Deg för Charlotte

Frukt av kakan är ofta gjorda av äpplen som den vanligaste och billig produkt, men kan användas päron, kvitten, plommon, ananas och andra frukter och bär. Dough Charlotte - är den vanliga sockerkaka, överbelasta skivade äpplen. Fruit of kakan placeras i en smord och beströs med ströbröd rätter. Ready kakan svalna och strö med strösocker. Charlotte deg kan beredas på bara några minuter, så detta recept hjälper särskilt när oväntade gästerna anländer. Grädda kakan i ca 30-40 minuter, vilket är också mycket bekvämt.

charlotte classic

Degen Charlotte klassiskt utföringsformen innefattar endast tre
ingrediens - kopp mjöl, en kopp socker och tre ägg. Detta recept kan
Kom ihåg att alla blivande älskarinna. Att förbereda degen för Charlotte, till en bländare piska äggen, gradvis tillsats av socker. Varefter blandningen var
tillsätt mjöl och en nypa salt. Degen till en charlotte måste förvärva konsistensen av tjock grädde, är det bättre än vispad den godare get paj. tvättade äpplen
renades från kärnan, ibland genom huden, men detta är valfritt. form för
bakning insmorda med smör och beströs med mannagryn, mjöl eller ströbröd.
Om formen är för bakning keramik eller teflonbeläggning, kexet
kan du inte använda. Äpplen skurna i plattor, skivor och tärnade
sedan jämnt häll degen. Förbered äppelpaj i en förvärmd
ugnen i ca 45 minuter. Alltid redo kakan är lätt att kontrollera en match eller en tandpetare - om fastnar matchar degen inte hålla fast vid det,
sedan dessert är klar.

Förbered äppelpaj kan kompletteras med vanilj eller kanel. Vissa hemmafruar experimenterar genom att tillsätta vallmofrön, riven choklad, blanda olika typer av frukt. Mycket välsmakande äppelpaj erhålls genom att tillsätta färska bär - tranbär, vinbär, tranbär. Winter äppelpaj kan framställas från torkade frukter - russin, katrinplommon, torkade aprikoser och valnötter. Resultatet är inte bara utmärkt smak kakan, men också mycket hälsosam maträtt.

cherry pie

För att förbereda kakan behöver 200 färska eller frysta körsbär, kopp mjöl, fyra ägg, en kopp socker och 2 äpplen. Ägg piskade till ett skum med socker, tillsätt kanel eller vaniljsocker. Då, till blandningen blandas med mjölet och degen införs i urkärnade körsbär. Äpplen rengörs från kärnan, skuren i skivor och sprids i en smord ugn. Ugnsform häll degen och lägg i en förvärmd 190 graders ugn. Grädda kakan i ungefär en timme tills en vacker gyllenbrun. Redo paj äpplen sprids upp och strö med strösocker. I degen, kan du lägga citronskal och lite konjak eller jamaicansk rom.

I stället för körsbär plommon kan användas eller någon annan säsongens frukter och bär, såsom blåbär eller hallon. På vintern, värdinnan använder ofta frysta eller konserverad frukt och bär. Särskilt delikat Charlotte erhållits med användning bananer och aprikoser.

Paj med plommon

För framställningen av denna typ ta Charlotte 0,5 kg täta plommon, efter avlägsnande av benet. För degen behöver deltid kopp mjöl, en tesked bakpulver, 3 ägg, en kopp socker. Ägg visp med socker pösigt skum tillstånd, vanillin tillsätts och mjöl. Den sura plommon, desto större är behovet att sätta socker i degen. Ugnsform oljas eller tas i bakplåtspapper. Skivade plommon kan tömmas in i degen, och kan läggas ovanpå den. Kaka baka 25-35 minuter. Om Charlotte redan rodnade, men inte inne propeklas paj täckt med ett ark av folie och dopekayut några minuter.