Hur man ska äta nickar? Lär hur man odlar nickar

Varje år på hyllorna i stormarknader, nya exotiska frukter och grönsaker. Även köpa frukt inför rätta, kan inte alla fans säga med tillförsikt att de håller i sina händer - en frukt eller grönsak och hur det hela rätt. En annan sådan innovation - nickar. Vad är denna frukt är? Vissa tror att nickar - frukt, som är att verkligen ingen vet. Andra är övertygade om att det är en grönsak. Och bara en åsikt är alla ett. Frukten som ser ut som en igelkott, är mycket användbar. Hur man äter nickar och vilken typ av exotiska växter? I detta måste du förstå.

intressant frukt

Kiva frukt kallas villkorligt. I själva verket är en grönsak av familjen Cucurbitaceae. Enkelt uttryckt, en nära släkting till en vanlig gurka. Det kallas annorlunda - African taggig gurka, två horn eller gelé melon. Fel är de som kallar det Antil eller västindiska gurka gurka. Dessa är helt olika växter som bara kan märka vissa likheter.

Horned melon odlas i hela tropiska länder med varmt klimat, men specialiserat uppvuxna i Nya Zeeland, USA (Kalifornien), Israel och Colombia.

Kiva - en årlig örtartade klättrare med tunn, men robust stjälkar. I längden når 5-6 meter. Denna värmeälskande växt kort dag, som kan odlas som en grönsak gröda, och som en dekorativ vinstockar.

Lämnar nickar som en gurka, bara mindre. Dessa bihålorna finns många gula blommor. Liksom resten av pumpa, är de indelade i manligt och kvinnligt. Under hela vegetationsperioden vinfrukter rikligt. Observation alla regler för vård, från busken kan du samla upp till 200 frukter. För att uppnå ett sådant resultat är verklig, ständigt avbryter Zelentsy. Men produktiviteten kan falla kraftigt om vinstockar kommer mogna och minst en frukt nickar.

Hur man odlar den i vårt land?

Detta görs bäst genom plantor. Innan frön i krukor en dag att dra i näringslösning. När hotet om frost har passerat, kan de unga plantorna efter obligatorisk härdning planteras i marken. Plats för Kiva bör skyddas från vind och direkt solljus. Trots att anläggningen värmeälskande, den heta solen, det kan inte stå. På bladen kommer att brinna snabbt, och blommor och äggstockar kan falla bort. Kiva föredrar ljus, lös, genomsläpplig jord. Han tolererar inte torka och försumpning. Stjälkar växter behöver stöd. Därför är det önskvärt att plantera ett väggankare eller sträng, periodiskt vrida skaftet i en medurs riktning.

Alternativt kan du sträcka mesh som vinstockar tätt opletet. På grund av den snabba tillväxten och riklig lövverk unga plantor ska placeras på ett avstånd av 50-80 cm. Ytterligare vård nickar enkelt. Denna regelbunden vattning (särskilt efter varje avlägsnande av grödan), mulching jorden (rotsystemet är svag medan lossa lätt skadas), weeding och gödsling var 10-12 dagar, och alltid måste alterneras med organiska gödselmedel mineral. Anläggningen svarar bra på bladätande och mikronäringsämnen. Sidoskott ska nypa tillbaka, särskilt vid hög förtjockning. I detta fall härrör från hanblommor tas bort i första hand och fullständigt. Harvest bort varje 4-7 dagar med obligatorisk vattning.

