Genombrutna pannkakor på yoghurt, vatten, vaniljsås: recept

Du kan laga läckra känsliga pannkakor på yoghurt, vatten, samt med hjälp av de två produkterna tillsammans. Du kan variera den vanliga recept och andra produkter, inte smaken av detta inte försämras. Dessa pannkakor är känd inte bara för sin goda smak kommer från barndomen, de är ganska anmärkningsvärt, och dess skönhet. Tunn, delikat, de full av hål, som himlen med asterisker. Överväga några sätt hur man gör vackra lacy pannkakor, samt avslöja några av hemligheterna med deras framställning. Försök att använda alla följande recept i praktiken. Vi lovar att det kommer att finnas gott!

Genombrutna pannkakor med kefir: de grundläggande ingredienserna

För att förbereda denna läckra behandla, behöver vi följande produkter:

• Grunden för mat - yoghurt. Det räcker med att 0,5 L av produkten. Det är bättre att välja en produkt med en fetthalt på ca 2-3%.
• Mjöl - halv kopp.
• 2 ägg tidigare separeras i äggula och vita.
• Socker - ca 2 matskedar. l.
• 1 h. L. soda (1/2 del äppelcidervinäger släckt).
• Vegetabilisk olja - inte mer än 2 msk. l., och en liten mängd för matlagning.

Nödvändiga ingredienser innefattar kompositioner med traditionella produkter som ständigt används för att framställa sötsaker såsom fishnet tunna pannkakor. Nu när vi har beslutat om rätt produkt, kan du gå direkt till skapandet av denna kulinariska mästerverk.

"Kefir" sättet att laga mat

Att laga känsliga pannkakor med kefir, först måste du blanda äggulorna med sockret och proteiner vid tidpunkten för ledighet på en sval plats. Den resulterande blandningen bör läggas till söt och kefir. Produkten ska direkt från kylskåpet, håll den tillfälligt varmt vid rumstemperatur. Nu är det nödvändigt att gradvis lägga i mjölblandningen. Se till att degen inte blir för tjock, så se till att du lägger till en halv kopp mjöl, och efter, och resten av (vid behov). Då måste noggrant röra den resulterande massan visp. Och nu är det dags att lägga olja i degen och bakpulver hydrerad. Den resulterande massan bör vara konsistens inte alltför flytande eller alltför tjock. Nu vänder vi åter till proteiner. De måste lägga till lite salt och vispa dem noggrant med en mixer. Starka proteiner bör läggas till degen, men att blanda allt mycket noggrant. Helst bör du få massor av luft och fluffig. Nu till stekning. I pannan, tidigare smord, häll degen. För att få pannkakor med hål, testa beloppet bör vara liten. Vänd pannan, ger vätskan som skall fördelas jämnt över hela sitt område. Genombrutna pannkakor med kefir bör vara brun på båda sidor.

liten hemlighet

För att ge en mer fyllig smak maträtt kan i stället för olja under stekpanna fukta fett skiva. Men om du bestämmer dig för att använda olja, bör det inte spridas i obegränsade mängder i skålen för matlagning. Du kan doppa i smör potatis och skär dem att smörja pannan - då ingen överskotts inte. Dessutom, för att uppnå mer delikat smak måste sålla mjöl. För att göra detta måste du göra det innan tillagning. Recept genombrutna pannkakor kefir gourmet föreskriver tillsätt socker deg, pre-upplöst i vatten i stället för på vanligt sätt. Och kom ihåg: ju mer söt deg, den rödlätt få en behandling.

Crepes på vattnet: listan över nödvändiga produkter

Du kan laga denna underbara skålen, och utan användning av yoghurt, baserat på vanligt vatten. Det är fantastiskt vad får dessa läckra pannkakor spets, och i själva verket är nödvändig för utarbetandet av deras produkter är så enkelt! Vi behöver:

• Hönsägg i mängden 3 stycken.
• En halv tesked salt.
• Socker - 2 msk. l.
• Vatten - ca 750
• Ett pund av mjöl.
• En påse med bakpulver.
• 50 g vegetabilisk olja.

Steg för steg recept för "vatten" pannkakor

Fortsätt till matlagning. Till att börja blanda i en djup skål ägg, socker, vatten och salt. Det bör noteras att vissa av de kockar rekommenderas starkt när du lagar mat separat blandas med socker vita och äggulor. Man tror att göras tunna pannkakor på vattnet på det här sättet blir godare. Nu ska den resulterande blandningen tillsätt siktat mjöl. Vid bör slutet pour ett paket av bakpulver till degen, lägg sedan till olja. Vänta inte - börja baka du behöver direkt. beredskap kan bedömas av Ruddy pannkakor. Bon appetit!

Custard pannkakor: använda produkter

Namnet är en maträtt erhållna i samband med beredningen av den särskilda karaktären hos testet, eftersom det läggs till det kokande vattnet. För att baka känsliga pannkakor (vaniljsås), bör följande produkter användas:

• Kefir - ungefär en kopp.
• Samma volym vatten.
• Samma mängd mjöl.
• 2 ägg.
• Lite soda.
• Hälften sked salt.
• 1 msk. l. socker;
• 3 msk. l. vegetabilisk olja.
• 50 g av krämprodukten.

