Mat och dryckRecept

Bakad skinka kycklingbröst: några enkla och snabba recept

Den ryska och ukrainska nationella köket, denna maträtt var ganska utbredd. Det förbereder en stor bit, grädda i ugnen, ugnen eller grillad (enligt vissa gamla recept). Som regel är det fläsk. Analoger av rätter där och i de tyska och österrikiska köket. I gamla recept skinka gjord av björnkött. Men med utvecklingen av svinuppfödning i Ryssland björnkött ersätts av en mer tillgänglig - fläsk. Oftast är det - skinka gnids med kryddor och salt, urkärnade. Används ibland som ett alternativ och fårkött.

Varför är en fågel?

I princip allt vi brukade laga kokt fläsk fläsk. Bird kokt fläsk först, förmodligen började göra amerikanerna - Turkiet. Men fläsk kycklingbröst, recensioner prova det också har rätt att existera i den kulinariska världen. Varför så många väljer kyckling idag? För det första, en av de viktigaste faktorerna - tillgänglighet och billighet. När allt kommer omkring är fläsk dyrare än kyckling. Men kycklingbröst tillagas i folie (fläsk) vi är inte sämre än svin motsvarighet. Det viktigaste är att förbereda sig ordentligt, observera alla principerna i bakning rätter. För det andra, för många hemmafruar i dag är också viktigt och hastighet av förberedelser. När allt kommer omkring, fläsk skinka gräddas genom ganska lång tid, och kyckling - en gång och du är klar! Låt oss du och jag försöker göra det välsmakande, smakrik och prisvärd i pris och komplexitet ett recept.

Secrets of Bakning: bakad kycklingbröst

Laga denna delikatess som kan lysa någon semester bord, bara tillräckligt. Som redan nämnts är det viktigt att följa alla de preliminära rekommendationer för beredning av råmaterial, korrekt hantera, knipa, ugnen till önskad temperatur. Och sedan bakade kycklingbröst, som de säger, hade det redan förberett sig. Det återstår att notera tiden och få skålen svalna, skär i skivor och servera med grönsaker och sallad.

ingredienser

Vi behöver: tre sekundära bröst kyckling, lite tomatpuré, kryddor i din förståelse (de äter och i en sådan mängd som är vana vid).

förbehandling

Som regel är det nästan nödvändigt att få en smak av rätter. Först bör kycklingbröst befrias från skalen. För dem som gillar en ren filé: bort och ben. Men många uppmanas att lämna benet fortfarande: och kött håller sin form och ser intressant i den slutliga formen redan. Då kycklingen måste noggrant blöt. Detta sker i en väl salt marinad. Den mycket sammansättningen av marinaden kan vara olika kryddor och majonnäsen, mörkt öl och kryddor, vinäger lösning med lampan lök, citronsaft, späddes med vatten, eller yoghurt smaksatt med örter. Här har vi uppnått viktiga mål: köttet ska vara öm och mjuk i saltat åtgärd indränkt kryddor (om blötlösningen alltför saltade och pepprade kommer halvfabrikat för vidare användning vara nödvändigt att skölja under rinnande vatten). Indränkt bröst åldern svalt i minst två timmar (marine fans höll längre, ända fram till staten "kan vara rå och där"). Huvudsaken är att köttet filén kyckling redan mjuk och anbud, marinerad och det var ännu bättre.

sås

Från ketchup eller tomatpasta och kryddor bygger kryddig sås, som behöver en bra gnugga kött som framställts i förväg, och återstoden göts ovanpå kycklingbröst, anordnade i ett kärl lämpligt för bakning. Mycket lämplig behållare storlek, pre gnugga vegetabilisk olja.

Hur man bakar?

Vidare, fläsk kycklingbröst ställdes enligt följande. Ugnen värms upp till 250 grader. I mitten sätta rätter på hyllan med en skål. Nära och koka lite längre: tio eller femton minuter (tiden beror på vilken typ av ugn). Stäng sedan insidan och låt svalna.

Recept för griskött i ugnen i folie

Ännu enklare att laga mat kokt fläsk i folie. Och det visar sig att det är saftigare, eftersom vätskan inte flödar och inte avdunstar, och bröst, eftersom det var impregnerade med sina egna safter. Alla preliminära manipulation av köttet förblir densamma, men det är nödvändigt att baka lite annorlunda. Recept för griskött i ugnen i folie tar fullt wrap köttet i en kastrull eller i behållaren. Sprid en folie på en plåt, sprida bröst och wrap, hugg sidorna för att slippa hål. Och i mitten av de resulterande konstruera Pierce tandpetare flera små hål för luftevakuering. Förbereda denna maträtt som 15 minuter, inte mer. Då kan vi stänga av ugnen och lämnar för att kyla kokt fläsk inuti.

Bakad skinka kycklingbröst i multivarka

Jo, helt för lata, de som är vana vid att alltid använda köket denna magiska uppfinning av mänskligheten. Den framställd chicken wrap i folie och placerades i en skål Multivarki tidigare smord. I "Baking" -läget koka 35 minuter. Störta kycklingen och koka i ytterligare 25 minuter vid samma tidpunkt. svalna sedan för kallskuret och expandera. Njut av alla måltiden!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sv.birmiss.com. Theme powered by WordPress.