Majs i en dubbel panna: matlagning hemligheter

Corn blir populär bland befolkningen i slutet av sommaren. Dess doft och smak av festen lockat många fans. Majs har en positiv effekt på den mänskliga kroppen. I en öron koncentrerad massa vitaminer: B, C, D, K, PP, samt många användbara element: magnesium, fosforföreningar, kalium och andra.

välja majs

Till kokt majs har fört glädje till sinnet att närma till urvalsprocessen. Försök att köpa unga grönsaker, vars öron är gulaktig mjölkig. Vid kontroll av frön, uppmärksamma sin mjukhet och elasticitet samtidigt. Ljus gul majs är också tillämplig på användningen, men det kommer att vara lite hardish. Blad ska vara nära kroppen och försiktigt dra av cob därifrån, har en fräsch utseende och en gulaktig nyans. Om frånvarande majs blad, kan det tala om bearbetningsanläggningar med bekämpningsmedel. I detta fall bladen krypa upp och ser oattraktiv. För att undvika att alienera köparen, tas de bort i förväg, förklarar detta faktum till andra orsaker.

processen för framställning

Efter majs som du har valt, är det möjligt att starta tillagningen. Det snabbaste sättet förbereder majs i en dubbel panna. Innan du börjar processen, vi uppmärksamma några detaljer. Den bör ta upp öronen av liknande storlek som en helhet och med liknande storlek korn. Om du har fått stora öron, men eftersom det fanns problem med att hur man lagar majs i en dubbel panna, sedan försiktigt skär dem på längden. Rengör bladen valfritt, deras närvaro i processen för matlagning inte förstöra smaken av produkten. Om du har tid, kan du ge en riktig höjdare i kallt vatten och sedan koka majs i en dubbel panna kommer att bli ännu mer framgångsrika.

Om kroppen hittades cob bortskämd korn, sedan ta bort dem. Innan störta majs i vattnet, måste du koka vätskan och salt. Majs i en ångkokare kan framställas från en halvtimme till två timmar. Det påverkar fostrets mognad.

Vi bestämmer beredskap majs

Den enklaste metoden för att bestämma graden av beredskap av majs är avlägsnande av ett prov. För att göra detta, vi skilja säden från kolven och bedöma beredskap. Fokus på smakpreferenser. Innan servering på kolven kan smörjas med smör. Salt in separat.

Majs i en dubbel panna - det är inte det enda sättet att förbereda. Du kan använda pannan, tryckkokare eller mikrovågsugn. Om valet är fortfarande föll på en dubbel panna, sedan skalade innan matlagning rekommenderas att täcka cob smör (krämig). För älskare av okonventionella smaken av majs kan beredas i en speciell sås gjord av smör, kardemumma och valnöt. Alla ingredienser mix och några minuter på is brand. Kokta majs sprids på plattan, häll kokta massan och mutter för att ge saltet (i ett separat kärl). Majs i en dubbel panna - ett bekvämt alternativ för hemmafruar, eftersom polisen inte kan rengöras av löv.