Rågbröd i multivarka - hemlagad användbar maträtt

Om du inte vet hur man lagar bröd i multivarka, nedan är ett enkelt recept för dig att hjälpa till. När det gäller att förbereda rågbröd i sann brittisk multivarka som respekterar det är "svart" hlebushek. Och inte undra på, eftersom det är mycket användbart. Denna produkt innehåller ett flertal verkligt ovärderliga för organismen av substanser: mineralsalter, aminosyror, järn och fibrer, vitaminer. Lista över alla dygder som har ett hem av rågbröd och listan kan bli lång, än mindre laga det bättre.

ingredienser:

• Rågmjöl - tre koppar.
• Jäst - trettio gram.
• Vatten (renat) - hundra gram.
• Kefir - ett hundra femtio gram.
• Socker - två skedar (te).
• Sol - en sked (te).
• Kryddor (sesam, kummin eller kanel) - efter önskemål.

Det minskade antalet komponenter gör att du kan baka en liten limpa. Om du har för första gången allt arbete, kan du säkert öka andelen till antalet alla ingredienser för att baka de närmaste bröden. Allt lagas enkelt men när baka bröd inte bör rusade. Låt honom nog att komma (upp) och svalna helt, annars kan du förstöra resultatet av dina ansträngningar.

Förbereda rågbröd i multivarka

1. För att starta, måste du göra brygden. Blanda jästen med vatten, en sked mjöl och socker. Om du har en hög kvalitet jäst degen (till vänster i en varm plats) inom femton minuter markant upp och redo. Din degen ska hamna inte riktigt mjuk på grund av dess konsistens över tiden kommer gradvis mjukna. Det är också att göra alltför snäv inte behöver.

2. Ta svampen, yoghurt och mjöl, salt, blanda väl alla. När du arbetar, tillsätt mjöl. Perfekt deg - är något som inte fastnar på händerna. Rör om den på ett bord eller på en särskild nämnd. Glöm inte att strö över mjöl eller arbetsplats smörjas med solrosolja.

3. Kummin kan tillsättas direkt till degen. Rågbröd i multivarka under tillagningen indränkt hans doft. Nu är det nödvändigt att testa den brygd under fem timmar. Naturligtvis är det bättre att lämna på natten, så det kom upp bra.

4. När du drar ut degen ur skålen, försiktigt forma bollen och hybrider det i en kastrull Multivarki. Observera att dina tester inte bör ta upp för mycket utrymme i kärlet, som under gräddningen, kommer det att avsevärt öka i storlek.

5. Pre fett pan Multivarki olja (vegetabiliskt) och botten strö ströbröd eller konventionell mjöl. Close multivarku. Låt degen stå upp för ytterligare en halv timme. Ha tålamod, multivarka din rågbröd snart kommer att vara redo!

6. Nu utsätta "Baking" -läget till femtio minuter, baka degen, sedan bort limpa, vänd på den och grädda i ytterligare tjugo minuter.

7. Låt brödet att stanna i multivarka efter bakning ytterligare femton eller tjugo minuter, ta bort bröd, borsta med lite honung eller smör skorpa, strö över kummin. (Förresten, kummin, kanel och sesamfrön , du kan inte bara strö ovanpå bröd, men också lägga till dem i degen själv).

8. Skär endast när hlebushek svalna helt. Bon appetit!