Det avslutade den tidsperiod då hemmafruar bråttom att förbereda sig för vintersäsongen. Inklusive - fylla på olika bevarande. Ofta en sådan situation, när du vill göra någon maträtt, och ingredienserna är inte för honom, eller att de är för dyra. I detta fall är det nödvändigt att få tillgång till recept av erfarna hemmafruar som har ett svar för alla tillfällen. Till exempel kan du laga zucchini, som ananas, för vintern. Resultatet kommer att vara användbar, en söt, mycket välsmakande maträtt, och utan användning av ananas.
Köks jam zucchini liknande Ananas
För detta behöver vi: zucchini, citron och apelsin, socker - fyra matskedar. Vi börjar att koka sylt zucchini, som ananas. Först, rengör zucchini, skär den i åtta plattor längs, då - korsvis i tunna skivor maximal tjocklek av fem millimeter. Skalade och urkärnade rensa apelsin och citron, skivad. Ta en medelstor kastrull, avsedd för tre till fem liter, sprida det zucchini på toppen - skivor av apelsin och citron. Täck med lock och koka tills de är mjuka ca 30 minuter. Elden bör vara tillräckligt liten för att inte mycket kokning. Sedan, utan att öppna locket, vilket ger blandningen svalna. Efter nedkylning, vi flytta in i en annan skål - och i kylskåpet. Det visar sig mycket välsmakande sylt, men det måste äta snabbt, inom några dagar. Nu berätta hur man gör burk squash, som ananas.
Den första receptet
Ingredienser: squash - ett kilo (medium eller liten), socker - ett halvt glas gula plommon - fem stycken (som russin rätter). Eliminerar zucchini skalade och frön, skuren i skivor, så att de såg ut som en ananas ring. Du kan - kuber eller skivor. Vi utför sterilisering av banker och se till att det är torrt, tillsätt socker. Rensa cherry plommon frukt, skär dem i burken, satte ovanpå skivad zucchini. Fyll ostuzhennoy kokt vatten. Vi lägger i ett vattenbad och koka i ytterligare 15 minuter sterilisera. Därefter kokt roll up lock banker vänder dem upp och ner och sveper handduk. Låt svalna. Squash, som ananas, redo för vintern.
Den andra receptet
För det behöver vi: zucchini - en sak, socker - 150 gram, ananas juice - 350 ml, citronsyra - 2/3 tsk. Renades från frön och skal zucchini och skär dem i små bitar. Vi sprider i en kastrull, häll ananasjuice och tillsätt socker och citronsyra. Alla blanda väl, satte eld på, efter kokning reserv på låg värme i 15 minuter. Periodiskt, bör blandningen omröras. Ta bort från värmen, vänta tills cool - och du kan prova. Det är också möjligt att bryta ner och steriliserade burkar och valsbeläggningar. Redo att ytterligare ett utförande av rätter: zucchini, som ananas, för vintern.
Recept zucchini söt som ananas
Denna exotiska dessert är mycket hälsosamt och välsmakande, särskilt om du ska mata dem till sina barn. En sådan söt squash dem, naturligtvis, som, förutom smaken är verkligen ananas. Det finns för övrigt ett litet trick: för receptet zucchini inte bör vara ung, är det önskvärt att framställa en dessert av zucchini i slutet av sommaren, när grönsakerna är väl mognat. I juni smaken är inte samma sak, och lagras under en lång tid han skulle inte. Vi behöver: 3-4 zucchini, beroende på storleken på tre apelsiner. Att bereda sirap, en liter vatten, en matsked av citronsyra och socker - två eller två och en halv kopp. Vi behöver en fem-liters burkar, med ett belopp som beräknas sirap. Matlagning zucchini, som ananas, för vintern. Jo de tvätta och torka. Mina apelsiner, skurna i halvor och skuren i en halvcirkel. Vi sänder till botten av vart och ett av fyra banker apelsinskivor och om de andra beståndsdelarna försökte ordna dem vertikalt till skönheten i bevarande. Mina zucchini, ta bort skal, massan avskuren - vi behöver bara hårda delen grönsaker, utan skinn och frön. Tärnad 3-4 och bryts ner på stranden. sätta kallt vatten, citronsyra och socker för matlagning söt sirap (rör om tills helt upplöst tills allt socker). Vi fyller våra squash. Sterilisera dem i banker. För att göra detta, placera dem i en stor kastrull och täcklock. Tillsätt vatten till axlarna och fartyget i brand. Koka 15 minuter. Konserverad squash, som ananas, redo. Det fanns ett standardförfarande: att komma ut ur pannan burkar, rulla upp sina mössor, flip svalna - och på en sval plats för förvaring.
Smaken av tillagade rätter på detta sätt liknar maximalt smak av ananas. Ingredienser: två eller tre unga zucchini, halvt kilo körsbär plommon, cirka två liter vatten, en kopp socker och utsäde kryddnejlika. Och nu recept: zucchini, som ananas. Tvättade zucchini skuren i ringar (tjocklek - 1 cm). Ta bort frön, kan du klämma in med hjälp av glas. Bankerna är rena och steriliserade, summerar högen av ringar och zucchini i hålet mellan dem rullande i plommon. Göra sirap: i kokande vatten hälls socker och koka upp under ständig omrörning. Zucchini hälla denna sirap och sterilisera. Banker rullar, svängar och wraps också. "Pineapple" redo!