Hur man snabbt torkar kycklingen och lagar läckra rätter

Det är mycket bra om friskt, inte fryst kött används för matlagning. Men det här är inte alltid möjligt. För att laga en kyckling behöver det därför tinas. För detta används flera tekniker. Var och en av dem är bra på sin egen väg och skiljer sig i tiden. I varje enskilt fall kan du välja ett lämpligare alternativ. Hur snabbt torkar kycklingen?

Matens smak beror på kvaliteten på denna process, som kommer att förberedas i framtiden. Det optimala alternativet är naturlig avfrostning av produkter. I det här fallet kan du spara alla vitaminer och rätt smak av kycklingkött. Det finns emellertid inte alltid möjlighet att vänta på tiden. I det här fallet måste du veta hur man snabbt torkar kycklingen.

För att påskynda denna process kan du använda mikrovågsugnen. Även i den mest förenklade modellen finns det en funktion för avfrostning av produkter. Det bör dock komma ihåg att denna metod inte är bäst. Glöm inte att vrida köttet så att det töms jämnt. Ställ avfrostningstiden beroende på produkttyp och volym. Dessa normer kan inte överskridas, annars kan kycklingen vara halv kokad. Vanligtvis i instruktionerna till tekniken finns det en korrelation av tid och kvantitet av produkten som måste avfrostas.

Om köttet i framtiden kommer att marineras, så kan du bara tina det lite, så att du kan skära i portioner.

Det rekommenderas inte att tina köttprodukter i varmt vatten.

Ett annat sätt att snabbt tina en kyckling är att använda rinnande vatten. För att göra detta, sätt slaktkroppen i en behållare och sätt den under rinnande vatten. Avfrostningen tar 1 - 1,5 timmar. Detta är längre än i mikrovågsugnen, men är bättre för smaken av produkten.

Du kan också tina kycklingen i kylskåpet. För detta tar vi den från frysen och lägger den i kylskåpet. Här kommer avfrostningstiden att vara lång, men den maximala mängd vitaminer och smakkvaliteter är bevarad.

Mycket snabbt avfrost kyckling kan bara finnas i mikrovågsugnen. Om detta inte är en hel slaktkropp och delade bitar, förenklas processen väldigt mycket. Tid för avfrostning är mindre. Om det är meningen att laga kycklingrätter som kräver preliminär betning av produkten, är det möjligt att ge möjlighet att tina köttet i marinaden. För att göra detta, förbered såsen och sätt i bitar kyckling. Det kan vara en shin, en lår eller bröst. I marinaden är avfrostningsprocessen snabbare. Det är bara nödvändigt efter ett tag, när köttet tinas, vänds och blandas väl. Efter ytterligare 30 minuter kan du börja laga mat.

Innan du snabbt torkar kycklingen i mikrovågsugnen, borde du åtminstone veta den ungefärliga vikten för att välja rätt tid. Om den är kokad eller stuvad, är det möjligt att frigöra den till slutet. Om det stekas, ska processen för upptining vara noggrann, annars har pannan mycket vatten och kycklingen blir lite kokad. Efter det att avfrostningen är färdig, torka försiktigt slaktkroppen med speciella handdukar.

Matlagningen av disk i mikrovågsugnen har också sin egen egenhet. För att de ska kunna behandlas jämnt måste du vända bitarna från tid till annan eller blanda dem.

I vår tid har varje hemmafru till hands all nödvändig utrustning som underlättar sitt arbete i köket och gör att du snabbt och gott kan laga maträtten. Det är bara nödvändigt att använda det på rätt sätt och beroende på situationen. Mikrovågsugn är bara ett sådant verktyg. Det förenklar betydligt vissa processer och gör att du snabbt kan tina det som behövs för matlagningsprodukter eller för att värma upp färdiga måltider.