"Ljumske Yar" (kaka) recept med ett foto

Idag kommer vi att lära oss att laga "ljumske Yar" (kaka). Recept med foto Vi kommer att avslöja i detalj i denna artikel. Det måste sägas att det verkade som en variant av den berömda "Kiev cake". Det innebär att vi bör förvänta sig en mild smak av krispiga maräng och nötter. Namnet "ljumske Yar" kan översättas från det ukrainska språket som "över ravinen." Det finns faktiskt sockerkaka och chokladtårtor, olja och gräddfil. Med ett ord, läcker. En bit av kakan kan sätta dig i en gastronomisk trance. Men om du kan använda en fabrik recept (välkänt varumärke "Roshen") på en separat eget kök? I närvaro av husmanskost påsar med olika munstycken kakan kommer att visa sig lika vacker och elegant som i butiken. Men låt oss gå till köket och börja laga mat.

Några ord för posten

Kaka "ljumske Yar" bilder ofta förekommer i avsnittet. Så bättre är det klart att det består av två choklad kakor på toppen och botten. I mitten av samma produkt, ser vi vit massa. I vissa recept, det prydligt staplade vita kakan lager, omväxlande skikt av valnöt maräng. I andra, denna kex hackas i små bitar och blandades med andra ingredienser och grädde. Faktum är att under marängsmet kanske inte kan propechsya. Då de vita kakor skärs och fördes till beredskap. Om du vill göra i samband med kakan var en välstrukturerad alternerande skikt, smörja vita tårta proteinerna inte fuktig, och när han var en liten propechetsya. När det gäller krämer, så kan det finnas variationer. Fans av mycket söta efterrätter kan vara lämpligt att använda i receptet kondenserad mjölk. Men fabriken produkten är gjord med smör (olja) och gräddfil. Dekorera produkten rekommenderas att vara den sista. Men du kan också använda socker eller choklad glasyr eller isbildning med vackra blommor olja.

Kaka "ljumske Yar" steg för steg recept med foton hemma. choklad kakor

Dem som vet hur ugnen kex, inte behöver mycket att förklara. För att testa bäst att ta uns pack mjukt smör (margarinfabrik recept använder). Knåda den med ett glas socker och samma mängd mjöl, tillsätt tre ägg, tre matskedar gräddfil. En liten mängd soda släcka vinäger och häll i smeten. När du fyller knådningen, lägga till en eller två två matskedar kakao. Så visar det sig degen för en kulinarisk produkt "ljumske Yar". denna kaka är känd för frodig choklad shortcakes topp och botten. Därför är degen ska komma ut inte mycket brant. Konsekvens det ska likna en tjock grädde - för pannkakor. Om degen kan rullas in i en bulle, kakor sig tilltäppta. Rund form heltäckningsmatta matlagningspapper. Häll smeten. Baka det i en förvärmd till 190 grader ugn. Viljan att kolla med en tandpetare. Ready chokladkaka Låt svalna. Noggrant dela på tvären i två lika delar.

Vita kakor. deg

"Ljumske Yar" (kaka) recept med ett foto som vi presenterar här är en variant av "Kiev". Och eftersom han inte är tänkt utan maräng. Detta skum ägg, gräddas i en krispig maräng, ska placeras på den vita shortcakes. Har dessa lager av deg. För honom, ta två hundra gram mjukt margarin, lägga till två och en halv koppar siktat mjöl och börja fint mala i smulor. I denna massa tillsätt två äggulor. Rör om. Mot slutet vi lägga till två matskedar tjock fet grädde. Knåda degen. Observera att det ska vara brantare och bildar en tät och glänsande bun. Dessutom, till skillnad svampen, är det absolut inte söt. Degen är indelad i 4 delar. Varje kvart rulla ut i en cirkel formad choklad kakor. Inte bråttom att baka vita kakan lager. Ett undantag kan endast vara fallet om du inte är säker på kraften i ugnen. Då propekite short sju minuter, inte mer.

