Hur man laga en tjock jordgubbssylt: en stegvis recept

Kanske i jordgubbssylt älskare mer än någon annan. Söta läckra bär verkar vara speciellt skapad för beredning av tät dessert. Hemligheter hur man lagar sylt från jordgubbar, vissa familjer vidare genom generationerna, och smaken av produktåterkallelser barndom och mormor behandlar. Man kan inte bedöma nyttan och jordgubbar - i råformat, är det bra för behandling av åderförkalkning, högt blodtryck och blodbrist, men även efter beredning av sylt, om värmebehandling är inte för lång, bär lagrade vitaminer, näringsämnen och organiska syror. Kort sagt, är denna dessert full av fördelar. Så lära sig att laga en tjock sylt, jordgubbe, definitivt inte överflödig. Tasty, friska, inte alltför komplicerat en produkt perfekt komplement andra förnödenheter för vintern.

Förbered rätter

Innan du laga en tjock sylt, måste du noga förbereda. Välj en bank som kommer att användas, tvätta dem noga med varmt vatten. Skölj och ligger på en plåt, bottnade den avslappnade handduken upp. Redan innan hur man lagar en tjock sylt från jordgubbar, skicka dem i ugnen, värms upp till hundra grader. Lock, koka ett par minuter i en liten skål med vatten. Om du vill att störa att hälla en skopa, och sterilisera den. När dessert kokas bort pannan, vrid burkarna och fylla dem till brädden lämnar en centimeter. Omedelbart ersätta locket och ta bort fastnat på en torr plats. För matlagning använder pannan eller emaljerad kastrull och rör bästa träspatel eller sked.

Matlagnings bär

Ytterligare en viktig sak på frågan om hur man laga en tjock jordgubbssylt, är att producera bär. De måste noga gå igenom, ta bort alltför mogna, ruttna eller omogna. Till bär rekryterades mindre vatten i ytterligare tvätt, inte lossna stjälken. Först noggrant och försiktigt tvätta jordgubbar, försöker att inte skada henne. Efter det nå för nävar bär på en handduk och ta bort arken. Jordgubbar torka i flera timmar och börja matlagning.

Hur man laga en tjock jordgubbssylt

Du behöver ett kilo socker för varje kilo bär. Bäst av allt, om jordgubbarna blir medelstora. Pour beredda fruktsocker. Ge dem några timmar med att försöka låta juice. Efter det skickar en kastrull på spisen och ta innehållet koka. Koka i fem minuter, försiktigt bort skummet, sedan bort från värmen och låt svalna något. Täck med en ren handduk och låt helt kallt sylt. Upprepa proceduren med kokning och kylning ner två gånger, varje gång avlägsnande av skummet. Låt svalna i ungefär en timme efter den sista koka och hälls i förväg steriliserade burkar. Dra åt locket och ta bort insättning. Nu när du vet hur man laga en tjock jordgubbssylt, men eftersom de kan behandla sina nära och kära under den långa vintern.