Hur man lagar en läcker och rejäl sallad med bönor och svamp

Bönsallad och svamp lämpliga kanske någon tabell - festlig och vardagliga. Sallad Denna hjärtligt och läckra. Och förbereda det är ganska enkelt och snabbt, inte kräver långa matlagningsprodukter.

För att förbereda sallad på bönor och svamp, kommer vi att behöva följande produkter:

• röda bönor, bäst på burk i sin egen saft (två hundra gram);
• svamp - färska eller konserverade (två hundra gram);
• skinka kött (två hundra gram);
• morötter (två);
• lök (två bitar)
• dill och persilja;
• valfritt vitlök (en klyfta);
• majonnäs och salt efter smak.

Dessa proportioner sallad med bönor och svamp är baserade på sex portioner. I enlighet därmed, för att förbereda tolv portioner av sallad representerade antalet måste multipliceras med två.

Således återstår det att förbereda alla nödvändiga produkter och gå direkt till beredningen är redan mycket sallad.

Den sallad med bönor och svamp är bäst att sätta röda bönor. Du kan naturligtvis ta råa bönor och koka det själv, men det är bättre att köpa en flaska den färdiga konserverad produkt. I det senare fallet, lämplig även bönor i tomatsås, men i en sallad med bönor och svamp bör sättas endast bönor och vätskeinnehållet i burken är inte lämplig för beredning av sallad.

Recept sallad med svamp svamp, vanligtvis innebära användning för beredning av denna sallad både färsk och konserverad svamp. I varje fall måste du steka svamp och gör det bättre än olivolja. I det här fallet, färska champinjoner behöver steka tills kokta, och konserverad - bara något. Vidare svamp skuren i skivor och kombinera med bönor.

Nu tar vi morötter och lök. Utan dem skulle salladen inte haft en sådan behaglig doft och färg, de är ett slags entusiasm i en sallad med bönor och svamp. Men för detta måste de vara beredda på rätt sätt. Grönsaker är väl tvättas, då de måste rengöras. Morot gnugga på en grov rivjärn och lök skuren i halvringar. Förresten, kan du använda inte bara den klassiska vita lök, men också röd, som också är en positiv effekt på den yttre formen av sallad. Även naturligtvis detta inte påverkar smaken på slutprodukten. Därefter tar en gjutjärn stekpanna (inte nödvändigt, men det är bättre att ta ett järn, om den är tillgänglig), häll vegetabilisk olja och i brand. En minut senare, riven morot och skivade löken i en stekpanna och tillsätt locket med ett lock. Således behöver grönsakerna behöver inte steka och stek. När de är mjuka, är lök och morötter också skickas till bönor och svamp.

Det är vända kom till skinka. Naturligtvis skinka sallad med bönor och svamp behöver bara ta de mest utsökta, och inte en som är billigare. Annars kan du förstöra smaken av skålen. Och absolut inte lämpar sig för ett sådant fall kyckling skinka, kött. Ham får inte innehålla klumpar. Vi skär produkten i små bitar och lägg till sallad skinka.

Våra sallad är nästan klar. Nu är det liten - sätta skördade dill och persilja, krydda med salt och krydda med majonnäs. Alternativt kan du rasa i salladen en klyfta vitlök, peppar och även hans.

Ännu mer rejäl sallad som kan göras genom att lägga till antalet förhandskokta och hårdkokta ägg hackad. Som ett alternativ, i händelse av brist på kött skinka kan komma och kyckling, och det bästa rökt kyckling ben. Som ett resultat, inte längre representerade den ursprungliga sallad med bönor och svamp, kommer smaken av det vara helt annorlunda. Men detta alternativ är också mycket god och näringsrik.

Det är bäst att förbereda en sallad med bönor och svamp i förväg, på kvällen, att han grundligt närvarande. Jag tror att han kommer att njuta av dina gäster. Alla njuta av din måltid!