kyss

"Ljumske Yar" - tårta, minnesvärda för sin unika struktur. Topp och botten - mjuk chokladkaka lager, och den mellersta - krispigt kött bakverk maräng och grädde. Så, hur man laga maräng, som ger kakan dess utmärkande? På "Roshen" fabrik i kursen tillåts hasselnötter. Men om hasselnötter för dig för dyrt, kan du använda en billigare valnötter eller jordnötter. Vill du att behaga gästerna? Då inte snåla på unga sötmandlar. Först antändas nukleolerna av nötter och mala dem för att få två glas fin krosheva. Avsätts och värd för maräng. Vzobem två proteiner gradvis utan att stoppa mixern att arbeta i full fart, presenterar vi en kopp socker. När ett tätt skum med solida blanka toppar, försiktigt lägga nötter. Grunden för maräng är klar.

Vit Baking kakor

Detta är det viktigaste steget i beredningen av kulinariska produkter under namnet "ljumske Yar". Cake innehåller inom shortbread deg och mutter maräng. En gräddningstiden, de är inte samma sak. Om du överdriva de maränger i ugnen, kommer de sten och smaklös. Men sju minuter, lade om förberedelserna inför "rätt" av maräng, uppenbarligen inte tillräckligt för propekaniya test. Till fyra vita kakan inte aktiverat rå, blöta dem i tio minuter i ugnen. Sedan ska vi ta ut och deras yta smazhem valnöt proteinmassa. Att maräng omedelbart inte opal måste ugnen vara väl värmas upp till två hundra grader. Efter det baka kakor med maräng har sju minuter - tio. När vi ser att proteinmassa var färgen på varm mjölk, ta ut pannan.

Impregnering och stratum

Det är bäst att använda två krämer för att få en läcker tårta "ljumske Yar". Receptet, som granskar beskriver honom som en mycket enkel, rekommenderar användning av olja och gräddfil. Dessa krämer är väl impregnerade kakor. Men de är ganska tjock, och en blodig maräng inte kommer i kontakt med dem. Krämig grädde laga lätt, och det tar bara ett par minuter. Blanda de tre hundra gram mjukt smör (margarin är inte lämplig!), Med banker vanligtvis kondenserad mjölk. Gräddfil, också, det tog inte lång tid. Men gräddfil produkt bör vara ganska fet. Om du inte är säker på kvaliteten på gräddfil på natten vik den (halv liter) på gasväv till glas överskotts vassle. Blanda sedan med ett glas socker, mals till pulver. Lägg en påse med vanilj och slå tills krämig konsistens. Det är viktigt att inte överdriva det och inte pressa smör. Om krämen inte vill piskas, måste du lägga till det ett förtjockningsmedel grädde.

Vik kaka "ljumske Yar"

Receptet steg för steg med bilder ger oss detaljerade instruktioner i detta avseende. Så har vi redan två chokladkex och fyra vita tårta täckt med maräng. På sidan och två krämer. I chokladkaka för tårta läggs med skära upp. Smörjer hans gräddfil. Vi sprider det på en vit tårta, så att den övre delen av maräng dök upp. Coat med smörkräm. Nu sätter den andra vita kakan, men ner proteiner. Detta skikt kappa med gräddfil. Tredje vita marängtårta upplagt. Återigen, smeta med smör grädde. Senast vita marängtårta bör fastställas. Smörjer ytan av gräddfil. Slutligen, på toppen av produkten vi sätter en choklad kex skära ned.

Inredningen (vissa idéer)

Nu presenterar vi i vår presentabel cake "ljumske Yar". Receptet steg för steg ger smörja sidorna av de återstående produktsmörkräm. Visst du skära bakade degen när du planat kakor. Rastolchem dem i smulor och tårta obsyplem sidor. Nu tänker på hur man kan inreda den övre delen av produkten. "Ljumske Yar" - tårta, kräver särskild inredning. Till dessert kom inte ut för osten på grund av maräng, är det bättre att dekorera några blöta grädde. Många recensioner rekommenderar att använda vispad grädde. Om du har något av impregnering gräddfil, kan man använda det också. Lämplig för att dekorera godis pärlor, blommor, olja, chokladchips och många andra föremål av ätbara dekorationer.