Hur man lagar bakat ägg?

Vad är bakat ägg? Erfarna kockar hävdar att denna maträtt är enkel och läckra. I eget gottfinnande kan dess recept lätt modifieras.

För att skapa denna maträtt ägg bakade i en liten flatbottnad skål eller dela in dem i enskilda krukor.

Funktioner matlagning bakade ägg

Shirred ägg kan finnas inte bara för frukost men också för lunch. Vanligtvis denna maträtt är beredd med olja upp tills äggulorna inte zagusteyut och proteiner inte nöja sig i behållaren.

Oftast bakade ägg serveras till bordet till behållaren i vilken de framställdes. Men i vissa fall kan denna produkt vidare till en tallrik eller fat.

Det finns flera alternativ som övervägs matlagning frukost. Några recept inkluderar användning av kex eller hårdost, som täcker äggen, och den andra - användningen av olika örter och kryddor.

Mycket välsmakande erhållna bakade ägg tillagade tillsammans med fisk. Denna rätt kan vara närvarande vid bordet som en rejäl lunch. En del kockar bryta råa ägg i förkokt ris, varefter de bakas.

Så hur man koka ägg bakas i ugnen? Överväga de mest populära sätten att skapa denna maträtt i detalj.

Shirred ägg: recept för en snabb frukost

För att göra detta enkla och tillfredsställande maträtt, inte behöver någon mer energi eller tidskrävande.

För att genomföra en tillförlitlig recept behöver vi:

• färsk tomat smaksatt - 1 st;.
• hönsägg stora - 4 st.
• mjukt smörolja - 10 g;
• hårdost - 4 plattor;
• salt, peppar, hackad - efter smak.

laga mat

För bör övervägas för tillagning av måltider bara tvätta färsk tomat, sedan skär den i 4 skivor. Det är också nödvändigt att framställa en liten lera krukor avsedda för framställning av julienne.

Processen att bilda och bakning i ugnen

Till bakade ägg kalori som lite lägre stekt (155 kcal per 100 gram) för att ge en god maximum, innan den termiska behandlingen rekommenderade lerkrukor generöst smörja mjukt smör. Vidare bör de bryter äggen (en kruka - ett ägg) och därefter peppar, salt, och tomat cirkel täckplåt av hårdost. I denna form, till de färdiga rätter placeras i en uppvärmd ugn.

Baka ägg är önskvärt vid en temperatur på 200 grader i ca 7-12 minuter. Under denna tid, är den grundläggande produkten för att till fullo förstå och täckt med ost och tomat hatt.

Servera till frukost

När äggen zapekutsya, tas de bort från ugnen och placera på en platta direkt i lera potten. Ät denna maträtt bör vara i form av värme med färska örter.

Baka ägg med ris

För att skapa en sådan enkel och näringsrik måltid, vi behöver:

• hönsägg stora - 5 st.
• Fig runda eller lång - 1,5 koppar;
• mjukt smörolja - 15 g;
• salt, peppar, små - att passa dig.

Förfarandet för framställning av spannmål

Innan du gör en måltid med ris med ägg, bör grits gå i konkurs, och skölj noggrant. Vidare bör den placeras i en kastrull med saltat kokande vatten och koka tills kokta.

När riset är öm, det kastas i en sil och skölj noga igen och sedan förneka all fukt.

Bildar skålen och grädda i ugnen

Cook ris, är du redo att baka det. För att göra detta, använd ugnsfast form med höga sidor. Hennes omsorgsfullt smort med mjukt smör och sedan spreds kokt korn. Vidare otelnye disken sönder äggen ordentligt vispad och deras gaffel tidigare kryddat med peppar och salt.

När väl ägget blandningen är klar, hälls den spannmål, och sedan skicka det i ugnen. Baka en måltid vid en temperatur på 210 grader för att vara cirka 25 minuter.

Servera den färdiga gryta med ris och ägg till middagsbordet, är det önskvärt i en något svalnat.

Baka i ugnen med ägg av fisk

För att genomföra detta recept måste köpas:

• färsk lax - 400 g;
• salt, peppar doftande - efter smak;
• ägg färska stora - 3 st;.
• Ryska ost - 80 g

framställningsmetod

För att göra en snabb och god lunch, färsk lax tvättas noggrant och sedan skärs i små bitar och spred sig i en mycket djup skål. Strö fisken med lite salt, sedan täcka den lättvispad hönsägg. Om så önskas, kan de delas direkt på lax, utan att skada äggula (dvs. i form av stekt ägg).

Kryddat ägg krydda, de är också täckt med ett lager av hårdost som separat skrubbas i en liten rivjärn. I en sådan maträtt sänds in i ugnen, där den gräddas i minst 30 minuter. För en halvtimme fisken och äggen kokas helt, och de kan lätt före till en familj middag. Ät denna maträtt, är det önskvärt tillsammans med bröd och färska örter.