Dish tomater per dag

Det är sommar, vilket innebär att på hyllorna verkade saftiga, mogna tomater och smakrik. Naturligtvis i stora butiker de kan hittas när som helst på året, men smaken grönsaker som odlas på vintern, mycket mindre än ett år gamla.

Så, vad rätter kan tillagas med tomater?

Det enklaste alternativet - sallad med tomater och gurka. Grönsaker som tas i lika stora mängder tre färsk gurka och tomat 3. Gurka skuren i halvringar, tomater - i stora bitar. Sallad kryddat gräddfil, majonnäs eller vegetabilisk olja, strö över hackad lök och dill.

Vilka andra rätter kan tillagas med tomater i sommar? Till exempel förkylning soppa Gazpacho. För att förbereda du behöver: ett kilo tomater, ett par lampor, 1 st. paprika, gurka och bröd för toast. Tomater placeras i kokande vatten under trettio sekunder. Gör varje snitt och skal. Gurka rengöras, skuren i stora ringar över. Vik tomater och gurka i en kopp, tillsattes skalad paprika och lök och slipa alla ingredienser i en mixer. Bröd skars i små kuber och torkades i ugnen i ca 15 minuter Soup hälls i skålar, salt, strö med örter, krutonger och peppar.

Du kan förbereda en läcker tomatsoppa med bacon.

Detta kommer att kräva att ta 5 stora köttiga tomater, 200 gr. skinka eller bacon, lök, morötter par, nötkött eller kyckling buljong, smör, ett par matskedar mjöl, grädde, persilja och selleri. Bacon eller skinka renas från hud, kött finhackad. Lök finhackad, lägg i en kastrull med bacon, lägga till en bit av smör och lätt stekt. Selleri skuren i tunna strimlor, morötter gnuggade på ett rivjärn, sedan lägga till dem i pannan att steka bacon och även somna i 5 minuter zazharku mjöl och all mix. Tomater skalas på samma sätt som beskrivits i föregående recept, skär köttet i små tärningar och sätta i en kastrull. Pour glas buljong skift zazharku och bringades till kokning. Efter fem minuter, tillsätt grädde, salt, persilja och peppar, täck med lock och koka minuter 8. Kall soppa serveras till bordet.

Soppa och sallad - det är inte den enda maträtt av tomater, som du kan laga mat i sommaren. Läckra fyllda grönsaker dekorera någon fest, och inte bara en festlig bord.

För denna maträtt med tomater behöver: 6 st. tomater (företrädesvis med grenar), 100 gr. ost, ett par vitlöksklyftor, 12 bitar av oliver, vegetabilisk olja. Ovanpå en tomat snitt med gröna kvistar och sked ta ut kärnan. På en fin rivjärn gnugga ost, hackad vitlök och Oliver, basilika efter smak. Allt rörs med resterande massa och fyll tomaterna. Smörjs med oljetråget, sprids på det fyllda grönsaker och placera den i ugnen i 10 minuter vid medelvärme.

Vad rätter kan tillagas med tomater? Till exempel, en läcker omelett till frukost.

Du behöver: 4 ägg, en kopp mjölk, tomater - 3 stycken, ett par matskedar mjöl och en bit ost .. Tvättade tomater skurna i tärningar. Ägg bryta sig in i en skål, till till mjölken och mjöl, sedan rör om tills slät. Osten gnids på ett grovt rivjärn. Den pan värms, oljad och hälls i hennes mjölk. Tillsätt tomater, strö riven ost omelett, täckt med ett lock och hålls vid värme i fem minuter och sedan serveras till bordet.

Om du inte vet vad du ska laga mat med tomater, bara steka dem. Naturligtvis är stekt tomat knappast en användbar kost måltider, men de visar sig mycket välsmakande. För beredning du behöver ta 6 stycken stora tät tomat, paprika, salt och en bit av fläsk ister. Tomater skurna i 8 bitar. Bacon drunknade i en stekpanna och sedan lägga på sin skivas. Sedan deras salt, peppar, stekt vid hög värme 7 minuter och serveras till bordet.