Zucchini - en underbar grönsak, otroligt läckra och friska. Huvud charm är att det kan ätas i råformat, inklusive sallader, tillsammans med gurka och kål, och stuvad och stekt, och som på burk. Flera intressanta alternativ leverans av vegetabilisk på bordet nu och vi kommer att diskutera.
snack smörgåsar
Om du är intresserad av en pikant, skarp lite och mycket aptitretande mellanmål på semester eller dagliga måltid, göra smörgåsar, är den viktigaste komponenten som zucchini. Receptet på detta: varje limpa behöver genomsnittliga värde zucchini, lämpligen unga; 3-4 starka mogna tomater; flera vitlöksklyftor (valfritt); Cheese durumvete; 2-3 paprika; greener, majonnäs, salt. Mer behöver grädde (för toast) och vegetabilisk olja. Till att börja bearbeta zucchini. Receptet för beredning rekommenderas att rengöra den från huden, skuren i cirklar, salt, rulla i mjöl och stek. Färdiga bitar ut på en sikt för att Stok överflödigt fett. Vitlök krossas, blandas med några teskedar olja (vegetabilisk). Tomater skär skivor eller cirklar, skivor bröd stekt på båda sidor i smör tills de är gyllenbruna. Det gnuggar rivjärn. "Att sätta" smörgåsar. Toast något smörjas med majonnäs är krog läggs. Receptet för beredning är inte avsedd för prisalivanie, men om du vill kan du kasta några korn. Ovanpå sätta lite vitlök på det - tomater. Varje sandwich Strö med ost och sätta i ugnen eller mikrovågsugnen till brunt. När de har svalnat, strö över finhackad örter och placera skivor av paprika som dekoration. Du kan vara säker - en fest vid bordet äter omedelbart, så gör buterbrodikov mer!
Kaviar märg vanliga
De mest populära ingrediensen i en vegetabilisk kaviar - zucchini, också. Receptet på maten kombinerar enkel utförande ett minimum av ingredienser och stor smak. 2-3 grönsaks grädda i ugnen tills kokta. Ta sedan bort skal, massa genom en sil eller bara för att sträcka. Att smaka salt till smak med olja, vinäger. Tillsätt lite socker, svartpeppar, krossas vitlök. Melenko Strö hackad grön lök och persilja och blanda. Servera i kyld form. Det går bra med kött ägg, speciellt stekt.
Zucchini fyllda med grönsaker
Det bör noteras att recept på zucchini i ugnen mycket, mycket varierande. Till exempel, här är ett intressant och utmärkt smak mat: zucchini fyllda kål i tomatsås. Du behöver: 8 unga, utan snarare "puzatenky" zucchini; 4 lök; kål (färska); 4 stora morötter; persilja och dill - till balken; 5 tomater; några matskedar gräddfil sås; lite solrosolja. Med zucchini skal, skär på längden, ta bort frön från massan. Bakning fett, sätta beredda halvor. Fry löken tills transparent, tillsätt den rivna morötter, koka i ungefär 10 minuter Täck pannan besökte kål, blandat med persilja, stuvning i ytterligare 15 minuter, tillsätt salt. Fyllning sätta i zucchini. Tomater skalade, finhackad, gryta tills de är mjuka, gnid in i puré massan. Lägg 3-5 matskedar gräddfil. Häll sås zucchini och koka under en tid i ugnen i 20-25 minuter på medelvärme. Svalna innan servering, strö dill. Detta recept fyllda squash bästa kombinationen av goda komponenter och förmågan att variera numret till hans smak. Till exempel kan det variera om fyllningen lägga kött eller svamp. Få mycket lockande skålen!
Lär kock: matlagning - landet av fantastiska mirakel!