Läcker nötkött i en dubbel panna, i multivarka, i ugnen, i krukor. recept

Hur laga nötköttet? I denna fråga hittar du svaret här. Trots att det finns gott om recept, här samlas de mest enkla och tillgängliga för alla.

Nötkött i yoghurt

Förbereda ett kilo kalvkött, två eller tre stora lökar, två eller tre morötter, en liter yoghurt, lite salt, peppar och kryddor såsom önskas.
Skiva nötkött fyrkantiga bitar, stek den med riven morot och lök, salt och peppar. Sprid ut på en gryta och häll yoghurt, var allt kött täckt med dem. Stäng locken och placera krukor i ugnen i trettio minuter (180 grader).

För en tid innan slutförandet av matlagning i krukor hälla riven ost, men stäng inte locket för att bilda en fin skorpa. Innan servering, strö skålen med grönska.

Nötkött i en dubbel panna med sås grädde

Ta hundra gram nötkött, etthundrafemtio gram gräddfil, tvåhundra gram svamp, tre matsked mjöl, två lök, en tesked rosmarin, lite persilja, salt, svartpeppar.

Skär köttet i små bitar, lök - halvringarna, finhacka svampen. Rub peppar, salt och jord rosmarin kött. Placera i en ångbåt och laga mat med svamp och lök i en period av trettio minuter.

Lös mjölet i vatten och blanda med gräddfil, tillsätt hackad greener. Häll en hel del nötkött och fortsätter att koka i ytterligare femton eller tjugo minuter. Det är allt. Nötkött i en dubbel panna med sås grädde är klar för användning.

Bräserad nötkött i multivarka

Förbered tre matsked olivolja, en medelstor lök, ett halvt kilo nötkött, fyra zubochka vitlök, halv ett mått vin, en och en halv tsk peppar, två matskedar matskedar konjak, halv dosmått olive green, halv mätning kopp oliv svart, en sked rosmarin, lagerblad, fyra kryddnejlika, muskot mutter, kanelstång, två msk tomatpuré, lite salt.

Tvättade köttet skuret i små bitar. Sedan steka den i en kastrull med olivolja. Ytterligare Transfer nötkött Multivarki behållare (bildad tillsammans med den saft).

I en stekpanna stek den hackade löken, vitlök och också sätta in multivarku. Vidare pannan pour vin och brandy några minuters uppehåll vid låg värme och tillsätt denna blandning till köttet. Lagerblad, kryddnejlika, muskot mutter, kanel, plats i en påse med cheesecloth. Sedan lägga den i en behållare Multivarki med tomatpuré, peppar, salt. Alla blanda väl och koka i nio timmar per härdningsläge.

En timme före slutet av tillagningen lägga i multivarku rosmarin och oliver, kryddor och ta bort påsen. Servera med någon sida skålen.

Nötkött i en dubbel panna med ost och tomater

Kräver: Oxfilé, tomater, ost, hackad greener, peppar, salt och kryddor. Skär filéer i bitar, lägg dem i en dubbel panna, tillsätt salt och kryddor. Sätt skivor bifftomater, riv osten, strö över örter. Denna rätt ska tillagas i en dubbel panna och fyrtio minuter. Det är nötkött i en dubbel panna med ost och tomater kommer att glädja inte bara du utan dina gäster.

nötkött bakade

Ta ett pund av nötkött kött, två zubochka vitlök, två matskedar matskedar smält smör, lite persilja, svartpeppar och salt.

Obsushennoe tvättas och skärs köttet i portioner bitar, gnugga med vitlök, peppar och salt.

Hetta upp oljan i en stekpanna, lägg köttbitarna och stek på båda sidor tills de är gyllenbruna. häll sedan ett glas vatten, flytta köttet i pannan med en förvärmd ugn och så ta den till beredskap, ibland vattna bildade köttsaften.

Denna rätt serverades med pickles, inlagda peppar, senap och olika såser för kött.

nötkött Bourguignon

Du kommer att behöva fyra matskedar matskedar mjöl, en tesked salt, en andra del av en tesked svartpeppar, ett kilo magert nötkött (tärnad), 50 gram smör, två lök, två morötter, en krossad vitlöksklyfta, två glas rött vin, ett lagerblad, tre matsked hackad persilja, en andra del av en tesked torkad timjan, en burk av konserverad svamp.

I en liten behållare, blanda mjöl, peppar och salt. I sådana blandningar rulla nötkött kuber.

Smält smöret i en stor stekpanna, lägg här Brown nötkött och grundligt från alla håll. Sedan rör sig i en tvåliters ugnsform.

Nu släcka i en stekpanna lök, vitlök och morötter fem till tio minuter. Tillsätt sedan här persilja, vin, lagerblad, timjan, vätska från svampen och häll över köttet.

Baka skålen, täckfolie eller lock, under två timmar och en halv (180 grader). Ta sedan bort folie eller lock, tillsätt konserverad svamp här (och, om nödvändigt, vatten) och så grädda i ytterligare trettio minuter.