Baka laxen: recept för alla smaker

Användbara och välsmakande fisk - lax. I och för sig är det ganska fet, så när det är matlagning du behöver använda en minimal mängd av ytterligare olja. Förbered fisk är mycket enkel och snabb. För laxen inte behöver speciella kryddor, och det har en god smak. Här är några enkla recept för bakade lax.

Baka laxen i gräddsås

Förbered denna maträtt kan vara med följande ingredienser finns:

• bit lax (företrädesvis filéer), ca 800 gram;
• glas (ca 200 gram) av gräddfil;
• mjöl en matsked;
• flera skedar (omkring 50 gram) smör;
• ströbröd halv kopp (ca 100 gram);
• vitt vin (torr) 100 ml;
• lök huvud;
• 30 gram vegetabilisk olja;
• persilja;
• 2-3 vitlöksklyftor;
• lagerblad, salt.

Beredningen teknik

Innan du bakar laxen, den första skuren i delar, lite prisolit, rulla i ströbröd och stek i smör. Fire avslöja starkare, hålla fisken i en kastrull i 2-3 minuter på varje sida. Det är nödvändigt att bilda en skorpa. Nu, lägg laxen på en servett, även om det går till överflödigt fett. Förbered en plåt, mycket lite fett det med olja. Ordna stycken av lax på den. Förbered såsen. För att göra detta, stek i vegetabilisk olja lök, tillsätt mjöl. Gnid vitlök och placera i pannan. Häll vin, ett glas vatten, salt och peppar och sätta en lagerblad. Alla ingredienser du behöver för att gryta i en halvtimme. Sedan sila buljongen, blanda med gräddfil. Häll fisken sås. Nu bakar laxen i ugnen. Eftersom det redan har utsatts för en värmebehandling, för att hålla fisken i ugnen behöver ganska lång - ca 15 minuter. Vid vilken temperatur att baka lax? För detta recept, den optimala nivån av värme i ugnen - 180 grader. Beredd maträtt häll såsen och servera med en garnering.

Lax bakas i mikrovågsugn

Förbered laxen kan microwaved. Detta är en snabb och välsmakande recept för middag.

ingredienser:

• fisk (biffar eller filéer) som väger ca 400 g;
• citron;
• salt, kryddor, olja för smörjning form.

Beredningen teknik

Fisk, skölj och klappa torrt. Strö på alla sidor med salt och kryddor. Form av fett med vegetabilisk olja. Det borde vara ganska lite värms upp med olja i beredningen av fisk. Kläm på stek lite citronsaft. Microwave switch med full kapacitet, tid - 5-7 minuter. Kanske i ugnen har ett program "fisk", då kan du använda den. Baka laxen under denna tid. Efter denna maträtt tjäna. lax kan strös med ost och håll den i mikron i ytterligare en minut, om så önskas.

Baka laxen i folie

ingredienser:

• lax biffar några (5-6);
• citronsaft;
• svampsås - 200 gram (du kan köpa färdiga i butiken);
• 50 gram av olivolja;
• grön lök och dill.

Beredningen teknik

Undrar hur man bakar semguv folie, först gnugga den med salt och peppar, ringla över citronsaft. Steka i 2-3 minuter på varje sida. Sedan lägga ut förberedda biffar i skivor förpackningen. Sätt in i ugnen i 15 minuter. 5 minuter tills kokta, öppna hörn och sätta på skivor av svampsås. Baka laxen tills kokta. Den färdiga skålen är utdrag ur folien, strö över örter och servera.