Knep och tips, hur man koka ägg smyatku

Många hemmafruar och tror inte särskilt om hur mycket tid du behöver för matlagning dessa eller andra produkter. Framför allt, även de ökända ägg. Efter kokt ägg - det är en av de mest populära och lätt att tillaga lätt frukost. I själva verket kan det vara ännu enklare än att laga några ägg? Men många vet inte hur att koka ägg i smyatku eller i en påse, eller hårdkokta.

Under en lång tid var denna produkt vara skadliga för människors hälsa eftersom de uppmuntras att äta mindre. Men ny forskning har gjort forskarna inte bara att förneka myten om de exempellösa farorna med ägg och tvärtom visat att deras konsumtion bidrar till normalisering av optimal blodtryck och minskar risken för högt blodtryck.

Det är svårt att hitta en mer primitiv mat, men enkelheten morgonen är särskilt viktigt, eftersom kroppen ännu inte har avgått ur sömnen, och som vanligt tid att förlora är inte tillräckligt, måste vi skynda att göra affärer eller att gå till jobbet. Men allt är så lätt i matlagning ägg?

Ja, vid första anblicken, denna primitiva lite affärer - kastades i vattnet och vänta, dras ut och äta. Men det finns också gott om knep som gör det möjligt att uppnå de förväntade resultaten. Älskare av enkel frukost som beskrivs nedan tips och tricks om "Hur och hur mycket, att koka ägg i smyatku".

En av de vanligaste värd för fel som gjorts under normala matlagning ägg - det är deras ursprungliga flik i vattnet, som ännu inte är i full gång. Var noga med att sätta dem är det nödvändigt bara i kokande vatten. Med genomförandet av denna enkla villkor som är förenade annan är ofta en poser - skal skurar, på grund av detta, en betydande del av proteiner härledda från ägg i vattnet.

Därför, för att undvika oönskade sprickor i skalet, i alla fall inte kan sätta i kokande ägg vatten som just hade tagit ur kylskåpet, eftersom den främsta anledningen till skalet kommer i ett sådant förfall - plötsligt temperaturfall. Därför, innan du släpper ägget i kokande vatten, måste vara något värmas, för det har tvättas under rinnande ljummet lite vatten eller genom att hålla en liten bricka med varmt vatten.

Därför anser vi 2 sätt att laga äggröra.

metod 1

Det är nödvändigt, först av allt, häll kokande vatten i en liten kastrull, så att vattnet är något högre än de ägg (åtminstone 1 cm). Sedan snabbt över prydligt med hjälp av stora matsked, lägre i vattnet. Sedan koka ägg på en stark koka exakt en minut. Ta sedan bort kastrullen från värmen och täck tätt lock, sätta en timer och upptäcka hur man koka ägg i smyatku:

- 6 minuter, om du vill få myagonky äggula med lite grab, men ändå vattnig protein;

- och så mycket som 7 minuter om du vill få tätare zheltochek med helt frysta fram till slutet av proteinet.

metod 2

Denna metod fungerar lika bra som den första. Vid denna tid måste du lägga äggen i en kastrull, häll över kallt vatten och sedan sätta på en stark brand och minska den så fort de börjar koka. Sedan mäta hur mycket tid att laga löskokta ägg:

- 3 minuter för att erhålla en halvflytande ägg;

- 4 minuter, om du vill proteinet fast "tog", och äggulan fortfarande flytande;

- och hela 5 minuter, om man så vill, så att proteinet och äggulan kokas, men i mitten, du väntar på en flytande ljus gul fläck.

Ibland är det mycket svårt kokt ägg rengörs från skalet, och det återstår alltså en hel del protein. För att undvika detta problem, måste du stänga av omedelbart efter branden dräneras varmvatten från potten och fyll den med en mycket kall. När dessa produkter svalnat, rengöra dem kommer att bli lätt, utan onödiga problem.

Hönsägg kokas i genomsnitt från 3 till 20 min., Det beror på i vilket syfte de behövs. Hur man koka ägg i smyatku? - Från 3 till 7 minuter. I väskan? - Från 5 till 8 minuter. Hardboiled? - Från 15 till 20 minuter.

Tja, nu vet du förmodligen hur mycket kokta löskokta ägg och kommer att glädja dig nyttiga och välsmakande frukost.