Aptitretande fig. Vad det är och ser ut som produkten?

Att tala om några saker som vi behöver för att tydligt förstå vad som verkligen är i fråga. Många kockar vet ordet "fig". Vad är det och varför föremålet fick sitt namn?

På jakt efter sanningen

Vanligtvis förtydligande av vissa ord människor försöker ta i ordböcker. Detta beteende är förståeligt, eftersom det är i dessa böcker som samlats visdom som ackumuleras hos människor i århundraden. Ta till exempel ordet till inte riktigt konventionella sound "fig". Vad är det? Vad är svaret på en sådan fråga kan ge erfarna lingvister? I ordböcker Ozhegova Ushakov och i detta avseende finns det en liknande åsikt. Båda tror att fikon kallades frukten av anläggningen. Det är nu alla vet som fikon. Och innan det kallades fikonträdet. Mycket intressant namn.

Hur kunde fikon ser? Vad är det egentligen? Trädet, som växer dessa frukter är mycket höga. Vid sin kraftfulla grenar ligger frodig krona, bestående av ett stort antal stora köttiga blad. fikonträd bär frukt året runt i goda förhållanden. Dess frukt kan vara av olika färger beroende på växtsorten (grön, blå, röd, orange och även svart). Söt i smaken, kommer de inte att lämna någon oberörd. Hur ska man annars kalla det en växt? Invånare i Sydkaukasien och vissa europeiska länder anser att säga "fikon", det är ett träd som många har kallat en fig. På den finns även referenser till Bibeln.

åsikter kockar

I varje språk finns ord som har flera betydelser. Det beror helt på i vilket sammanhang de används. Till exempel, när receptet har varit känd i gamla kokböcker, som kallas "fig äpple." Snarare kan det bero på desserter.

Att förbereda skålen är mycket enkel. Vi behöver arbeta endast två produkter:

äpplen och socker i ett förhållande av 2: 1.

Processen bör ske i flera steg:

1. Först äpplena måste rengöras, befrias från kärnan, och torka sedan med hjälp av en sil.
2. Efter det färdiglagad mat att flytta in i en kastrull eller skål och satte i brand. Under koka dem kommer att behöva röra.
3. När massan tjocknar, bör hällas på brickor eller träskivor, som av pergament.
4. Produkter sätta in i ugnen för slutlig torkning.

Få en array, som liknar marmelad. Det återstår bara att skära i portioner och sätta i lådor eller banker. Denna dessert kan lagras under lång tid. Ibland hinder limning bitar beströdda med florsocker.

olika åsikter

Vissa tror att fikon - klistra. Men detta är inte sant. Mellan dessa två recept finns det några betydande skillnader.

Till exempel har fikon en mörkare färg och faktiskt ser ut som en marmelad. Dess utseende påminner om frysta fruktpuréer. Pastiller är lättare och transparent. Sålunda blir produkten efter vispning. När väl bulkvätskan i pannan kokar, var det genast tas i kallt vatten. Efter kylning mass filter och så länge det inte ljusare. Nästa du behöver för att göra, som i föregående recept. Detta förfarande är lätt att göra hemma. På samma sätt kan du laga en skiktad godis. För att göra detta, till en platta smeta lite sylt och märkbar ordentligt tryck ner den andra, samma. Med tiden de elastiska lagren absorberar lite fukt och blir mjukare. En sådan produkt kan skäras i bitar av vilken som helst form och lagras i en sluten behållare. Denna dessert är inte bara gott, men också användbar. Och det ger en enorm mängd mineraler och vitaminrika komplex. Allt beror på vilken typ av frukt används som råmaterial.