Hur att skala ett granatäpple, för att inte bli smutsig och undvika säd skador

Användbara egenskaper av sådana växter, såsom granater, var kända under antiken. I det gamla Egypten var sin mogna fruktjuice som en inälvsmask och behandlade dem dysenteri. Hippokrates och Avicenna nämnde bindningsegenskaperna hos pomegranatefruktsaft och utsett sin enterokolit, för behandling av njursjukdom, samt ett medel för avlägsnande av stenar från gallblåsan. Traditionell medicin använder inte bara saften från frön, men även andra delar av anläggningen. Sålunda, den torkade vita membran, som extraheras från frukten, sattes till te, för att lindra oro och mot skala frukten stärker magen. Blommorna i detta träd bryggs med te (smaka liknar te med hibiskus). Men hur man rengör granater för att rädda maximalt dess välgörande egenskaper?

Välj först lämplig frukt. I butiken eller marknaden inte överklaga Vackra blanka crimson frukt - de tenderar att vara omogen. Bra, mogen och söt granatäpple utseende är inte mycket attraktiv: det skalar råhet och lite mörkt. Det verkar som om dess rost. Var och en av frukten i botten är "kronan", en knut. Så vid mogen instans ska det brynt, brunaktig. Om dess storlek är stor, måste det vara mycket svårt. Sådana fall är mycket saftiga, så före rengöra granater, slitage ett förkläde för att inte smutsiga kläder. Dessa läckra frukter är kända för det faktum att deras saft är mycket svårt att ordentligt ren.

Vissa människor har att borsta granatäpple, skär bara skalar det och börja sedan att ta bort korn fingrar. Detta leder endast till att saften av händerna flödande ström, plaskade runt och plågade frukten förvandlas till massa. Samtidigt finns det tre sätt att rengöra frukten så att fullkorn och ta emot, och inte får smutsig från topp till tå. Starta dem alla på samma sätt: vi sätter på ett förkläde och tvätta bären, och sedan med en vass kniv skära av "krona". Då våra handlingar är olika beroende på vilken väg frisättningen av frön från skalet och membran vi väljer.

Det första svaret på frågan om hur man rengör ett granatäpple, eller det första sättet är att vi känner till kanten med fingrarna. Mogen frukt - inte alla, är huden torkade korn passar. Där det inte finns någon säd i membranet, bildas kanter. Knife vi grunda snitt längs topp till botten, men inte ta snittet till botten med ungefär en centimeter. Om frukten är mycket mogen, kommer frön sitta tight i "förpackning" av vita membran. Du behöver bara vrida skal ut och in för nedskärningar, meridianer, och försiktigt släppa frön från en genomskinlig placenta. Om paring kan inte vara, och inte ta bort, vänd frukten över en skål cut "krona" ner, ta en trä kök hammare och börja metodiskt bult toppen av skalet. Frön kommer att falla i skålen intakt.

Det andra svaret på frågan om hur man rengör ett granatäpple, eller den andra metoden är något lik den första. Vi bär inte en kniv "meridianer", och helt enkelt skära frukten i halv. Ta en skål, lägga den på grillen eller sikten med stora hål (de ofta används för att laga dumplings och andra rätter för ett par). På denna sikt hack lägga ner hälften av granatäpple och börja banka på den med en hammare. Efter ett tag får du en skål med röda bönor.

Men hur rent granater att helt undvika stänk? För att göra detta, det finns en tredje väg. Incisionsfilm frukter "meridianer", som apelsiner. Fyll en stor skål med vatten och sänk granaten. Rengör frukt under vatten, dra skal kryddnejlika. Tunga granuler kommer att falla på botten av skålen, och skal och membranet flyta uppåt. Ta bort onödiga peel från ytan och korn dränera vatten med användning av ett durkslag eller fin sil. Metoden är bra för dina händer och kläder, men det finns en risk att förlora saften, som är löslig i vatten.

Ät denna gigantiska bär med frön, men om du pressa ut saften och sedan dricka det lite utspädd.