Dietmat: hur man lagar bönor rött

Beans kommer till oss från Sydamerika århundraden sedan och idag används ofta vid beredning av olika maträtter. Förutom utmärkt smak, innehåller den i sin sammansättning av vegetabiliskt protein, aminosyror, vitaminer, karoten, och svavel, som är avgörande för olika infektioner, hudsjukdomar, andningsvägarna. Det viktiga är att det inte förlorar sina egenskaper under långvarig värmebehandling.

Idag kan marknaden finna olika typer av grönsaker, mycket populär samtidigt njuter av röda bönor. Men inte alla har en idé om hur man lagar bönor röd, med vilken den matas och vilka rätter det används.

Det ska sägas att en företrädare för baljväxter familjen kombineras med olika såser, vitlök och lök och rosmarin. Fler bönor som används i sallader, såser fyllning, soppa och andra saker. Men innan tillagning röda bönor, rekommenderas att suga tio timmar i vatten, där vattnet var tredje timme måste ändras. Till skålen såg trevligt och hade god smak, måste du koka bönor tills kokta i en öppen kastrull och tillsätt salt först i slutet av tillagningen. Man bör komma ihåg att de svampiga bönor innehåller ämnen skadliga för människors hälsa. Även i utarbetandet av denna grönsak bör komma ihåg att han har förmåga att växa i storlek när kokta.

Överväga några exempel, hur man lagar röda bönor.

1. Torra bönor fyllda med vatten och koka tills de är mjuka. I detta fall är det nödvändigt att använda färska bönor, som samlades in under två månader före matlagning. Salt under tillagningen kan placeras, men vi kan också göra utan den, i det senare fallet, en närande böna buljong, som kan användas för att göra gravies, soppor eller mos ingredienser. Dessutom är baljväxter ofta stuvad med tomater.

2. De pre-indränkt i vatten och sedan koka bönor. I det här fallet är det viktigt att veta att i grönsakerna sommaren blöt ska placeras på en sval plats för att undvika sin grobarhet eller försurning. Genom att använda denna metod för beredning, är tjocka bönor gryta eller vattning.

3. Bönor behandlats i ett par timmar. Före tillagning röda bönor, är det indränkt i saltlösning (1 liter. Av vatten, och 2 tsk salt 1 matsked. Bean) och lämnades under en dag i en sval plats. När allt vattnet måste tömmas och sköljas under rinnande vatten baljväxter. I det här fallet kan du få hela bönor kräm med utmärkt smak, liknande de konserverade bönor. I detta fall är skålen tillagas över medelvärme.

4. Bönor tillagad med tång utan blötläggning. Hur man lagar röda bönor på detta sätt? Det är nödvändigt att ta ett pund av bönor, fyra liter vatten, en matsked salt, tång blad och koka allt upp till full beredskap. Kål efter matlagning kasseras och resten används för matlagning olika maträtter. Samtidigt hon vänder bönorna ganska milda, mjuka och doftande och läckra.

Det bör noteras att bönorna är väl lämpade för personer som använder protein diet som vegetabiliskt protein, innehåller ca 30%. Även denna kultur bidrar till förbättringen av den mänskliga huden, skyddar mot uppkomsten av cancertumörer, och normaliserar blodsockernivåer, visar kroppen av skadliga ämnen och gifter.

Så att kroppen får alla de näringsämnen du behöver för att hålla i åtanke om hur man lagar bönor rött. Dessutom har denna kultur kost egenskaper, så som ofta används i kosten eller olika mag-tarmsjukdomar, lever, njure, hjärta, och många andra sjukdomar.