Denna anläggning har många fördelar, den viktigaste är - motståndskraft mot sjukdomar, kännetecknande för Cucurbitaceae familjen. Men det finns en nackdel. Kiva är mycket känslig för diurnal temperaturförändringar. Men införde försäljningen av nyligen den första inhemska sort - "Green Dragon". Han togs speciellt för våra breddgrader. Utveckling och tillväxt av växtsorter inte beror på längden av dagsljus och är mer motståndskraftiga mot låga temperaturer. Dessutom börjar de bära frukt redan i 2 månader.

växande inomhus

Om inga vegetabiliska tomter - no big deal. Balkong eller loggia perfekt för Kiva. Hur man odlar och vad särskild vård för dem inomhus? Först av allt måste du plocka upp potten vid anläggningen. Dess volym kan variera från 5 till 25 liter. Det beror på det område på balkongen. Till inomhus på en vinstock bundet frukter, är nödvändig pollination att utföra manuellt med en borste. Detta sker endast på morgonen, när blommorna öppna och pollen är livskraftig. Den resulterande frukt vackert dekorera en balkong eller loggia.

Och vad det smakar?

Trots att Kiva kallas gelé melon i storlek är det inte mer än den genomsnittliga orange. Grön marmorerade fläckar fostrets hud täckt med mjuka spikar. När mogna nickar blir gul. African Gurka - mycket vattniga grönsaker. Dess gröna kött konsistens liknar gelé. Därför har den mogna frukten för att rädda sin sked.

Sötsur nickar, som smakar påminner melon, banan och gurka samtidigt, innehåller en hel del näringsämnen och har läkande egenskaper. Dess massa är rik på kolhydrater, vitaminer, makro- och spårämnen, varav de viktigaste - järn, zink, kalcium, koppar, fosfor, kalium och magnesium. Men det mest askorbinsyra.

Långvarig användning av nickar, särskilt på vintern, ökar immunitet. På grund av den låga kalori (endast 44 kalorier per 100 gram), rekommenderas att det finns människor som lider av fetma. Och tack vare innehållet av frukten kalium är användbar för att förebygga hjärt- och kärlsjukdomar. Men det slutar inte dess användning inom medicinen. Besitter bindningsegenskaper, främjar massa läkning av sår och stoppa blödning.

Nickar och uppskattat i kosmetika - som en komponent del av masker för ansikte och kropp. De har en tydlig bekräftelse och toning effekt på huden. På grund av den högre halten av fiber, frukter stimulera peristaltiken och rekommenderas för förebyggande av gastrointestinala sjukdomar. Kemoterapi regelbundet intag av juice är till nytta för tillståndet i håret, bromsa och minska deras förlust. Horned melon frukt kan ätas även diabetiker.

Hur används det?

Som äter nickar beroende på graden av mognad av frukt. Ät det i form av grönt och helt mogna. Zelentsy saltad och inlagd på samma sätt som gurka. Kiva ge den ursprungliga smaken av kompotter och sylt. Men de flesta av frukten äts råa. Dess täta grön massa läggs till desserter och sallader. Skalade skivor pryder cocktails, smörgåsar och huvudrätter. Hur man äter nickar när han sjöng? För att göra detta, skär den i två halvor och markera hela massa med en sked. Efter det tomma halv du inte kan kasta bort, och tvätta väl. Om du lägger dem på dubbar som fötter, kommer de att vända sig till den ursprungliga skålen för att mata snacks eller intressant tillbehör till bordet.

Många undrar hur man ska äta för att nicka i sitt hemland. De mest populära maträtten - ett mellanmål med skaldjur och ost. Förbereder det helt enkelt. Skaldjur ska blandas med mjukost och lägg nickar. Ibland kan du göra utan skaldjur. Tillräckligt för att skära ostskivor på toppen och dekorera sin geléliknande massa afrikanska gurka. Nickar från juicen kan laga god och hälsosam dryck. För att göra detta, tillsätt saften av en citron eller apelsin och blanda dem i en mixer. Servera i en cocktail kopp skinn nickar.

Efter användning av en Horned melon registreras inte några allvarliga konsekvenser. Ändå människor som är benägna att allergiska reaktioner, är det rekommenderat att först försöka nickar försiktigt, i små bitar.

lagring

Efter att ha behandlat hur man äter nickar, kan vi bara säga att den mogna frukten är perfekt förvaras i rumstemperatur under några månader, nästan fram till våren. Detta innebär att de helt kan stödja immunsystemet genom vintern.