Dekorerad tårta hemma: efterbehandling semis.

Hemlagad kaka är alltid en fröjd hushåll och komplimanger värdinnan.

Tårta dekoration hemma kommer att kräva någon erfarenhet och lite fantasi. Ready svamp, sand, puff kakor behöver blöt sirap. Dela på varje kaka fyllning, är det sista steget - dekoration.

Heminredning kakor kan göras snabbt med hjälp av choklad, marshmallows, nötter, torkad frukt, konserverad ananas och persikor, bisvitnoy smulor. Men om du vill imponera på folk, då du måste arbeta hårt och förbereda efterbehandling halvfabrikat med sina egna händer.

Kanderad - zaharennye frukt - används inte bara för dekoration av kakor, men också kakor och muffins. Kanderad kokt sylt och tas sedan ut ur sirapen och torkas. Några av dem hälla socker. För att göra detta, lämpliga prydnadsföremål, som apelsiner, äpplen, päron, rönn, vattenmelonskal.

Läckra och vacker dekoration kakor hemma - det är frukt och bär. Färska frukter är valda, tvättad, avrunnen vatten, placerades på en kaka och gelé hälls. I det här fallet gör bären inte torka upp, inte deras utseende inte försämras.

Fruktkompott kastar även i en sil och kompott koka gelé. Frukt är placerade på moset ytan, häll gelé, lägg i kylen för stelning.

Först än att dekorera kakan av frukt från sylt, marmelad rekommenderar att smörja ytan och sedan en kniv på markerade kretsar staplade frukt.

Dekorera hembakade kakor ger gelé konfekt ljusstyrka. Det kan användas som en färdig marmelad i form av olika figurer, och hemlagad marmelad. För efterbehandling ytan ibland glaserade hot cake marmelad massa och planade spatel.

Att förbereda marmelad, är fem hundra gram av beredd frukt kokt i ett glas vatten med två koppar socker tills tjock. Om kontrollen klar jujube skulderblad, bör skikttjockleken vara två centimeter. Vid slutet av matlagning, kan du lägga till aromen och karamellfärg.

Inte mindre intressant är dekoration av kakor hemma med hjälp av en enda färg eller flerfärgade gelé. Frysta gelé utskärningar och placeras på ytan av kakan.

Glasyren kan framställas från sockerpulver med tillsats av vätska och aromatiska ämnen, citronsaft, choklad, kräm. Borsta ytan av kakan med sylt, att stänga alla porer, sprida glasyr på toppen, i nivå med en lång kniv och torkas.

Att framställa citronsyra glasyr, att blanda 200 g florsocker med två matskedar citronsaft och två matskedar av varmvatten. Sedan behöver du pund mycket träslev tills dess, tills det blir en homogen blank glasyr.

Läppstift - en annan typ av efterbehandling semifinal. Läppstift smaksatt fruktjuice, likörer, viner, målade i olika färger.

Fascinerande process - dekoration av kakor hemma ritning massa (protein, frukt). För efterbehandling används kornetik.

Som dekoration för kakor, försök att laga marsipan. Den torkade skalade mandlar färs blandades med strösocker och vispade proteiner. Flera gånger massan måste passera genom en köttkvarn, tills den är slät och mjuk. Extra vikt vin eller konjak omrördes. Formbart, kan plast skäras marsipanfigurer, mode smycken.

Mycket attraktivt utseende dekoration av grädde. För att få vackra prydnadsföremål, gränser, blommor, konfektyr kräver anpassningar: pilgrimsmusslor, kornetiki, konditorivaror väska med rör.

Begagnade böcker:

1. Hembakade kakor / comp. S.Parunova; - Mn. "Harvest" LLP, 1997 - 556 s.
2. Stanislawska SA Kakor, bakverk, våfflor. - partnerskap "enhetligt ROSS", 1992.