Beredning av öring i ugnen

Öring rätter är den mest anbud och användbar. Denna fisk lever bara i rena vattendrag i fjällen och i floder, sjöar och du måste smaka på många fans av kött av fisken. Trout kan bakas i ugnen eller i en folie, steka, koka, och mycket mer. Beredning av öring i ugnen antar de mest populära recept.

Öring bakade med grönsaker

ingredienser:

Öring - 500 g;

Dill - några kvistar;

Lemon - 1 st;.

Bulgariska peppar - några bitar;

Tomater - några bitar;

Bow - några bitar;

Basilika, salt

Till att börja med måste du vypotoroshit fisk, skal och ta bort huvudet. Därefter noggrant tvätta och torka. Lemon skära skivor och lägg på en bit folie förberedda i förväg. På fisken att göra små snitt och gnid med salt, sedan strö över citronsaft. På citronskivor att sätta Trout.

Fortsätt sedan till utarbetandet av de vegetabiliska pålägg för fisk. För att göra detta, paprika och tomater skuren i skivor och lök halvringar. Toppings tillsätt basilika och salt efter smak, blanda väl. Mage fisk fylla med kokta fyllda grönsaker. Toppa med kvistar dill och insvept i folie. Sätt in i ugnen i 45 minuter (180 grader).

När öring tillagas, måste du ge den stå i ett par minuter. Lägg sedan i skålen. Som ni kan se, inte öring matlagning i ugnen inte ta mycket av din tid, och dess fantastiska smak kommer att glädja alla dina gäster.

Öring i ugnen med ost

Beredning av öring i ugnen - detta är en mycket enkel och läckra! ingredienser:

Öring - 1 kg;

Lök - 3 st;.

Citronsaft;

vitpeppar ;

Tomato - några bitar;

Ost - 200 g;

Vegetabilisk olja;

Salt, dill, persilja

Fisken måste rengöras och skära av fenorna. Skala potatisen från skinn. Värme vid denna ugn till 200 grader. sedan klippa bitar av öring på och strö lika tjocklek varje salt. Tillsätt sedan vitpeppar och citronsaft. På botten av formen för bakning sprida greener och lök. Topplacering fisk och lök lager igen. spred sig sedan tomat, skuren i kuber och lägg i form i ugnen. Redan efter 12 minuter fisken är klar. Efter det satte vi potatisen under 8 minuter i mikrovågsugn och lägga till fisken. Nu strö vi allt med riven ost och lämna i ugnen i några minuter. Och endast när osten brynt, är det möjligt att ta bort fisken.

På samma sätt kan du förbereda och öring filéer i ugnen. För att göra detta, kan du ersätta hela fisken till filéer. Det rekommenderas att äta en öring med grönsaker eller vegetabiliska sallader.

Öring med potatis i ugnen

För att förbereda denna maträtt kan också användas öring filé eller hel fisk. Bitar av det bör inte vara för liten. ingredienser:

Färsk eller frusen öring (filéer kan användas) - 800 g;

Bow - några bitar;

Potatis - 1 kg;

Ost - 250 g;

majonnäs;

Lemon - 1 st;.

Solrosolja;

Persilja, salt, peppar, kryddor

Först måste du skala potatisen och skär i ringar och lök halvringar. Trout skuren i bitar. Vänd sedan ugnen så att den värms upp till 200 grader. Vid denna tid, bitar av öring med salt och tillsätt kryddor. Efter det, strö över citronsaft. På bakplåten, oljad, sprida potatis och lök. Strö över salt och peppar och lägg i ugnen i 20 minuter.

Om du använder för matlagning öring filéer, sedan lägga ut skivor ovanpå potatisen. Och om hel fisk, så ska du ta bort den från ben och hud kan lämnas. Allt detta återigen strö halvringar av lök. Persilja skär grovt och strö på toppen. spred sig sedan den rivna osten och smörjer alla majonnäs. Sätt tillbaka i ugnen i ytterligare 20 minuter, tills en gyllene skorpa på ytan av osten.

Beredning av öring i ugnen på detta sätt kommer att ta lite tid, men smaken är helt enkelt fantastiskt. Det rekommenderas att äta fisk hot.