården uppkallad efter Frunze. Det är där det nu ligger vingård "Lefkadia" Jag var tvungen att tillbringa en hel del tid och lagt ner mycket möda innan laget kunde se resultatet av sitt arbete. Enligt experter av högsta klass, är det verkligen möjligt.

Ett vin som heter "Likuriya" - en värdig bekräftelse på att den multinationella laget, vars varje medlem en sann mästare på sitt hantverk, kunde uppnå önskad nivå.

utbud av produkter

Gården är cirka 80 hektar. Detta är en ganska stor yta, där det är nödvändigt att ständigt övervaka att upprätthålla tillståndet i jorden. Detta innebar en grupp av agronomer ledda av regissören och de många konsulter. De genomförde en allvarlig avelsarbete. Sedan 2004, på gården den planterades ca 23 olika sorter av vinstockar. Många av dem har blivit råmaterialet från vilket vin "Likuriya" gjordes efteråt. I princip är relativt liten utbudet av produkter som tillverkas av en ung ekonomi. Den innehåller endast två stora namnen "Lefkadia" och "Likuriya". Och detta är bara de torra viner. Var och en av dem har sin egen utbud av smaker. Vin "Likuriya" representeras av följande fyra grundtyper:

• vitt;
• röd;
• "Reserve" vitt;
• "Reserve" röda.

Enligt de grundläggande egenskaperna hos dessa drycker är mycket lika. Skillnaden mellan dem är bara i de druvor som använts för att producera och är individuell smak och arom.

strikt klassificering

Den som kommer att titta på prislistan av bolagets sött vin, bara bortkastad tid. Han är inte där. Nästan hela sortimentet presenteras enbart torra viner. Det var det viktigaste målet. Hela processen sker på ett naturligt sätt, utan någon utländsk inblandning. Som bekant ett sött vin gjort av mogna druvor som möjligt, att sätta dem i produktionsprocessen:

• utfrysning och efterföljande avlägsnande av blandningen;
• blending;
• avbruten jäsningssteg;
• zaizyumlivaniyu;
• infektion med en viss mögelsvamparter.

Sådana metoder används allmänt vid vinframställning.

Men i detta fall är teknik som utformats för att slutföra jäsning av vörten beredd, varefter den färdiga produkten inte är mer än 0,3 procent socker. Detta är ett klassiskt vin. Det tillhör den kategori av matsalar eller, som många tror, naturliga. Förresten, visade nyligen på liknande produkter ökade efterfrågan.

rött vin

Det finns några domare som tror att eftersom hela linjen är att föredra att det är "Likuriya" rött. För att gå med denna uppfattning eller motbevisa det, måste du lära dig så mycket som möjligt om själva produkten.

Till att börja med bör det noteras att som ett råmaterial för dess tillverkning två typer av bär användes: Merlot och Cabernet Sauvignon i ett förhållande av 1: 1. På grund av en uttalad pigment drink var en intensiv rubinröd färg. I glasprodukten det gnistrar som ger en känsla av kristall öppenhet. På gommen finns uttalade toner av röda plommon och mogna körsbär. Detta kompletteras med en behaglig kombination av något märk inslag av torkad frukt och subtila toner av vanilj. Detta motsvarar helt författarna. Vinet görs i ljuset fruktig stil och är perfekt som en drink för varje dag. Produkt fästning är 14 procent, vilket är helt i överensstämmelse med dess klassificering. Drycken har smaken lätt syrlig smak som betonar trevliga fruktiga smaker och ger en uppfriskande effekt.

kul Pris

Nästan alla vingårdar Lefkadia flaska i mörka glasflaskor 0,75 liter och förseglas med naturkork. Den kommersiella nätverk produkten ofta kommer bara från den direkta producent. Detta gör det möjligt för säljaren att säkerställa kvaliteten och tillförlitligheten hos produkten. Hur mycket vin "Likuriya" kostnad? Priset beror vanligtvis på tre faktorer:

1. dryck (vit eller röd).
2. Harvest (vintage bär och tillverkning).
3. Kommersiell anläggning.

Men för att hitta detta vin i butikerna är inte så enkelt. Drick varje objekt tillverkas för bara några tusen flaskor per år. Emellertid kan beroende på fyllningsvärdet av en enda instans av datum kosta kunden från 320 till 1700 rubel. Förlängning är tillräckligt stor, men det är förståeligt. Så, till exempel i 2012 det var en mycket god skörd. Brist på torka tillät bären att mogna väl. Detta påverkade kvaliteten på den färdiga produkten och därmed dess pris. Vanligtvis röda "Likuriya" i år inte mindre än 500 rubel.

kund~~POS=TRUNC

Det finns många människor som är väldigt likt vin "Likuriya". Recensioner av många av dem är delvis liknar varandra.

Alla av dem betonar lyckad kombination av en angenäm smak och delikat arom. nyanser balans tyder på att buketten är mycket välplanerad. I denna stora förtjänsten att ledande vinexperter från hela världen: Patrick Leon och Ray Gilles. De hjälpte sin kunskap insåg detta exempellösa projekt. Drycker var mycket ljusa och uttrycksfulla. Till exempel, en ganska stor populär vit "Likuriya". För sina tillverknings druvor av Chardonnay och Sauvignon Blanc i ett förhållande av 1: 3. Resultatet är en produkt av en fantastisk gyllene färg. Ovanlig smak definiera känsliga citrus anteckningar med en fin gräsbevuxen smak. Denna uppfriskande drink fungerar. Vidare kan det matas till tabellen tillsammans med fågeln, och olika varma och kalla kött.

processen för framställning

Särskild uppmärksamhet bör vara själv vinproduktion. När allt kommer omkring, tekniken avgör hur kommer den framtida produkten. Det första bör noteras att "Likuriya" liksom alla andra torrt vin framställs genom jäsning av naturliga råvaror.

Produktions butikerna ligger i omedelbar närhet till vingårdar själva. Detta gör det möjligt att bevara skörden och undvika onödiga förluster. Hela processen sker i flera steg:

1. Första färska bär kyls särskilda kammare till 4-8 grader för bättre extraktion.
2. Då, är råmaterialet dubbel sortering, som utförs manuellt.
3. Efter det, är råmaterialet krossas.
4. Den resulterande massan matas till pressen, varvid i energisparläget extraheras från den, mer än 60 procent av saften.
5. Ytterligare råmaterial vandrar, och varefter produkten matas till fyllningslinjen. Denna typ av fel utesluter exponeringssteg.

Intressant är vinet materialet från ett steg till ett annat levereras utan hjälp av någon insprutningssystem. Allt sker nästan av tyngdkraften. Denna unika funktion används i utrustningen verksamheten. Linjen fungerar på principen om gravitationen som gör att produkten inte förlorar sin ursprungliga kvalitet. Dessutom en unik linje av helt isolerade från den yttre miljön. Detta förbättrar de organoleptiska egenskaperna hos produkten och locka stort intresse för det både proffs och vanliga konsumenter.