Hur man förbereder sallad "Obsession" av grönsaker och fisk?

På en rad produkter "Obsession" sallad är ganska lik den traditionella ryska maträtt som kallas "Sill under päls." Emellertid är förfarandet för att bilda en sådan culinary skapande något annorlunda. Det bör också noteras att i det visade sallad och innefattar vidare ingredienser såsom ost och gräslök.

Sallad "Mani" skikt: ett steg recept

För att förbereda en festlig måltid, måste du köpa några enkla och billiga produkter. Om du har en egen trädgård, där varje år odla potatis, rödbetor, lök och morötter kommer "Obsession" sallad kostar ännu mindre. När allt kommer omkring är det så gott som säkert grönsaker. Men det viktigaste först.

erforderliga ingredienser

För att göra denna festliga rätter kommer att behöva köpa:

• medelstora potatis - 3 st,.
• lila söt lök - ett stort huvud;
• hög fetthalt majonnäs - några skedar;
• stora färska morötter - 1 PC,.
• svartpeppar - efter smak;
• betor genomsnitt - 3 st;.
• saltad sill - en stor fisk;
• salt - tillval (för kokande grönsaker);
• ost sorter "Gouda" - 75 g;
• färsk vitlök - en klyfta stor;
• arrow grön lök - att dekorera den färdiga skålen;
• Färska tranbär - för dekoration.

Bearbetning av huvudkomponenterna

Sallad "Obsession", receptet som vi funderar på, ska börja förbereda sig för att behandlingen av saltad fisk. När allt kommer omkring, ger produkten hela skålen en speciell smak och arom. Först saltad sill behöver tvätta bort insidan, och sedan rengöra huden, ben, huvud och fenor. De återstående filéer bör finhacka och ställ dem åt sidan.

När fisken hanteras på rätt sätt, är det nödvändigt att börja koka grönsaker. Detta kräver en bra tvätt rödbetor, morötter och potatis. Vidare bör de placeras i kokande saltat vatten direkt in i skalet och koka till full mjuk. Sålunda är det önskvärt att avlägsna potatisen efter 25 minuter, morot - efter 40 minuter, och betor i det sista varvet (efter ca 50 minuter, om medelstort).

Även sallad "Obsession" kräver användning av lila söt lök, som måste vara finhacka, vitlök (galler) och hårdost "Gouda". Mejeriprodukten rekommenderas att skära i små tärningar.

När alla grönsaker kokas, bör de vara cool och slipa: morötter liknande ost och betor och potatis med hjälp av ett grovt rivjärn.

Beredning av stapelföda till bildandet av

Sallad "snygga" Skikten bildas lämpligen med användning av en särskild metallring. Det ska placeras på en stor plan platta (i ringen kommer senare visar att lägga ut alla produkter). Men innan detta måste vara ansluten till en separat plåt hackad ost och kokt morötter, deras smak flera skedar fett majonnäs och blanda. Dessutom krävs det att blanda riven gräslök separat och rödbetor, potatis och svartpeppar. Förresten, dessa komponenter bör också fettrik majonnäs smak.

Processen för registrering av sallad

Som nämnts ovan, bör denna maträtt skapas med hjälp av en speciell form ring. Först och främst är det nödvändigt att placera kokt potatis, blandat med peppar och majonnäs. Sedan behöver vi sätta hackad lök, salt sill och rödbetor med vitlök. Alla dessa produkter bör vara väl packas så att den övre delen av metallringen finns det inte mycket utrymme för en mer lager. Således, som det sista steget som krävs för att lägga ut en blandning av kokt morötter och hårdost "Gouda".

När alla komponenter är placerade i formen, är det nödvändigt att få det exakt, utan att skada skålen. Ytterligare vackert dekorerade sallad "Obsession" rekommenderas för ett par timmar för att sätta i kylen. Där kommer han att ta en mer stabil form och väl impregnerad med fett majonnäs. Detta kommer att göra skålen särskilt delikat, anbud och smakrik.

Hur man gör en maträtt för semester tabellen?

Som ni kan se, är salladen beredd snabbt och enkelt, och viktigast av allt - det kräver inte användningen av dyra produkter. När skålen är väl svalnat, är det rekommenderat att dekorera bladen eller kvistar av grönska, färska tranbär och sätta på en festlig bord. Men för att göra att det är önskvärt att mata den viktigaste varm lunch. Bon appetit!

Användbara informationshemmafruar

Sallad i intressant namn "Fancy" kan bildas inte bara på den gemensamma stora plattan men också tjäna det som portioneras måltider. Detta kommer dock att kräva ett litet glas kremanochki, vars storlek bör fullt ut motsvara antalet gäster. Det bör noteras att i detta parti bildar maträtt blir ännu vackrare och original.