Vad är fikon? Fig bland frukterna

South fikon ofta kallas berry vin. Detta är en av de äldsta odlade växter som tillhör släktet Ficus. Därav ett annat namn för fig - fig.

Historien om varifrån vinet bär

Enligt OT, Adam och Eva åt förbjudna trädet frukter gott och ont, varefter de drevs ut ur paradiset. I gamla manuskript har inte det exakta namnet på trädet och frukt som åts av stamceller från mänskliga rasen. Men en av legenderna var de fikon. Från bladen av fikonträdet, hade Adam och Eva formade för sig dräkt för att täcka hans skam.

Och om någon vet namnet på fig i den judiska Talmud? I den heliga boken är beskrivningen av trädet vätskande landet av honung och mjölk. Anläggningen kallas fikonträdet och dess frukt - fig.

Det är känt att människor växer fikon kultur i över fem tusen år. Inledningsvis fikonträd växte i den västra delen av Asien, där var ytterligare spridas längs stranden av Medelhavet. Sedan sjövägen fikonträdet migrerat till andra sydliga länder. För närvarande är anläggningen odlas i varma och soliga kanter: Medelhavsländer, Indien, Centralasien, Kaukasus, Krim, Kalifornien. Det finns mer än fyra sorter av fig.

I själva verket, en verkligt paradis fikon smak - mjuk, måttligt söt, med en liten skarp smak. Fig absorberar full kraft av den generösa södra solen och jorden är fylld med juice. För säsongen med ett fikonträd gröda bort två gånger.

Vad händer fikon

Fikonträdet växer upp till tio meter i höjd och har ett brett spridnings krona med stora rundade blad. fikon frukter ser ut som små mjuka påsar fyllda med små frön. bär färg kan vara olika beroende på träslag. Det finns fikon, vit, gul, röd, lila, bruna nyanser. Skala fikon, mjuk och sammetslen. Mogen frukt väger cirka femtio gram och lätt får plats i handflatan.

Ur biologisk synvinkel är fig inte frukten. I själva verket är det Seacon - ett slags skal, inuti vilken det finns ett stort antal små blommor. Befrukta dem i Seacon lösa små getingar. Mogna fikon ser fylld med massor av små fruitlets.

I vilken form är ätliga frukten av fikonträdet

Fikon - det är en mycket mild och delikat frukt, dålig transport transport. Om du tar bort de omogna bär i form (som bananer), det vill säga att de inte kommer att vara möjligt på grund av bitter smak. Mogna fikon kan inte - han helt enkelt ruttna.

Vad är en fikon, blir det helt klart när den mogna frukten av fikonträdet försöker avslöja långtidslagring. Inuti fikon startar mycket snabbt jäsningsprocess, omvandlar den till en riktig vin bär. Därför är de flesta människor är obekant smak av färska fikon.

De som har turen att besöka under sommaren i ett varmare klimat, kommer att kunna njuta av läckra fikon. Ät dem helhet, inte skrapa skalet. bär konsistens anbud och mjuk. De mest frukterna av ett fikonträd emot i form av torkad frukt, sylt, bevarar eller konserverad form.

Den kemiska sammansättningen av det vin berry

Hållfasthet och beständighet mot den mänskliga kroppen fästa proteiner och socker, den mängd som når in i innehåll på över 75% torkad frukt.

Närvaron av mineraler - kalium, järn, koppar, fosfor, magnesium, kalcium, zink - ökar de metaboliska processer i kroppen. Fig stärker immunförsvaret och hjälper till att bygga och underhålla benvävnad, hindrar utvecklingen av anemi.

Vitamin A, C, PP, K, B-gruppen bidra till normalisering av biokemiska processer i kroppen och skydda mot många sjukdomar. De torkade och färska fikon innehåller en mycket värdefull substans fenol. Denna antioxidant, skydda celler mot aktiv oxidation. Genom regelbunden användning av torra fikon, kan du minska risken för cancersjukdom sjukdomar upp till sjuttio procent.

