Kött med ananas och ost i ugnen. Recept för fläskkött

Det finns inte en enda person som inte gillar att äta bakat kött. Och när det är en fläskkotlett med ananas och ost, så är det ens från ett ord att kasta. Det finns många recept för att laga en sådan maträtt, kycklingfilé och nötkött har provats, men inget kött kan matcha det saftiga och ömma fläskköttet. Och med det är bäst att kombinera ananas, vilket ger en viss surhet och lugnande mage. Så lagar vi kött med ananas och ost i ugnen.

Ingredienser och beredning

Detta recept är ganska lämpligt för en maträtt som serveras på ett festligt bord. Dessutom kommer det inte bara vara väldigt gott, men vackert och ovanligt. Oavsett vilka krav du presenterar för festrätten, motsvarar köttet med ananas och ost i ugnen helt och hållet dem. För att göra det behöver vi: fläskfilé, men du kan även använda ung kalvkött, färsk ananas - en hård ost - 200 gram, lök - tre huvuden, peppar, salt, riven muskotnöt - halv tesked, vitlök - Koriander - några kvistar, oliver - 8-10 stycken, vegetabilisk olja. Om köttet ska bli mer saftigt och mjukt, rekommenderas det att premarinera det. Bättre - en dag innan du lagar mat, eller minst två eller tre timmar. Marinade är framställd av peppar, salt, pressad vitlök och två eller tre riven skivor ananas, eftersom det mjuknar köttet väl. Fläsken själv är skuren i skivor ungefär en och en halv centimeter tjock, längs fibrerna slog vi av med en trähammare och gnid den sedan bra med marinade. Vi stänger locket och skickar det till kylskåpet. Välja recept från fläskkött, det är önskvärt att hämta det åtminstone en kort stund.

Process för att laga kött med ananas

Från disken för detta behöver vi bara en panna och stekpanna. Vi rengör bitar kött från marinaden och använd en pappershandduk för att torka den. Stek dem på båda sidor i en mycket het olja - tills den gyllene skorpan. Värm upp till 160 grader ugn. Fukta bakplåten med olja och sätt i köttstycken. En liten peppar och podsalivaem, tatuerade med muskotnöt. Skär i små kuber några skivor - tre till fem - ananas och lägg dem på en skiva fläsk. Vi skär lökarna med halva ringar och ordna dem också. Ost gnids och vi försöker täcka jämnt varje bit. Skär korianderna fint och gör detsamma. För varje köttstycke för en speciell sökning sätter vi ett par oliver. Vi skickar pannan till den redan uppvärmda ugnen och baka i ungefär en halvtimme. Slå sedan av den, men lämna bakplåten i 5-10 minuter inuti. Kött med ananas och ost i ugnen är klar. Omedelbart serveras på bordet.

Några tips för recept

Var uppmärksam på dem, om du vill ha din maträtt alldeles förvånad. Användning för att göra detta recept är bättre färsk ananas, men för viljan av sådan burk och burk. Om du är rädd för att bli förvirrad under matlagningen rekommenderar vi att du uppmärksammar fotopreceptet. Köttet i ugnen, kokt på det, kommer under alla omständigheter att bli mer framgångsrikt. Ett annat tips. Stek köttet före ankomsten av gästerna, förbered ananas, ost och lök. Minuter för 45 innan du serverar grillat på bordet, sätt på ugnen, samla hela uppsättningen produkter på bakplåten, skicka till värme och efter 30-35 minuter - musiken i studion!

Recept för samma maträtt, men enklare

Nu berätta hur man lagar samma maträtt - kött med ananas och ost i ugnen, men lite enklare och snabbare. Det är trots allt inte alltid dags att marinera, och gästerna är redan på väg. Ingredienser: fläsk - 0,7 kg, konserverad ananasringar - en burk, en glödlampa med stor storlek, ost - 150 gram, oliver - fem till sex bitar, majonnäs, kryddor, salt. Och nu låt oss föreställa oss själva receptet:

1. Vi skar fläsk i portionspartier och slår väl.
2. Sätt på henne och salt, sätt det på ett smurt bakplåt.
3. Vi skär lök med lök, lägg dem på varje hacka, lite smurt med majonnäs.
4. Lägg sedan en ananasring på varje bit och vänta tills hela saften dränerar från den.
5. Vi värmer ugnen till 200 grader och skickar den till en bakplåt med kött. Baka i 40 minuter, ta sedan ut och strö med ost, som tidigare gnidts. För varje bit lägger vi en oliv.
6. Sätt bakplåten i ugnen igen, den här gången i 15 minuter. Vi får det och serverar det på bordet. Kokt ris och en sallad av färska grönsaker är bra som garnering. I princip kräver alla recept från fläskkött en sidovägg och en sallad för att späda tyngd i magen från köttet.

Stew kött med sötpeppar

Vi bestämde oss för att ändra våra köttrecept lite. I det följande erbjuder vi dig ett vardagligt, enkelt sätt att förbereda den andra maträtten med samma uppsättning ingredienser. Idag kommer vi att uppfylla receptet för kött med peppar. Under släckningsprocessen blir den söta paprikan till en sås för det mesta, till dess smak och smakar tomaterna i sin egen juice. En sådan stek att tjäna till bordet är bäst med unga kokta potatisar. Så, för sex portioner behöver vi: fläsk - 0,8 kg paddlar eller skinkor, lök - två bitar av medelstorlek, paprika - 0,5 kg i renad form, tomater i egen juice - 0,8 kg, svartjord peppar Och salt. Fläskkött kan enkelt ersättas med nötkött, bara släckningstiden ökar.

Matlagningsprocess

Vi erbjuder dig ett detaljerat steg för steg recept med kött, bilden visar slutresultatet. Vi skär fläsk i små bitar, lök - halvringar, och peppar är bästa halm. Vi värmer i en kastrull, som har en tjock botten, vegetabilisk olja, två skedar. För några besök på en crusty skorpe stek allt köttet. Vi överför sedan till plattan. Omblanda under låg värme under omrörning, stek i 5 minuter. Tillsätt sötpeppar och laga så mycket. Vi lägger in pannköttet, tomater, knådar dem, peppar och salt. Häll ett glas varmt vatten, koka över hög värme, minska sedan till ett minimum, stäng locket och ca 60 minuter gryta tills köttet blir ömt. Du kan också servera bordet med grönsaker garnering. Bon appetit!