Anbud och saftiga kyckling i potten i ugnen: ett enkelt recept

Kyckling i potten i ugnen, recept som kommer att diskuteras nedan, förbereder nästan 2:00. Men en sådan lång värmebehandling är helt berättigad. När allt kommer omkring, en kötträtt, bakat i en sådan enkel metod, en mycket mild, mjuk och saftig.

Det bör noteras att om du vill ha en krispig maträtt, på detta sätt av matlagning kyckling du kommer inte att göra. Detta beror på det faktum att fjäderfä placeras i duhovochny skåp inne i en glasburk, är gryta större än stekt.

Kyckling i potten i ugnen: recept för en läcker kötträtt

Nödvändiga produkter:

• lavrushki lämnar - 4-6 st;.
• kycklinglår eller smalbenen - 6 st,.
• stor lök glödlampa - 2 st;.
• vitlök stora färska - 2 klyftor;
• svarta pepparkorn - 7 st,.
• salt medelstora - 1,5 liten. skedar;
• lättmajonnäs - 60 g;
• citron mogen liten - en frukt.

Beredningen av köttprodukten för en värmebehandling

Kyckling i potten i ugnen, är receptet förvånansvärt enkelt, kan framställas från någon av fåglarna. Vi bestämde oss för att köpa för denna kötträtt tibia 3 och samma bedryshek. Det bör noteras att valet av denna ingrediens är det nödvändigt att klargöra med säljaren, om stommen av broiler eller avsikten är att förbereda soppan. Om du av misstag köpt en köttprodukt för buljong, sedan i ugnen zapechetsya han inte bra, du får tuff och smaklös.

Så köpte underbenet och lår ska vara väl tvättas och sedan rengör huden från befintliga hårstrån.

förbereda grönsaker

Om den används för denna maträtt är inte bara köttprodukt, men även grönsaker och kryddor, då måste du komma ut flavorful och läckra kyckling. Stew i potten, utan en droppe vatten, men med kryddor, kommer det att bli mjuk och smidig.

För beredning av kötträtter bör ta flera stora lökar och stora vitlöksklyftor. De måste rengöras från skalet och skär sedan i tunna ringar och plattor. Det är också nödvändigt att skölja bladen lavrushki i kallt vatten och pressa saften av en liten citron.

Bildning och grytor

Beredning av kyckling bank kräver användning av en 2-liters ren och torr glas. Det är önskvärt att fylla köttet på högst 2/3, annars juice, vilket ger den viktigaste ingrediensen just spillts ut.

För att bilda en sådan maträtt ska smak kycklingklubbor och lår majonnäs och koksalt, och sedan lägga dem i en burk med lagerblad, peppar, ärtor, vitlök, lök och färsk citronsaft. Därefter hals glas rekommenderas att täcka små fyrkanter, skurna från matlagning folie och platta till den så att den inte kan lossna under värmebehandlingen.

Köttgryta i potten bör vara i två timmar vid 180 grader. Det bör noteras att de fyllda disken behöver bara sätta i kallt duhovochny skåp. Annars kan en skarp temperaturfall bidrar till glas sprickbildning.

Hur man kan föra till bordet

Efter kycklingen i en bank i ugnen (receptet som diskuterats ovan) är fullständigt kokta, rätter som skall avlägsnas försiktigt och ångas köttstycken sönderdelas på plattor med garnering och omedelbart tillämpa gäster.