Livsmedel rika på järn

Iron - en av de viktigaste mineraler för kroppen. Att järn påverkar arbetet i alla vår kropp. Den spelar en viktig roll i syntesen av hormoner i sköldkörteln. Om barnet inte har tillräckligt med järn, kan det leda till allvarliga störningar av tal, samt bromsa utvecklingen av motoriska färdigheter.

Järn finns i så gott som alla frukter och grönsaker samt kött och spannmål som vi konsumerar på en daglig basis. Men det belopp som vi får med dessa produkter är inte tillräckligt för att kroppen ska fungera ordentligt.
Vilken typ av järnrik mat du kan lägga till din diet för att få rätt mängd av mineraler? Det ärtor och andra baljväxter, nötkött, pumpafrön, lever, hjärta, njure, citronmeliss, torkad frukt, ostron, sardiner, spenat, kronärtskockor, tång.

Det innehåller järn i ägg, men det är inte den bästa produkten för att kompensera för det i kroppen. Det faktum att äggen - en källa till järn slabousvoyaemogo. Därför, om du är förtjust i ägg, sedan lägga din meny vitamin C. Det kommer att fördubbla mängden järn som kroppen kan absorbera. Dessa produkter inkluderar: dill, persilja, infusion av nypon, apelsin, mandarin och citronsaft. Men effekten av ägg är att om du äter dem med andra livsmedel rika på järn, kommer det att ha praktiskt taget ingen kroppen att smälta. Därför, behovet öka doseringen av vitamin C till ca 500 mg. Dessutom är järn absorberas dåligt hos äldre, i detta avseende, de behöver äta mer mat med C-vitamin eller gå till läkare att förskriva rätt dos av saltsyra. Saltsyra hjälper också kroppen att ta upp järn. Men det bör tas enligt läkarens rekommendationer.

De mest tillgängliga livsmedel rika på järn: fjäderfä, kött, fisk, lever. De kombinerar med järnet i animaliskt protein, vilket bidrar till att assimilera mineralet väl. Också, en hel del järn i vetegroddar, som är särskilt lämplig för att öka styrkan och immunitet.

I vilka produkter mer järn? Detta framför allt melass. Det bildas under produktionen av socker och en biprodukt. Kalvlever innehåller 12 mg järn per 100 mg av produkten som nötkött - 7 mg. Det finns avlagringar av bergsalt, som innehåller åtminstone 450 mg av detta element. En stor mängd av järn som finns i saften av plommon, liksom nötter, russin, torkade aprikoser, solrosfrön och pumpa. Många av hans svart bröd, bullar med kli och fullkornsbröd.
Järn är inte helt absorberas av kroppen. Eftersom grönsaker och spannmål kroppen tar endast 5% av mineral, animaliska produkter - högst 20%. Men om du kombinerar dem med en växtbaserad kost, kommer andelen assimilation vara tre gånger större. järnrik mat måste också kombineras med vitaminer. Till exempel, en båge - en hel skafferi av olika vitaminer. Och du kan kombinera dessa produkter med greener, kål och sallad grönsaker, rika på C-vitamin och B12.

I vilka livsmedel rika på järn, har vi funnit. Men det finns en ört som dess innehåll, liksom andra mineraler och vitaminer är mycket större än alla ovanstående produkter. Denna nässlor. I folkmedicinen, är denna ört rekommenderas för anemi. Folk healers rekommendera en kur av anemi färsk juice av nässlor. Anläggningen bör tas innan blomningen. Sedan tvätta och process genom en juicepress. Ta saften måste vara 1 gång per dag i 3 matskedar Även om vätskan inte är mycket trevligt att smaken, men användbart. Förbättra smaken, kan du använda honung. Juicen ska förvaras i kylskåp. Den är lämplig för användning under sådana lagringsförhållanden under flera dagar.

För att kroppen var tillräckliga nivåer av järn, äter olika, inklusive kost livsmedel som anges ovan.