Mat och dryckMatlagningstips

Hur man lagrar kål i källaren? Hemligheter av lagring av kål

Till kål är välskött, är det nödvändigt att välja vinterkvalitet. Perfekt de kål som är rippade i mitten av hösten. De måste skäras så att det finns flera närliggande gröna blad. Detta gör det möjligt att skydda kål från mekaniska skador och utveckling av sjukdomsframkallande mikroorganismer. Produkten används för matlagning olika rätter, så varje kvinna bör veta hur man ska lagra kål i källaren och i hemmet.

Hur att skörda?

Till kål är välskött under en längre tid, måste du korrekt hämta det från sängar. Kål behöver slita under uppkomsten av den första frosten. Produkten härdas på ett sådant sätt kommer att bli ännu godare och hälsosammare.

Många trädgårdsmästare rekommenderar gräva upp kål med rötter, skrapning marken. Innan du skickar avkastningen på lagring, måste du noga gå igenom det. Alla huvuden kål, som är skadade och börjar ruttna, inte omedelbart laga mat eller jäsa.

Alla bra kål bör vara torr under dagen och återigen noga inspektera. Det sista steget - att skära stjälkar.

Lagring i källaren

Produkten inte förlorar sin smak, är det nödvändigt att välja rätt plats för förvaring. Det kan vara en källare, förråd, balkong eller loggia. Funderar hur man lagrar kål i källaren, så att den inte försvinner, är det nödvändigt att påminna om de viktigaste reglerna. Först och främst måste rummet vara väl ventilerat. Till kål var långa och inte förlora det ursprungliga utseendet, i källaren på behovet av att upprätthålla hög luftfuktighet och avläsningar låg temperatur.

Lagring i polyeten

Det är lätt att förstå hur man kan lagra kål mat film före sommaren. Denna metod är ganska enkel, så det används ofta. Huvudet skall vara helt sätta i en påse, och kål med ryggraden av benet ska vara i toppen. Det är nödvändigt att kontrollera att förpackningen har skett någon skada och tät, inte för att starta processen av förfall.

all luft som skall pumpas med dammsugare. Paketet bör fullt ut ansluta sig till kål. Om förpackningen är verkligen förseglade, kommer negativa externa effekter inte skada produkten. Vid behov kan det ändras.

Lådor med sand

Om den här metoden verkar vara mycket svårt och tidskrävande, kan du använda plastfolie eller plastpåsar, men inte pumpa luften. Innan du lagrar kål i källaren, är det nödvändigt att förbereda speciella lådor. De måste fyllas med sand eller jord.

Kål dras upp ur marken med rötterna, och sedan placeras i lådor. Först måste du att hälla sand endast på botten, och efter majskolvar staplas, måste de häller sanden. Kål ben måste förbli på ytan.

Lera och papper

Dessa metoder är inte mycket känt, men de tillåter dig att lagra kål under en lång tid. Pappersförbrukningen är berättigad i så fall, om rummet är inte mycket fuktigt. Beredda kål behöver linda papper och sätta på hyllan så att de inte vidrör varandra.

Många människor vet hur man håller kålen i källaren. Hushålls tricks gör det möjligt att förbättra processen. För att skydda produkten från röta, mikrober och svampar kan vara ett slags skydd för honom. För detta syfte bör leran spädas med vatten till konsistensen av gräddfil har gått upp i vikt. Huvudet skall täckas helt, men det kommer att finnas sårbarheter. Torr kål är bättre på gatan. För enkelhetens skull kan du hänga från taket eller spridas ut på en plan, ren yta.

Galler med en mask

Denna metod är tidskrävande, men resultatet är värt det. Det är nödvändigt att välja spjälorna eller plankorna för att bygga ett gitter med en storlek på ca 15x15 cm placeras första skikt av huvuden genom en enda cell, den andra -. I fritt rum. Således får du ett slags pyramid och överst kommer det att finnas ett huvud. Denna lagringsmetod kan du beskära lagras under lång tid, eftersom luftventilation utförs.

Lagring i lägenheten

Tänka på hur man lagrar kål på vintern i källaren och i lägenheten, är det värt att komma ihåg att kål kommer att bli bortskämd av bristande tillgång på syre, dålig ventilation eller fukt. Om det inte finns något behov av att lagra kål hela vintern, kan du helt enkelt lägga till produkten i påsen eller i en låda.

Människor som vet hemligheter lagring av kål, hälften beslöjade i källaren lager av halm eller ormbunkar. Detta gör det möjligt att upprätthålla den önskade nivån av fukt.

suspension

Kål är välskött och åt det hänga över majskolvar. Kål är kopplade i par och hängde på stolpar. Hållbarhet kommer att vara ganska lång, så hur bra ventilation.

lagrings~~POS=TRUNC sängar

Räkna ut hur man håller kålen i källaren, är det lätt, men källaren är inte alls. I det här fallet kan du försöka lagra produkten direkt i trädgården. För att göra detta, gräva ett dike cirka två bajonett spader. Dess botten är nödvändigt att fastställa ett sugrör och sätta kål så att rötterna kvar på ytan. Top ska fylla jorden, lämnar en liten rot tips.

frysning

Om metoder för hur man kan lagra kål på vintern hus i källaren, av någon anledning inte passar, kan du använda ett annat alternativ. För matlagning, stekning eller släcka passa den frysta produkten. Det är nödvändigt att tvätta och hacka, och expanderas sedan i portioner i plastpåsar. Denna metod gör det möjligt att hålla alla vitaminer och användbara komponenter, dessutom ämnet avsevärt spara tid på matlagning.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sv.birmiss.com. Theme powered by WordPress.