Cocktail "Mimosa" air nöje

Älskare av god fira utan alltför stora libations länge uppskattat fördelarna med cocktails. Läckra drycker som skapar lätt humör och inte leder till snabb berusning, hade kommit in i våra liv på något sätt omärkligt men säkert. Många människor har bemästrat kompetensen hos en erfaren bartender och fick själv sin egen kokbok, som inkluderade favorit drycker inspelade. Inte minst det tar en cocktail av "Mimosa". Absolut inte tung drink, matchar perfekt bröllop eller nyårs humör dämpad älskare av cocktails och det med rätta blev hedersmedlem i den festliga bordet.

historisk information

Märkligt nog finns inte korrekt information om ursprunget för cocktail. De mest populära versionen, enligt vilken en cocktail "Mimosa" uppfanns och introducerades för världen som en bartender, Frank Meyer, som arbetade i 1925 i ett hotell i Paris, "Ritz" bar. Men mer intressant är den andra intrikata teori. Det innebar en London bartender kock Mak Garri, som kom med sammansättningen av fyra år tidigare på jakt efter en väg ut ur dödläget. Kunden bad om en cocktail "Bellini", och i baren inte har utbudet av persika puré. Var smart, bartendern erbjuds ett alternativ som besöktes av apelsiner.

Kanske är det därför i England cocktail "Mimosa" är mer känd under namnet Bucks Fiz. Det var namnet på klubben, service geniala Mak Garri. I resten av världen är det fortfarande mer känd under namnet på en blomma, eftersom det är mycket konsekvent att dess skugga. Det är inte förvånande att drycken var så mycket populär. Som bekant klassiska cocktails få världsomfattande erkännande i händelse av att ha en enkel struktur. I detta avseende "Mimosa" kan betraktas som oöverträffad. Traditionellt består av endast två komponenter.

Cocktail "Mimosa" klassiska recept

Den cocktailglas blanda apelsinjuice och champagne. Men i beredningen av cocktails krävs för att uppfylla vissa villkor.

1. Juicen måste färskpressad exklusivt. Färska direkt innan den hälls i ett glas. Hans ersättare saft från förpackningen är inte tillåtet.
2. Champagne brut eller demi-sek tas. Detta motiveras: sötman av den orange måste härdat surhet vin.
3. Cocktail "Mimosa" serveras väl kyld. Att uppnå den önskade effekten eller de komponenter som är placerade i kylskåp i förväg eller i ett glas isbitar placeras. Men det finns en finess. När vinglas är tillräckligt cool, är isen bort från det. Du kan gå och den tredje vägen - tidigare väl frysa sig ett glas.

Om du tror att den första versionen av drycken ursprung, cocktail "Mimosa" bör också lägga några droppar citruslikör, som är baserad på konjak. Till exempel "Triple Sec". Att dekorera bladen används vanligen färsk mynta, apelsinskivor och dra sina egna. Invändningsfri och en tunn kant av socker på kanten av ett glas vin.

Variationer av "Mimosa"

Favoritdrink bartenders modifierats i en mängd olika. Av de mest kända variationer kan nämnas:

1. Cream cocktail "Mimosa". Två apelsinjuice volym är väl knådas med en halv dos fetare kräm. Mot slutet lägga champagnen. Dess volym är lika stora portioner grädde. Dekorationen är den mest harmoniska citrus - zest, skal eller skivor.
2. "Mimosa" vid jul. Champagne hälls i två gånger mer än vit tranbärsjuice. röd och grön socker som används för att dekorera glas.
3. Grapefrukt cocktail. Där apelsinjuice helt enkelt ändras till grapefrukt. Resten är i traditionen.

I princip kan en juice spelar en bartender som han berättar smaken av en fantasi. Anses inte vara mindre framgångsrik cocktail "Mimosa" med champagne och granatäpple juice. Många godkända och päron version. Men med körsbär fyllning drink på något sätt inte fångas på.

Alkoholfri version av cocktail

Trots det faktum att "Mimosa" - drick vuxen, den yngre generationen, också kan erbjuda det. nykter versionen. Barnen njuta Fauxmosa - "pop" cocktail med apelsinjuice och citron eller lime Du kan ersätta det med "Sprite" eller "fantom". Men i det senare fallet även förenar smaken av saft med citrussmak komponent.