Hur man bakar pitabröd hemma?

Gör din egen pitabröd inte ett problem. Speciellt eftersom det då kan tillagas många läckra och intressanta rätter. Inte att leta efter den i butikerna, erbjuder vi dig att lära sig att baka pitabröd hemma snabbt och enkelt. Så recept.

Hur man förbereder pitabröd hemma?

ingredienser:

• jäst - en sked;
• vattnet är varmt - glas;
• mjöl - 1,6 kg;
• salt - 1 tesked dining.

Av ovanstående ingredienser bör degen knådas, och sedan vänster på en varm plats. När den stiger, är det nödvändigt att bilda små bollar och göra dem till kakor. Sedan baka dem i en kastrull utan olja i ca 20 sekunder, svarvning tiden. Redo att vika tortillas mellan fuktiga handdukar eller gasväv på varandra stack och plats i ugnen. De får mycket anbud och välsmakande! De skall förvaras i plastpåsar inte mer än en vecka.

Hur man bakar pitabröd hemma utan jäst?

Detta recept skiljer sig något från den föregående. Eftersom den framställd utan jäst och är tunn. ingredienser:

• salt - halv teskedar;
• mjöl;
• vatten - en halv kopp;
• hönsägg.

Inledningsvis bör enheten vara ägget i en liten behållare, tillsätt sedan salt och blanda. Nästa, tillsätt vatten och tillsätt mjöl, sedan rör om väl varje gaffel. Tillsätt sedan mjöl för att få den vanliga degen. Nu måste den täckas med ett lock och sätta på en mörk plats i en halvtimme. Klipp från degbitarna och liten storlek på cirklarna bildar en hönsägg. Nu måste du strö bordet med mjöl, lägg skivorna och rulla ut tunn tunn. Grädda pitabröd behöver en torr stekpanna i några minuter på varje sida. Lägg sedan varma i paket och håller 8-9 minuter. Detta recept för pitabröd utan jäst är mycket enkel, och du kan laga det snabbt och enkelt.

Hur man bakar pitabröd hemma?

Produkter för matlagning är baserad på 10 enheter:

• vatten - 260 ml;
• Naturlig yoghurt - 3 matskedar;
• fullkornsmjöl vit - 360 g;
• Salt - 1 tsk;
• torrjäst - 1 tsk;
• hirs frön - 2 matskedar;
• mjölk - 2 msk.

Detta recept kallas också orientalisk pitabröd. Den stiger i ugnen och få en mycket väldoftande och skarp. Det bör noteras att för att förbereda degen i bröd maskin är bäst.

Först måste du ta formen av bakformen och häll den i yoghurt och vatten. Observera att om instrukii bakmaskin sade att jäst måste lägga i första hand bör du ändra ordningen. Tillsätt sedan mjöl så att det helt täckt vätskan. Tillsätt salt, sedan göra ett litet hål i högen av mjöl och häll jästen. Lägg sedan i "test" -läge.

När degen är färdig, måste du ta bort det och att passera på bordet, beströdda med en viss del av mjölet. Sedan upp i 10 delar, som bör göras ungefär lika med ögat. Rulla varje bit till en boll och platta i händerna. Efter det, sätta på bordet, täck med plastfolie och låt stå i 6 minuter. Sedan rulla ut degen tunt och sträcka ut den en aning så att det inte rivs och vände pitabröd. Om degen börjar att bryta, är det nödvändigt att lämna den i 5-6 minuter. Vik sedan stapeln, således skiftande filmen smörjas. Detta är nödvändigt för att säkerställa att kakan inte är torr.

Samtidigt Värm ugnen till 220 grader och sätta degen i flera fack. Nu smörja pitabröd med mjölk och strö hirs frön. Bakade bröd ca 6-9 minuter tills tills degen är brun till färgen och inte stiga. Sedan lägga på grillen och låt svalna. Det bör noteras att storleken på pitas kan göras och stora. Till exempel, i stället för 10 möjliga bitar Bulo valsen 5-6. Servera pitabröd på en stor tallrik i form av värme! Bon appetit!

Nu när du vet hur man bakar pitabröd hemma på egen hand och få en läcker och doftande bröd.