Gourmet dessert - tårta mutter

Det är bara inte kakor i världen, men en av de mest känsliga och många favorit kakan är en nötaktig,   som är tillverkad av en protein degen med nötter. Detta är inte bara en kaka, och frestelsen och finess. Naturligtvis är det nödvändigt att mixtra, men resultatet är värt det. Alla tea party när det blir en festlig, om du förbereder denna dessert. Och detta firande tårta dekorera misslyckas. Lång plåga posten gå direkt till recepten.

Walnut cake "Hut"

Först förbereder degen. För att göra detta, vi tar de sex proteinerna, vispa dem till ett fast skum med vanilj och en halv koppar socker. Tillsätt sedan två koppar valnötter och två matskedar mjöl. Blanda försiktigt tills uniform. Viktigt! Rör om endast i en riktning. Det har fått en kaka, den andra att göra detsamma.

Formen (d 28 cm) är det nödvändigt att bereda papper och fettet, placera degen och platta till den något. Baka på 120 grader av 2,5 till 3 timmar och ugnen upphettas i förväg. Cool kakor i fyra timmar.

kyss

Slå de två proteinerna och en halv koppar socker, sedan lägga till en tesked kakao och halv en kopp nötter. Detta kan göras några dagar innan baka en kaka.

Cream "Charlotte"

Häll fyra hundra ml mjölk i en kastrull, tillsätt tre hundra gram socker och sätta eld på. Två matskedar mjölk för att lägga till fjorton äggulor och rör allt väl. Kokt mjölk hälla ström (mycket tunn) till äggulor, vispa hela tiden. Häll blandningen i pannan och satte eld på, stör hela tiden tills tjock, men att koka det är inte nödvändigt. Låt svalna. Den mjuka oljan (500 g) glödvispblandare och gradvis införande i denna blandning en blandning av mjölk och äggulor och vanilj.

Montering kakan

Med kakor bör klippas den övre jordskorpan tuffa, kan den användas för dekoration. Flat nedåt sätta kakan i den form som att baka. Impregnera tre matskedar rom och päls med grädde, andra och impregnera. Om det behövs kan du justera grädde och papperslappar. Andra kakan sätts flata sidan uppåt försiktigt smörjer grädde och lim vävnad. Välta form, lätt tryck, sedan ta bort den. Då måste du blanda två matskedar grädde med en tesked kakao med en sked, blanda väl. Bra päls med kakor från alla sidor grädde.

Nästa kakan perifert lika långt uppsättning sex punkter, som förbinder bågarna. För dessa bågar dra chokladkräm. Skärningspunkterna för att sätta små maränger på en stor center och på sidorna på ett förskjutet sätt. Strö lätt rostade hackade nötter. Ta bort muttern kakan i kylskåp i sex timmar.

Italienska valnöt tårta

Denna utsökta delikatess, särskilt för fans av nötter, choklad och grädde.

Först måste du piska åtta hundra gram protein och socker till ett fast skum, tillsätt tre hundra gram valnötter (skalade och hackade) och två teskedar av mjöl. Blandningen blandas omsorgsfullt och uppdelades i sex delar.

Vidare, formen behöver vystelit papper och sprids med ett tunt skikt av den erhållna degen. Varje tårta bakas i en ugn i tio minuter vid 220 grader. Fem kakor behöver fluff smält choklad medan de fortfarande är varma. Choklad ta en älskare - från 50 till 100 gram. Om du vill kan du bara göra tre kakor med choklad och samla kakan, omväxlande vita och choklad.

Separat är det nödvändigt att skaka en pint grädde utan socker. Sedan kan du samla kakan, promazyvaya varje kaka med grädde och beströs med riven choklad (50,0). Placera på toppen av kakan och dekorera vit kräm, choklad smulor och nötter.

Dessa är läckra kakor kan bakas med nötter. Och valnötter kan ersättas, till exempel mandel, då du har en helt olika desserter, men ändå nötig kaka.

Som ni vet, baka en kaka utan nötter, nöt du bara kommer inte att fungera. Bon appetit!