Om du bryr dig om hälsosam mat för sig själva och sina familjemedlemmar, då du redan vet en av dess grundläggande principer - det finns så lite fett, stekt mat i olja. Det är ingen hemlighet att rätt kost inte kan inkludera pommes frites, fläskkotletter , eller till exempel tårta med smörkräm. Om det finns en tryckkokare i ditt hem, är det att det kommer att bidra till att diversifiera menyn och gör din lunch eller middag mest den godaste. Försök att använda vår recept för matlagning fisk för ett par. För honom, kan du ta din favoritprodukt: tonfisk, dorado och exotiska, rosa lax och Chum med kan du använda alla skaldjur.
Enkelt recept: ångad fisk med grönsaker
Det är god och hälsosam maträtt består av följande ingredienser:
- 300 g laxfilé, kamrat lax, öring, eller någon annan fisk i ditt val;
- flera stora potatis med hud eller 8-10 bitar av små unga knölar;
- 10 körsbärstomater;
- En citron och lime;
- salt, svartpeppar, persilja och färsk basilika;
- par matskedar olivolja.
Filé tvätt, torr handduk och lägg i en ångbåt. Ringla med saften av en halv citron och en matsked olivolja, strö över finhackad persilja, salt och peppar. Här är ett enkelt recept. Ångad fisk kommer att utarbetas på översta våningen (facket) och den nedre Lägg grönsaker. Detta är småpotatis. Om du använder vanliga glödlampor, skär varje i fyra bitar och häll olja och citronsaft. Förbered en maträtt behöver bara 15 minuter - under vilken tid fisken får mycket anbud och smakrik grönsaksbuljong blöt. Du kan sedan tjäna, garnerad med körsbärstomater, basilika kvistar och limeskivor. Få inte värre än i en restaurang.
En ovanlig recept: ångkokt fisk i östra
Annars kan denna maträtt kallas "brev kuvert med lax", som för övrigt kan ersättas med någon röd fisk. Prova - på grund av tillägg av en kryddig sås får en stor smak. Mångfalden av ämnen är inte helt okomplicerad mat, vi brukar laga mat för ett par? För att förbereda, ta:
- 170-200 g av färska fiskfiléer (lax eller annan fisk röd);
- 8 matskedar teriyakisås - Nu kan köpas i någon stor supermarket,
- 4 msk torr sherry eller naturlig vinäger;
- grön lök och gurka - lite av varje.
Skär ut 4 stora fyrkanter av folie, fisk, tvätta, torka, dela upp portionerna i 4 delar. Doppa varje bit i teriyakisås, sätta i folie, topp häll 1 msk sherry eller naturlig vinäger, lägga till ett par gurka segment och gräslök 1-2 penna. Löst wrap - så att man erhåller ett kuvert och skicka att förbereda för 15 minuter. Ganska ovanlig recept: fisk för ett par tid att suga upp såsen får du mjuk och smälter i munnen. Efter de östliga traditioner, kan denna maträtt serveras med kokt ris och till exempel, med inlagda grönsaker: rädisa, ingefära och så vidare. Detta kan vara en riktig måltid i japansk stil. Förresten, som nyligen allt större popularitet multivarka i Ryssland. Recept (fisk ångade till ett levande exempel) för denna underbara pott är ganska varierande, och alla rätter är mycket välsmakande. Allt du behöver - att lägga ut vissa ingredienser, sätta önskat läge och ställa in tiden - samma 15-20 minuter. Efter kvar att dra ut en färdig måltid. Samt att i det tjugoförsta århundradet, du kan laga mat mycket snabbare än vad våra mödrar och mormödrar!