Färskost med färska örter och vitlök: några enkla recept

Färskost används ofta i utformningen av mat som en god och hälsosam produkt. Den innehåller spårämnen och vitaminer i stora mängder. Det finns många berömda rätter med ost som ingrediens. Och om denna produkt vanligtvis förknippas med några söta desserter, den här artikeln mer uppmärksamhet ägnas åt rätter som använder salt och smaksatt med kryddor. Ostmassa med örter och vitlök avser just att sådana viands.

Mellanmål och fyllning

Den kännetecknas av en skarp smak, en behaglig doft, förmågan att spridas på toast eller torkade bröd. Framställning av ett sådant snack (keso med färska örter och vitlök) är ganska enkel. Framställningen sker bokstavligen ett par minuter.

Vi behöver: ett pund av ost, en halv kopp fettsnål gräddfil, ett gäng grön lök, gröna strålen (dill, koriander, persilja, basilika), ett par vitlöksklyftor, salt och peppar.

beredning

Ostmassa med örter och vitlök ställdes enligt följande schema. Den viktigaste produkten av god mäsk gaffel infusing grädde (det är möjligt att använda en mixer för att bilda en homogen massa frodig). Alla örter finhackad. Blanda förberedd med en mixer eller handen marken. Klämma vitlökspress och blanda med huvuddelen. Salt och peppar. Om vi vill få en krämpasta, lätt att sprida på rostat bröd, inte vara fel i en mixer för att piska hela blandningen igen. Denna kräm kan fyllas i burkar och hålla i kylskåp. Mycket praktiskt, till exempel, använder en pasta på morgonen redo att läckra smörgåsar, men i detta fall är det rekommenderat att lägga mindre vitlök. Om du ta med till bordet som en sallad, i en mixer är bättre att inte piska och knåda för hand.

Färskost med gröna i en pitabröd

Tunna armeniska lavash fångats på i våra kök. Med den kan du laga en hel del intressanta rätter snabbt. Sådana viands gäller ostmassa med örter och vitlök, bakade pitabröd i ugnen. Dessutom den största fördelen - ingen leka med degen, eftersom den armeniska produkten framgångsrikt ersätter den.

Ingredienser: pund av fettsnål keso, två armeniska lavash (tunn), fem ägg, en halv kopp gräddfil, färska örter i området.

beredning

Blanda tills släta gröna, keso, två ägg. På ark Lavash jämnt fördela kokta massan. Curl varje pitabröd i brödet med ost och örter. Rolls sprids på en smord ugnsform. Vispa grädden med de återstående äggen, tillsätt salt och peppar. Varje avspridd rulle med ost, ägg och grönsaker täckfärg med den resulterande massan. Baka skålen i ugnen värms till 180 grader tills de är gyllenbrun (produkten mycket snabbt tillagade - ser inte missa, är skålen inte brända). Färdiga bakverk tas ut från ugnen och ger cool. Då - skuren i delar och servera rullar till bordet, lade ut på en stor tallrik.

kuvert

Alternativt kan Lavash göra små rektangulära kuvert. Inuti lägga alla samma fyllning och försiktigt dra åt korsvis. Sprid på toppen. Bakas under samma förhållanden, för länge. Dessa höljen har liknande smak till små khachapuri.

Paj med ost och örter

Du kan laga en öppen cirkel med samma fyllning. För detta köp i butiken smördeg, tinade och rullade i tunna ark. Naturligtvis, om det finns en sådan önskan, är det möjligt att laga degen själv (här redan använder den mest kända och beprövade sätt). Fyllningar tillverkade av ovanstående recept, smeta enda ark, och täck med en andra förbindningskanten. I mitten av reserven ganska stort hål att kakan kunde andas. Top tårta päls med uppvispat ägg. Baka i ugn vid en medeltemperatur tills den (kontrollera match).

kakor

Denna rätt kan också klassificeras som snabbt. Behöver: tre koppar mjöl, ett glas vatten, ett par matskedar av vegetabilisk olja, tre ägg, en nypa bakpulver, salt, 300 gram keso skarpa gröna.

Beredningen av kakor med färskost

Mjölet försöker driva ett ägg, sätta bakpulver, vegetabilisk olja. Att göra degen, och ge det en vila. Beredd fyllningen: finhacka kokt ägg, örter finhackad. Kombinera med ost. Rör om. Degen göra små tunna kakor (rullar ut med en kavel). I mitten av varje kaka och sätta fyllningen zaschipyvaem kanten, vilket gör tortillas platt. I en stekpanna i het olja snabbt steker våra kakor på båda sidor tills brunt. Ta ut på en servett för att ta bort överflödigt fett. Denna snabbmat kan ätas omedelbart, varm, och du kan sätta i kylen och servera till exempel vid frukost med gräddfil sås. Mycket välsmakande varv. Särskilt barn tycker om att bära en liten "bullar" från under hand så att bara inte har tid att laga dem!