Hur man lagar majsgröt med mjölk. olika alternativ

Polenta idag tar en hög position i den dagliga kosten för moderna människan. Om dess användbarhet säger i program för hälsa, är det rekommenderat att ledande dietister och läkare är det etablerat i menyerna av restauranger, caféer, kaféer och mysig lägenhet kök. Hur användbar majsgröt och hur den kom till oss?

Corn (eller majs) kom till Europa från Amerika i mitten av XVI-talet. I många länder, gröt av maizemjöl har blivit riktigt nationella traditionella rätter. Till exempel, i Italien, förbereder "polenta" - välling, äta den med kött, ost, svamp, ansjovis, och som en separat skål eller som en sida skålen. I solens Moldavien och Rumänien, samt i västra Ukraina lokalbefolkningen laga hominy - en tjock gröt gjord av majsmjöl en stor eller medel mark. Den serveras med stekt fisk, stuvad eller rostat fläsk kött, ost, stekt ägg med bacon. Grund av den stora mängden av fiber, renar majs tarmarna och magen, normaliserar matsmältningssystemet. Också, majsgryn främjar tillbakadragande av toxiner, en mängd av skadliga ämnen och radionuklider. Det är mycket användbart för små barn och tonåringar. Det har positiva effekter på hjärt-system, sänker kolesterolet, förbättrar hy stärker skelett och tänder.

Gröt kan kokas som en huvudrätt, och det är möjligt som en efterrätt eller som en snabb frukost innan arbetet eller skolan.

Hur man koka majsgröt? Mjölk eller vatten? Naturligtvis kommer det att smaka bättre med mjölk, men med en strikt diet kan tillagas ganska välsmakande välling och vatten.

Mycket mild, men det visar sig rejäl majsgröt med pumpa. Förutom att förbereda det snabbt och enkelt.

Vad som behövs för det:

• majsgryn - en halv kopp;
• mjölk - 400 ml;
• urkärnad pumpa - 300 g;
• socker - 1 msk. sked;
• smör.

Hur man lagar majsgröt med mjölk och pumpa

I en liten kruka, häll mjölken och föra den till en koka. Viktigt: gå inte mycket långt från plattan, som mjölken har en tendens att "springa iväg" just när du vänder sig bort för en sekund. När mjölken kokas, att sova i hans socker och minska brand. Förresten, kan du använda honung istället för socker. Enligt min mening, så även godare erhålls. Efter socker försiktigt och långsamt somna i en pott korn. Cook gröt 15-20 minuter under ständig omrörning nödvändig.

Innan tillagning majsgröt med mjölk, måste du förbereda pumpa: Tvätta, ta bort frön, klippa Skala och skär i små tärningar. Koka pumpa tills den är mjuk i en kastrull med mjölken. Ta ut och mosa med potatis masher eller slipa den i en mixer. Efter det kan du laga gröten direkt i samma mjölk.

När gröten är nästan klar, tillsätt pumpa och smör. Låt sitta ett par minuter.

Nu ska jag berätta för dig hur man lagar majsgröt med mjölk och svamp och zucchini.

Vad du behöver från står för 4 personer:

• majsgryn - 250 gram;
• mjölk - 600 ml;
• zucchini (zucchini eller) - 300 g;
• Lök - ett huvud;
• svamp - 200 gram;
• vegetabilisk olja;
• kryddor.

preparatet:

Båge och skiva zucchini inte mycket stora kuber, 2x2 cm, svampar, företrädesvis svamp, skivad. All stekt på medelvärme i 5-7 minuter.

Stekta grönsaker låg på botten av portions krukor. Häll på toppen av mjöl och häll den varma mjölken. Tillsätt kryddor och blanda väl. Vid en temperatur på 250 grader, förbereda gröt i ugnen 25 minuter, sedan lägre temperatur till 160 grader, koka den i ytterligare 40 minuter.

Efter tillagning gröt att mätta blöt ett par minuter i ugnen och sedan servera direkt i potten. Mycket välsmakande och ovanliga, prova det!