"A priori" - choklad för kännare av detta

Konditori "VK" har skapat ett nytt varumärke för "a priori". Choklad detta varumärke tillhör premiumklassen och är tillverkad av 2012.

"A priori" - choklad, ett foto som presenteras i den här artikeln har ett brett produktutbud av produkter. Separat måste det sägas om den icke-traditionella inställning till alternativen:

• traditionell kakel;
• liten plitochki inlindad i individuella förpackningar;
• "Blandade" prefabricerade mixar.

Prisklasser motsvarar choklad premie.

Milstolpar skapande och kreativitet

Sedan 2001 är produktionen av "VK" ligger i staden Kasimov, Ryazan regionen. Den ursprungliga fabriken specialitet - choklad och souvenir produkter med företagets varumärken. Sedan 2005 finns det har sin egen varumärke - "VK".

År 2012 var det genomfördes en omprofilering av varumärket - nu är det "a priori". premium choklad, bitter, med ovanliga fyllningar - så att du kan kortfattat ange varumärket idag. Originalitet och ljusstyrka namnet går tillbaka till den filosofiska tolkningen av begreppet markerar anspråksfullhet tillverkaren till hans önskan att lyckas. Samtidigt gör det möjligt också utvecklingen av omsättningen (utan överlåtelse titel och det unika i sitt uttal), inte bara på den ryska marknaden.

Företaget är utrustad med modern produktionslinje i Tyskland, Danmark, Italien, Schweiz. Deras makt - mer än 20 ton per dag. Hittills är ägare av fabriken Paradigm Investments Fund. Från denna punkt, en del förändringar i marknadsföringen företagets policy. Företaget siktar på att ta marknadsandelar av choklad premiummärken förskjutnings utländska producenter. I detta segment av den ryska marknaden har alltid utmärkt sig schweiziska företaget Lindt - upp till 50%.

Bolaget "VK" redan äger en fjärdedel av segmentet. De ambitiösa planer för företaget - Ökning av marknadsandelen , med en gradvis förskjutning av import använda varumärket "a priori".

Choklad: Sammansättningen av tillverkade produkter

Marknad mörk choklad är rik på förfalskningar. Hit hör först och främst att misslyckas investera kakaosmör eller dess ersättare. Underlåtenhet att investera med partiell ersättning varsel lekman är svårt, kan du bara förlita sig på ett yttrande från revisorerna i organisationer. Under tiden för utfärdandet av mörk choklad som producerar fabriken "VK" upprepade gånger testats av olika institutioner. Och jag hade aldrig någon kommentar på sammansättningen eller för att uppfylla de tekniska villkoren för produktion. Motstå sådana indikatorer komplicerat: behov och specialister, och viljan att styra (fler ägare) "hålla varumärket".

Halten av kakao i TM "a priori" (klassisk bitter choklad) - 65, 75, 85 och 99%. Ju mindre kakao i lineupen, den sötare choklad. 99% kakao - en unik choklad, kan smaken lösas omedelbart, men det finns en eller två gånger för att försöka bryta vanan inte längre är möjlig. Aromen avslöjas gradvis efter öppnandet, munnen blir mättat grovhet, lämna en lång ihållande finish. Bitter choklad andra märken är svårt att förväxla med TM "a priori".

ovanliga fyllmedel

I studier specialister konditori preferenser premium experter produkt avslöjade vi vissa funktioner i den ryska marknaden. Följande fyll antogs på grundval av undersökningarna till tillverkning av kanderad citroner och apelsiner, mandel kronblad, ingefära, kanel, cayennepeppar. Kombination - ingefära och kanderad citron, mandel kronblad och kanderad apelsin, aprikoskärnor, cayennepeppar och naturlig mint - inte ganska traditionella. Men det är det som gör ett unikt varumärke "a priori".

Choklad: kundernas utvärderingar och specialister-dietister

Den ovanliga kombinationen av citron och ingefära choklad i en och den andra av apelsin och mandel uppskattade fans ursprungliga smaker, notera ovanligt fräschör. Kombinationen av mynta och cayennepeppar, konstaterades som ger en mycket lång eftersmak. Strävhet motstånd och smak av choklad med aprikos gropar var uppskattat avancerade amatör sötsaker. Sanna finsmakare noterade 99% bitter choklad, sin goda sälta början och en okontrollerbar lust att prova en andra och en tredje bit. Dietister rekommenderar att äta en bit bitter choklad 99 procent "a priori" i stället för frukost.