Soppa från gröna bönor

Kärleken till många av våra medborgare av god mat är inte en hemlighet. Vissa gillar kötträtter, medan andra föredrar sötma, medan andra inte kan leva utan soppa. Men alla, utan undantag, kan inte överge plattor av doftande soppa av gröna bönor. På hemligheter förberedelserna kommer vi att tala i den här artikeln.

Bönor kända invånare på planeten jorden sedan urminnes tider. 5000 år sedan användes av våra förfäder i köket, och det framgår av dokument. Om sin unika smak och obestridliga fördelar kända i Amerika liksom i det gamla Kina, Rom och Egypten.

Inledningsvis bönorna som används som en dekorativ trädgård prydnad, eftersom det är verkligen mycket vackra blommor (i synnerhet gäller detta klätterväxt). Sen började inkludera spannmålsrätter. Endast italienarna försöka gissa smaken av unga gröna baljor, utan att vänta på sin fulla mognad.

Gröna bönor särskilt anbud och välsmakande, så det används ofta i kulinariska skapelser. Särskild hänsyn bland finsmakare i många länder haft soppa, bönor bönor som är den viktigaste ingrediensen. För det första är det en mycket välsmakande maträtt. Och för det andra är det mycket användbart och samtidigt lågt kaloriinnehåll.

Vitaminer i grönt bönor i överflöd - det vitaminerna A, C, E, folsyra, karoten, men mycket lite protein. Den inkluderar många mineraler - kalcium, magnesium, kalium, zink, järn. Såväl som socker, fetter, kolhydrater och fiber. Denna rika sammansättning kommer att mätta kroppen med alla nödvändiga näringsämnen som bidrar till att upprätthålla hälsan och skydda mot härjningar av fria radikaler. Bönor är mycket ljus, saftigt och bara smälter i munnen. Men kalorier i det ingenting alls - och inte når 20, så vill gå ner i vikt är det nödvändigt att smaka.

Soppa med gröna bönor, eller någon annan skålen med dess användning, bär en hel del användbara funktioner. För det första är det värt att notera att förbättra matsmältningssystemet, liksom påskynda återhämtningen efter tarminfektionssjukdomar. Och för det andra, gröna bönor hjälper till att lindra hudsjukdomar, reumatism och bronkit.

Soppa från gröna bönor rekommenderas också för diabetiker, eftersom på grund av de viktigaste komponenterna i bönan - arginin, hjälper det till att sänka blodsockernivåerna.

Vi måste nu undersöka mer soppa recept gröna bönor. Detta recept kommer att kunna behärska inte bara erfaren kock, men också den mest olämplig.

ingredienser:

• gröna bönor - 400 gram;
• Morötter - en PC,
• Bow - en bit;
• selleri;
• persilja;
• mjöl - 30 gram;
• vatten - 1,5 liter;
• mjölk - en kopp;
• kräm - 100 gram;
• äggulor - 3 st;
• salt.

Först måste du noggrant tvätta morötter, lök, selleri och persilja, sedan skala och koka tills den är mjuk. Bönor, pre-cleaned från vener, är det nödvändigt att skära i remsor 1-2 cm i längd, och sedan kokas i saltat vatten. Grönsaksbuljong skulle rinna, och först därefter är det möjligt att ansluta med bönor.

Nästa steg - mjölet bör spädas med mjölk, fyll med blandningen och koka soppan. Lägg sedan äggulorna med gräddfil och soppa att värma upp igen, men den här gången utan att ta till kokning, så att äggulorna inte böjt.

Soup beredd gröna bönor. Servera det bättre varmt och nylagad.

Detta är det enklaste och mest populära recept soppa gröna bönor. I själva verket finns det många varianter av det, så att först av allt måste styras av dina egna kulinariska önskemål. Älskar pasta? Du kan göra soppa från gröna bönor med nudlar. Receptet för dess framställning är praktiskt taget inte skiljer sig från den första utföringsformen, endast behöver lägga till de spån.

Detsamma gäller för zucchini, tomater, ris och så vidare. Gröna bönor perfekt i kombination med många produkter, så känn dig fri att experimentera.

Soppa från gröna bönor - det är välsmakande och lätt maträtt för hela familjen.

Bon appetit!