Behandling av frukterna av fikonträdet

Fikon under lång tid känd inom folkmedicinen som läkemedel med ett brett verkningsspektrum. Med andra ord, så gott som ingen av dessa sjukdomar, som inte kommer att kunna hjälpa en underbar frukt fikon.

De människor som lider av hjärt-kärlsjukdomar, nödvändigtvis måste ange i din dagliga kost torra fikon. Kalium och socker som finns i de fikon i en stor mängd, reglera hjärtfunktion, lägre blodtryck och förhindra uppkomsten av svullnader.

Bra urindrivande och laxerande egenskaper vin bär hjälpa människor med olika sjukdomar i mage, tarmar och njurar. Fikon som kan sänka temperaturen vid angina, sjukdomar i andningsvägarna och lunginflammation. Med långsiktiga och ihållande hosta är mycket goda fikon, kokt varm mjölk.

Ett mycket stort antal användbara egenskaper begåvad fig. Bland andra frukter av anläggningen inte hitta dem som skulle vara så rik med ficin som fikon. Förhöjda nivåer av användbara enzym, och kaliumjoner ger blodutspädning som hämmar vaskulär trombos och normaliserar blodtrycket.

Det är värt att notera närvaron av fikon fettsyrorna omega-3 och omega-6, är det nödvändigt att slutföra arbetet i hjärnan och nervsystemet hos människan. Detta faktum är unik för växter.

I folkmedicinen aktivt använda inte bara frukt, men bladen av fikonträdet. Det noteras att infusionen gjord av grönmassa, hjälper till att återställa förlorad hår och förhindra håravfall tillgängliga. Dekokter av fikonlöv kan användas i form av sköljningar, kompresser, lotioner.

Den positiva effekten på den mänskliga kroppen

Fördelarna med fikon för människors hälsa, naturligtvis, är mycket hög. Den färska bär vin maximal koncentration av näringsämnen, mineraler och vitaminer. Forntida krigare tog torkade fikon, gå på en lång resa. På grund av dess höga näringsvärde, kan frukten snabbt mätta folket.

För att stärka kroppen efter en allvarlig sjukdom, är stor fysisk och psykisk stress mycket viktigt att ta in mat kaloririka livsmedel. Torkade fikon och botas - är detta en stor näringsrik frukt. Fig äldre hjälper till att återställa förlorad styrka, ger energi, förbättrar humöret. Pektin vinsyra bär är bra förebyggande av åderförkalkning.

Kontraindikationer för användning av fikon

I torkad form fikon - en söt-söt frukt. Fig absolut inte önskvärt hos patienter med en meny med diabetes. Den höga halten av kalorier i torkad frukt kommer inte att gynna de människor som är överviktiga. Det är inte nödvändigt att festa på frukterna av fikon och de med magsår. Det är också kontraindicerat för användning fikon i närvaro av njursten eller gallblåsa.

Fikon i matlagning

Vin Berry - en välsmakande behandla som kan ätas ensam eller användas vid framställning av en rad kulinariska produkter.

Torkade fikon i pulverform användbar för att lägga müsli, flingor, mjölkdrycker och ost. Figurerna förbättrar smaken av bröd, puddingar och grytor.

Kombinationen av torkade eller torkade fikon med rökt köttprodukter ger rätter speciell lukt. Frukter fikon kan släcka en sötsur sås och mata dem till kött, fågel eller skinka.

Vid användning av fikon med hårda ostar och muttrar firade stor smak kombination och kombinationen av användbara egenskaper. Mycket ovanligt verkar gourmet smak ägg omelett, bakad med några skivor fig.

Och, naturligtvis, inte kan vara utan den söta fikon i matlagning en mängd olika desserter: glass, kakor, gelé, godis. Underbar smak erhålls kompotter, gelé, sylt och konserver. Och vad ett fint vin kommer från mogna fikon!