Matlagning kotletter av nötkött i ugnen

Nötkött är nödvändig för att förebygga anemi och många andra sjukdomar. Dessutom är köttet inte alltför fet, och rätter av det smakar gott. Cook detta kött kan vara en mängd olika rätter, såsom nötkött kotletter i ugnen.

För detta ändamål, är köttet skars i delar, ungefär 1 cm tjockt, och de två sidorna studsar väl speciella hammare. Därefter nötkött gnids in med salt, peppar och majonnäs, som lagt till en liten mängd senap och passar i burkar eller bakning. På varje bit läggs Ringlet 2-3 färsk lök och strö över riven ost. Bakad denna maträtt i en ugn i cirka en timme. Mycket delikat smak har kotletterna av kyckling i ugnen, som kan göras enligt ovanstående recept, ersätta nötkött kyckling.

Det är ett recept som du kan laga kotletterna av nötkött i ugnen med gräddsås. För att göra detta, charkuteri studsar, gnuggade med kryddor, stekt i en kastrull på båda sidor tills de är gyllenbruna. Halvfärdiga kotletter som i formen. Top måste sätta friterade lökringar och skivad tomat segment. Allt beströdda med örter och fylld med gräddfil, satte tillagas i ugnen i en halvtimme. Garnera kan tjäna som sallad eller kokt potatis.

För att förbereda kotletter av nötkött i smeten, behöver ägg och ströbröd. Vispad ägg, kött, skuren i medelstora bitar. Var och en av dem studsar trä hammare, gnuggas med en blandning av salt och peppar. Efter det har bitarna tas en i taget och falla i ägget. Det är nödvändigt att ge dem lite tid att rinna, så att inte få för mycket. Nästa steg kommer att obvalivanie kotletter i ströbröd. I vissa fall (om lagret är för tunt panering vände), dessa steg kan upprepas, men du bör inte överdriva det, annars för tjock kan hindra hela propekaniyu kött. Pre-stående Stek köttet i en stekpanna tills den Panering Browns är inte så käft av nötkött i ugnen kommer att fortsätta dopekayut ungefär en halvtimme.

Du kan lägga till köttet av de ytterligare ingredienser, såsom grönsaker eller svamp, så experimentera med smak. Vid slagen av och beredd nötkött små lökringar, skivade champinjoner, allt hälls på toppen av majonnäs och gräddfil blandning och beströdda med riven ost. Denna rätt kan vara en stor dekoration på en festlig bord, eftersom utöver en läcker smak, den har en aptitretande utseende.

Det ursprungliga receptet: kotletter av nötkött i ugnen med katrinplommon och svamp. För honom delar av kött är bra sparkar och saltade, peppar. Beredd fyllning. För henne svamparna fint skuren och lätt stekt med lök. Katrinplommon strimlad ost gnuggar är alla ingredienser blandas. Fyllningen placeras på varje skiva, och köttet minimeras för att bilda rullar, av vilka vardera är doppat i smeten (det kan framställas från en blandning av ägg, mjölk, och en liten mängd av mjöl). Allt är anlagd på en plåt, topp fylld med gräddfil, som läggs kryddor och salt, lägg i ugnen. Matlagning tids kotletter ungefär en timme, beroende på egenskaperna hos ugnen och tjockleken på köttstyckena.

Jag måste säga att kotletterna av nötkött i ugnen ska serveras med vegetabiliska sidorätter som kött och grönsaker är mycket bättre absorberas. Köttet får inte hårt, skär den i bitar som behövs mot fibrer och avvärja värt noga, så länge det är två gånger ökar inte i volym (i färd med att steka det förvärvar sin ursprungliga storlek).