Användbara egenskaper kinakål. matlagning recept

I vårt land, kinakål verkade relativt nyligen. Men i Kina, har det länge tagit till våra hjärtan av även de mest krävande gommar. Och inte förgäves, eftersom de användbara egenskaper kinakål är till stor del kvar även när värmebehandlingen. Utöver detta användbar produkt kan tillagas en hel del av en mängd olika rätter: inlagd rätter, varma rätter och fräscha sallader.

Användbara egenskaper kinakål

Denna unika växten innehåller en stor mängd askorbinsyra, protein och vitamin C (fyra gånger högre än i vitkål). "Pekinka" rik på vitamin B1, B6, B2, A, C och PP, mättad citronsyra och lysin som krävs för en normal funktion i den mänskliga organismen. Dess brist kan orsaka kräkningar, trötthet, svaghet, aptitlöshet, hårväxt avmattning. Lysin främjar utsöndringen av skadliga proteiner och blodrening. Användbara egenskaper kinakål gör det möjligt att använda denna produkt för medicinska ändamål. Till exempel är det rekommenderade dagliga användning för människor som har problem med det kardiovaskulära systemet, samt lider av strålsjuka. I folkmedicinen, med hjälp av denna anläggning behandlas akne, sömnlöshet, klåda, astma, bröst och vissa inflammation. Användbara egenskaper kinakål är tillgängliga substanser lactucin - mikroelement tryck normalisering och öka metabolismen. Färskpressad juice av denna värdefulla växt - en stor hjälp i kampen mot gastrit. Även "pekinka" hos patienter med åderförkalkning, artrit, gikt, anemi.

Rätter av kinakål. recept

sallad

Följande komponenter behövs för beredning av rätter: vitkål, kokt kycklingbröst, två tomater och paprika. behöver också en massa grön lök, 200 gr. ost, sked av citronsaft, 100 gr. majonnäs och peppar.

beredning

Skär i tärningar kokt bröst. Skölj och hacka kål. Hacka löken. Skär tomaterna i tärningar och peppar. Riv osten på ett rivjärn. I en separat skål, blanda citronsaft, majonnäs och peppar. Blanda alla ingredienser och smaka av med sin sås. Alla blanda väl. Måltiden var redo.

Grönsaker med räkor Peking

Rätter av kinakål, som presenterade bilder, en mycket läcker och användbara. Detta gäller följande rätter som behövs för matlagning 300 gram. svamp, morötter, söt och varm paprika, ginger root, sked brandy, samma mängd sojasås, några nypor socker, lite salt, sesam och vegetabilisk olja. behöver också 300 gr. räkor och kinakål.

beredning

Svamp stek i en kastrull. Peppar skuren i tunna strimlor. Morötter galler på "Korean" rivjärn. Lätt stek i en stekpanna peppar och ginger root (för spänningen), tillsätt paprika, svamp och morötter. Alla rör och låt tyna bort under locket på medelvärme. Tillsätt salt och peppar. Kål finhacka. Rengör räkor. Skaldjur och "pekinku" lätt stek i olja. Tillsätt grönsaker, soja, socker och ett par minuter och släckt.

En trevlig måltid.