Hur man ska äta papaya att få inte bara nöjet att smak, men också största möjliga nytta.

Trädet själv, som växer frukt, papaya kallas, ser ganska ovanligt. När allt kommer omkring, lämnar det mycket lite, men hänger stora frukter som är något som påminner om meloner (på grund av detta, och kallas ibland melon träd själv) och ändrar färg när de mognar från grönt till gyllene och ibland orange. Varje mogen berry (papaya hänvisar särskilt till dem) väger upp till 5 och till och med 8 kg. På grund av populariteten i matlagning, kosmetika och medicin, producerade fabriken i ganska stora mängder i Mexiko, Brasilien och Indien och Indonesien. Men i Europa, färska bär, dessa är sällsynta. Det är av denna anledning som européerna för det mesta inte vet hur man ska äta ordentligt och papaya förlorade avkopplande i exotiska länder, när de matas dessa frukter för dessert eller erbjudande på marknaden.

I själva verket är de som används i mycket olika former. Till exempel, mogna bär tjänade som en dessert (som melon), inklusive mosade och sattes till sallader. Europeiska marknader är vanligare papaya torkad kanderad frukt i form. I tillverkningen, utan tvekan, ytterligare färgämnen, konserveringsmedel och sötningsmedel, ännu och lagrade näringsämnen i tillräckliga mängder för att rekommendera att använda bären kan användas. I recepten av sallader och kötträtter används ofta grön papaya (detta är samma frukt, men omogen form). Trots att saften av omogna växter anses giftiga, är det fortfarande används i många olika recept. Hemligheten är att den mogna frukten kan ätas utan värmebehandling, och omogna nödvändigtvis stekt eller bakad.

De som inte vet hur man äter papaya, eftersom de aldrig har provat det, kan du rekommendera att börja med mogna bär i sin råa form. För att till fullo njuta av alla smakegenskaper av växter, besöka en av de länder där skogen melon träd som export frukt och kort lagras på dem inte kommer att helt mogna, vilket påverkar slutegenskaper. Om en sådan resa inom en snar framtid inte är planerad, kan du försöka köpa frukt på marknaden eller i snabbköpet (det bör förvaras i kylskåp, eftersom majoriteten av frukten), och ännu bättre att begränsa kanderad frukt.

För dem som är väl förtrogen med smak och doft av melon frukt av trädet, det finns flera recept på hur man äter papaya i omogen form som en del av exotiska rätter. Till exempel kan gröna bär tillagas med kött. Detta kommer att kräva: ett pund av magert malet kött (passform nötkött, kalkon, kyckling), samma mängd papaya (det bör vara grön, skars i 2 stycken, inga frön), 3 stora tomater, en bit av smör och vegetabilisk olja, 50 g. riven parmesan, stor lök, vitlök, chilipeppar efter smak, svartpeppar, salt, örter (timjan, oregano), socker. Först är det nödvändigt att koka papaya, för detta är det placerades under 10 minuter i kokande saltat.

Finhacka tillagas på en stekpanna stekt i smör lök, kött, lägga salt och peppar och vitlök. Därefter frukt halvor placeras på en smord pergament, fyllda och bakas i ugnen i ca en timme. Nästan färdig skålen beströdda med ost och sprids på toppen av smör, sedan lämna i ytterligare 10 minuter baka. Innan du äter papaya, dess vattnas sås gjord av slitna mixer tomater, stuvade med salt, socker, peppar och örter.

Dessa recept där frukterna av papaya träd användes för att bereda huvudrätter, det finns en hel del. Och papaya används för framställning av kosmetika och vissa läkemedel.