Ost kakor i ugnen receptet

Cook cheesecakes i ugnen, receptet är som föreslås, kan även nybörjare kocken. På är det lätt att få en tillfredsställande, användbar och originell maträtt, om de vanliga ingredienserna för att lägga till ett ovanligt fordon eller toppning.

ingredienser

För beredning av 5 portioner (2 cheesecakes per person) behöver du:

1. Färskost - ett pund;
2. Ägg - 2-3 PC,.
3. Munk vanliga - 2-3 msk;.
4. Mjöl - 100-150 g;.
5. Strösocker eller strösocker - 100-120 g;.
6. Bakpulver eller bakpulver fabrik bakning desserter;
7. Torkade bär körsbär och jordgubbar;
8. Gräddfil någon fetthalt - 250 ml.

Förbereda degen

Ta ostmassa, helst inte alltför sura, kokta inte mer än 2 dagar före användning. Blanda den med mannagryn och låt stå i 1,5-3 timmar för att göra det blöt och absorberar fukt från ostmassan.

Bestäm med hjälp av dessa kommer knåda degen: en sked eller mixer. Ost kakor i ugnen, recept som föreslås här, få mörare, bättre att stanna på mixern. Men om inte, misströsta inte, bara pre-miss dubbel ost via en köttkvarn.

Separat, vispa i ägget skum med socker eller strösocker, och träda i ostmassan. Blanda sedan mjöl med bakpulver eller bakpulver och citronsyra och tillsätt den resulterande massan. Observera att soda inte behöva lägga ut i förväg, och det blandas i mjölet med en torr syra. Sedan är det mer jämnt fördelad i degen och ost kakor, bakas i ugnen sig mjukare och mer frodig.

Vill du göra en läcker ost kakor i ugnen? Receptet av den föreslagna testet kan ändras genom tillsättning av färsk frukt och bär eller torkad frukt. Till exempel anger torkade körsbär och jordgubbar. De måste gå, tvätta, blöt och sedan kokt vatten under 35-50 minuter. Efter en dyning bär, vika dem i ett durkslag och en bit torrt.

Beredda bär introduceras i degen, blanda de måste ha en sked, inte mixer. De som inte gillar hela bär i bakning, rekommenderas att mala dem till en puré i en köttkvarn.

Grädda i ugnen cheesecakes

Plattan ska upphettas till 180-200 grader. händer indränkt i vatten, den resulterande massan i korvrulle och skars i 10 lika stora delar. Kniven bör också fuktas med vatten före varje hack. Våta händer rulla bollar och försiktigt pressa.

Ta panorera med non-stick beläggning , eller Täck ritpapper, lätt raffinerad vegetabilisk olja. Sätt den formade cheesecakes. Ostmassa kakor i ugnen är mer anbud, om för varje satte 1 msk gräddfil före put baka.

Jordskorpan kommer att bli vackrare och attraktiv, om slutet av tillagningen stänka med florsocker. För dessa ändamål kan du använda vispad äggvita. Den appliceras med en borste ett tunt skikt av matlagning för 1,5-2 minuter tills helt kokta. Detta bör göras försiktigt så att cheesecakes var frodiga.

Total gräddningstiden blir 25-40 min.

Vad ska äta

Kombinera kokt ost kakor i ugnen, receptet som vi diskuterade väl med bär sylt eller gräddfil. Men de kan hälla kondenserad mjölk eller söt berry sås. Äta bör vara varm. Värm upp rekommenderas inte, därför gälla för bords nylagade ost kakor.

Om cheesecakes förberedd för barnen, kan du dekorera dem med ovanlig. Till exempel rita ögon, mun och näsa, kan göra dem i form av uttryckssymboler och skildra olika stämningar. Om du klipper en rund ostkaka i mitten och sätta halvor, skär del utåt och halvcirklar till varje, är det möjligt att dra en topping eller choklad mustasch kopp och få en slips.

Var inte rädd för att drömma. När vanlig maträtt ovanligt dekorerade, verkar det ännu mer delikat och önskvärt.