Process för beredning av vaniljsås pannkakor

För att förbereda skålen vi funderar på detta sätt, måste vi först grundligt slå äggen tills löddrig tillstånd. Allt detta skedde i en ganska nödvändig bulk container. Den resulterande blandningen var nödvändigt att tillsätta salt. Lägg nu till en kopp kokande vatten. Det är inte nödvändigt att glömma så konstant omrörning degen. Turn och gå in i potten av yoghurt. Lägg sedan till mjöl i degen och bara gjort det bör vara mycket långsamt och stadigt under omrörning massan. Det är önskvärt att använda en mixer, så testet inte bildade klumpar. Det återstår att få en hel del tillsatt socker och solrosolja. Nu är det lätt att baka pannkakor. För att göra detta måste du smörja oljetråget, häll i det lite deg och grilla ordentligt innan aptitlig färg på båda sidor. För att få pannkakor på yoghurt spetsad med kokande vatten, de behöver för att grilla ordentligt på en varm stekpanna. Att säga hur mycket deg du behöver för att baka en pannkaka, är det omöjligt. Vilket kan avgöras endast empiriskt. Det finns även ett uttryck, "bättre lycka nästa gång." Det är vägen och förbereda pannkakor med kefir med kokande vatten - delikat, subtil och läckra! Hushållen kommer säkert att bli ombedd att komplettera.

Mejeri crepes: Ingredienser

Vi anses som grund av recept av godis yoghurt, vatten och kombinationer därav. Och nu försöker laga läckra pannkakor spetsad på yoghurt med mjölk. Detta recept ger för användning av produkter såsom:

• Habitual kefir (pint).
• Ett glas mjölk.
• 2 ägg.
• En och en halv koppar mjöl.
• Socker - 1 msk. l.;
• Hälften sked salt.
• 1 h. L. soda.
• Olja för bakning.

En metod för framställning av mejeri pannkakor

Först måste du att värma upp lite yoghurt till denna produkt har blivit varm. Då ska man lägga ägg, socker, salt och bakpulver. Allt detta måste blandas ordentligt. Nu börja lägga mjölet. I det här fallet måste du göra degen konsistensen liknar en tjock kräm. Var noga med att se till att inte bilda klumpar! Då måste du koka mjölk och långsamt häll en tunn stråle i vår deg, under konstant omrörning det. Om massan vrids alltför flytande, tillsätt mer mjöl. Nu är det liten - lägg vegetabilisk olja och baka våra tunna pannkakor med hål på vanligt sätt. Delicious!

choklad crepes

Du kan variera smaken av denna delikatess, lägga kakao degen. I det här fallet, pannkakor ger mild chokladsmak. Så, för att göra "choklad" deg, bör du använda den vanliga "vaniljsås" recept. Här är en annan lista av nödvändiga produkter för att uppfylla alla proportioner:

• Ett ägg.
• En kopp yoghurt.
• Samma mängd mjöl.
• Samma mängd kokande vatten.
• 1/3 h. L. soda.
• Samma mängd salt.
• Socker - 2 msk. l.
• Kakao - 1 msk. l.

Degen bereds enligt schemat som diskuterats ovan. Det är endast nödvändigt att ange i vilket skede det läggs till kakao. Denna produkt är nödvändigt att ingripa i degen innan måltiden. Servera dessa pannkakor är bäst med mejeriprodukter - med grädde eller samma med gräddfil. Yum!

Dessa känsliga crepes: Ingredienser

Och i slutet av denna artikel kommer vi överväga en annan intressant recept. Som sådan är det för här alla skönheten i de resulterande pannkakor kontrollera dig själv, inklusive kreativitet. Stora hål erhålls, och själva produkterna är som fina genombrutna servetter. Att laga pannkakor på ett liknande sätt, behöver du följande produkter:

• Mjölk (1 kopp).
• 2 hönsägg.
• En nypa salt.
• Samma mängd socker.
• 3 msk. l. vegetabilisk olja.
• 40 g mjöl (för att starta bör användas som är antalet av ingrediensen, och om det visar sig vara otillräcklig, lägga till mer).

Beredning genombrutna pannkakor

Nu fortsätter vi till mix av produkter, så att få en välsmakande bakverk. Så måste du först slå ägg. Gör det bättre mixer. Nu lägger äggen i mjöl, salt och socker. Först efter noggrann blandning av dessa produkter i resulterande massan måste häll upp ett glas mjölk. Noggrant och samtidigt flitigt rör degen vi se till att det inte fanns några klumpar. Efter tillsats till den resulterande massan av vegetabilisk olja. Och nu till stekning. För detta behöver vi ... en plastflaska! I den häller vi vår deg för pannkakor. Då locket på flaskan Vi utför ett litet hål (ca 2-3 mm diameter). Skruvlock - och det är det viktigaste verktyget är klar! Används för bakning sådana genombrutna pannkakor bättre än en bra stekpanna med non-stick beläggning, eftersom pannkakor erhålls tunn, med stora hål, vilket innebär att de kommer att bli svårt att vända. Olja är inte nödvändigt att lägga i stekpannan. Och nu ger vi fritt utlopp för sin fantasi och använda flaskan som en pensel och pan - istället för duk och måla testa olika former: hjärtan, skrivmaskin, snöflingor ... Det visar sig de ursprungliga och läckra pannkakor att behaga inte bara hans oklanderlig smak, men också hisnande vyer. Sådan ens äta dåligt! Eftersom tillsats av en liten mängd socker, angavs i receptet för dessa pannkakor kan serveras inte bara med godis och mejeriprodukter, men också som en sida skålen till kött, äta dem tillsammans med grönsaker och frukter. Bon appetit!