Korv för grillen - det perfekta valet för en picknick

För en söndag picknick det bästa är korv för grillen. Vad kallar du det av högsta kvalitet halvfabrikat, är det svårt att säga. Praxis visar att de flesta av dem består av fett, kött rester och enorma mängder konserveringsmedel. Därför är det rekommenderat att laga korv för grillen hemma. Ju mer som gör det enkelt.

Hur man lagar en kakmix?

För detta passar något kött - fläsk, nötkött, kyckling och lamm. Den skärs i små bitar, eller bläddra i en köttkvarn genom ett stort galler. Därefter är det nödvändigt att lägga till salt och låt stå ett par dagar. Efter fettet skärs i bitar och lägg till fyllning med marken is. Det rekommenderas att sätta hackad lök, vitlök och dina favorit kryddor. blanda försiktigt så att delar av strukturen förblev oförändrad. Fyll malet ordentligt rengjord kolon, slips, hänga, rita ett antal punkteringar och låt stå i flera timmar. Halvfabrikat är klar att användas.

Korv med grillade grönsaker "Delicious"

Det finns inget mer delikat denna maträtt. Du kan laga det på två sätt:

• Första utförandet. Cook korv av nötkött och griskött i lika proportioner. För mer känslig struktur, rekommenderas flera gånger vev saltat kött genom en köttkvarn med en stor gitter. Fett kan separat rulla en gång. Blanda försiktigt med krossad is. Korv beredd på fyrtio minuter. I slutet bör läggas på grillen zucchini skivor och hela liten paprika. Skålen visar sig mycket saftigt och väldoftande.

• Andra utförandet. Dessa korvar för grillen du kan laga lamm och fett. Skär köttet i små bitar och lämnar prosalivatsya under två dagar. Därefter skär fettet och blanda väl. Halvfabrikat kan vara direkt på grillen i en timme, ständigt svarvning.

Ett bra komplement till de smakrika rätterna kommer att vara liten paprika i olika färger. Innan tillagning de behöver att belägga med en blandning av olivolja, salt och favorit kryddor.

Korv på grillen i ugnen "med lågan"

Det fungerar inte alltid ut i naturen. Cook mat med smak av röken från branden kan vara, och i ugnen. För att detta ska ske i god tid före fläsk korv och bacon, slipning ingredienserna genom köttkvarn flera gånger större. Då ska han lämna korv under några timmar i limbo. När korvarna är redo för stekning, måste du först steka dem i en stekpanna grill för att få de karakteristiska ränder. För att göra detta, det tar bara några minuter. Vidare är det möjligt att framställa dem i ugnen för bakning med tillsatsen av den flytande röken. Skålen visar sig mycket smakrik.

Korv rekommenderas att serveras med en sallad på färska gröna och peppar. Det kan fylla med olivolja.

En stor utflykt för besökare

Matlagning korv på en grill för detta recept är ganska komplicerad. Halvfabrikat i sig kan vara gjord av olika kött. Var noga med att lägga till i malet krossad is för att få saftiga korv. Matlagning dem är nödvändigt såsom beskrivs ovan.

Huvud uppmärksamhet bör ägnas åt den ursprungliga sås. Till detta mycket mogna tomater och paprika i lika proportioner för att laga mat på grillen. Därefter skala dem från brända huden under kallt vatten och hugga med en kniv, lägg i en kastrull och blanda väl. Sås koka, salt, tillsätt en tillräcklig mängd av smör. Vid denna tid, hacka fint vitlök, ett stort gäng koriander och en mängd olika greener. Sätt i det kokande såsen, rör om och stänga av värmen. Smaka smak och lägg till dina favoriter kryddor. Korv utfodring, vattning sås och garnera med färsk koriander.

Crispy hot dog "Rich"

Korv för grillen kan du laga något av köttet. Den rekommenderade flera gånger för att skruva köttkvarn genom mitt grillen. Krossad is, måste du lägga till mer korv Få Juicy.

Utmärkt komplement till dem kan vara en sida maträtt av surkål, kokt hela huvuden av kål. Gör det lämpligt hus, sedan att ta med på en picknick.

För att göra detta i en stekpanna på medelvärme, stek finhackad lök och lite vitlök. Pieces bör inte vara starkt rodna. Fry rekommenderas tills klar lök och vitlök. Samtidigt hacka surkål små remsor. Lägg den till stekpanna, täck över och låt gryta på femtio minuter. Var noga med att ständigt röra om sammelsurium. Om det börjar brännas, häll sedan lite vatten. Tio minuter tills kokta tillsätt kummin och någon smaksättning.

Innan servering bullar för varmkorv för att göra ett snitt, vilket gör fickan. Om så önskas, vände insidan och utsidan smörja smör till en krispig yta. Ordna dem och stek på grillen några minuter på varje sida. Den resulterande fickan fördela lite kål, stekt korv, och ovanpå - igen sammelsurium. Väldoftande och skarpa äta varmkorv rekommenderas omedelbart.

Inlagda korv för grillning bacon "Original"

Detta är ett bra alternativ för en picknick, eftersom korvarna kokas mycket snabbt. Detta kräver att marinera i tio minuter i en blandning av honung, citronsaft, sojasås, olivolja och kummin. Då varje skiva av bacon och korv wraps. Det rekommenderas att täcka ytan helt. Korv för grillen redo för matlagning. Steka dem på elden måste vara inom tjugo minuter, svarvning tiden. Bon appetit!