Hash på yoghurt recept, liksom kvass och serum

Under sommarvärmen, många varma rätter förlorar sin relevans. De ersätts av snacks, alla typer av kalla rätter och sallader. Men kanske den mest populära sommar skålen förblir okroshka.Eto ryska nationalrätten har en ganska hög ålder: mer än tusen år. Redan år 989 var register över kvass som fyllning för hash, tidigare känd som "rädisa med kvass." Samma namn, "hash" härstammar från ordet "hacka" verbet. Det är en korsning mellan en sallad och soppa, vilket gör det till en favorit maträtt av många människor. Med tiden blev hash recept ändrats, den består av nya ingredienser eller nya tankning. Denna bonde maträtt är unik: någon ingrediens kan ersättas med någon annan framgång. Därför utarbetandet av hash - detta är utan tvekan en kreativ protsess.Okroshka kan vara grönsaker, kött eller fisk. Huvudregeln i valet av ingredienser, produkter för livsmedel är deras neutral smak, till exempel potatis, morötter, rovor. I samband med örter maträtt får en speciell smak. Kompositionen av kött hash innefattar magert kött av olika sorter. Detta kan vara en kalkon, och nötkött och kyckling. Fisk som okroshka ge sötma abborre, stör eller sutare. När du väljer sallad hash enbart förlita sig på din smak, men fortfarande den vanligaste är hash på yoghurt. Hash på yoghurt recept är ganska enkelt. Först måste du förbereda alla nödvändiga ingredienser. Okroshka på kefir recept kan innehålla både grönsaker och kött eller fisk. Den enklaste hash på yoghurt recept - ett recept med hjälp av kokt korv. För att förbereda denna läckra skålen för åtta - tio portioner, måste du ta ca 300 gram kokt korv, fem - sex kokt ägg, fyra medelstora kokt potatis, 200 g rädisor, tre eller fyra stora gurka, gröna, en liter yoghurt, ungefär hälften liter vatten, salt och peppar. Till att börja förbereda grunder. För att göra detta, alla ingredienser försiktigt krossas. Det bör inte vara mycket granulatprodukter eller prova att klippa dem med exakt precision, men alla ingredienser bör skäras i en "stil" hela eller kuber eller alla remsorna. När grönsaker är nödvändigt, något mosa med en gaffel. Alla färdigskurna produkter viks i en kastrull. Salt bör vara en färdig måltid, annars saften rinner från grönsaker. Tillsätt finhackad örter och lök. Att förbereda fyllningen måste fyllas med hackade ingredienser och yoghurt utspädda med vatten. Blandas ordentligt, tillsätt salt och peppar. Att göra skålen knappt märkbar sura sattes tesked citronsyra. Skålen sätts i kylskåp för att svalna. Hash på yoghurt recept är ganska enkelt att förbereda, vilket gör det mycket populär bland hemmafruar, som vill skämma bort din familj en läcker sommar blyudom.Ne mindre populär är en hash på serum. Det är mycket tillfredställande, men det är icke-kalori.

Hash recept på serum innehåller inom sig alla samma produkter, som är hash, kryddat med yoghurt. Att förbereda fyllningen i serum tillsätt salt och peppar och hackad persilja. Om så önskas, här kan du lägga till en halv kopp gurka pickle med senap. Den resulterande blandningen hälldes dressing av hackade ingredienser. Om skålen visade sig ganska tjock, bör det spädas med kokt eller mineralvatten.
Men de traditionella rätterna är alternativet hash på kvass, eftersom bara han ger i sommar maträtt rikedom.

Okroshka på kvass recept använder osötad naturliga kvass. Men om du inte kan laga kvass hemma, kan du köpa en tappning brygga från fat. Hash är mild och samtidigt rik smak, är lätt att förbereda och därför säker på att bli en favorit maträtt av sommaren tabellen.