Makrill, husmanskost recept

Marine fisk med ett högt innehåll av fett är speciellt användbar för organismen, eftersom fleromättade fetter rena blodet och mänsklig lever. Det har en sådan trevlig funktion makrill recept som hemma lockas av dess enkelhet och samtidigt en mängd färdigmat smak.

För att hålla köttet saftigt fisk, inte koka det eller stek, försämrar sådan värmebehandling smaken av produkten. Om den andra kursen förbereder varma makrill recept används företrädesvis för stewing och bakning.

Jo det visar sig att fisk i ugn i folie. Här är ett exempel på en varm måltid som tillagas i ugnen. Makrill bör tarmen, avskurna huvudet, ta bort ryggraden och lägga den på bordet huden ner, strö över citronsaft. Fisk läggs ett lager av malet kött, grönsaker och svamp. Du kan använda grönsaker som är populära bland familjemedlemmar. Traditionellt använt rostade morötter, lök, färska eller torkad svamp. Nötkött i den färdiga skålen inte rasat måste grönsakslager vara beströdda med riven ost. På gommen, kan du lägga till persilja, dill, citronmeliss. Fisk och köttfärslimpa rulle, flytta bakåt, redo att rulla inslagna i folie och lägg på en plåt, grädda i ugnen i 40-50 minuter.

Oftast används i hemmet köket kalla makrill. Kalla aptitretare recept föreslår saltning fisk. Hemma pickle är makrill lätt. Det räcker med att frigöra den köpta fisk till ben filén och gnid varje halva av salt och socker blandning. För en blandning för varje 2 matskedar grova salt skedar bör ta en matsked socker, är denna mängd tillräckligt för två standard kroppen vid 400 g

Trots att det i sallader sällan används makrill recept för en del av dem förtjänar uppmärksamhet. Festlig smak har en sallad med bakade makrill. Slaktvikt 400 g efter kylning brytas i små bitar, vikta i en djup salladsskål. Lägg till ett glas kokt ris, ett äpple, riven på ett grovt rivjärn, en hackad rödlök. I en stekpanna stek 200 gram svamp, lägga till dem i sallad. Skuren i tunna remsor av 50 g ost lämnar lite för dekoration, resten sätta i en salladsskål. Blanda alla ingredienser, fylla fyllning av 4 msk olivolja och saften av en halv citron. Strö över ost vänster.

De mest populära rökt makrill. Recept av fiskspecialiteter kan anpassas till hemmiljön. Råvaran är bättre att använda färsk fisk, men fryst, också ger ett bra resultat, måste den först frigöra på nedersta hyllan i kylskåpet.

Här är ett enkelt recept för rökt makrill från produkter som alltid i inhemska leveranser. I liter kallt vatten som är nödvändigt för att lösa upp 4 msk salt, 2 matskedar socker, en matsked brutet blad svart te, ett par handfull onion skin. Bringa saltlake att koka och svalna till rumstemperatur. Emaljen eller glasskål att lägga rensad fisk kadaver, häll saltvatten. Sätt skålen med fisken i kylskåp i 3-4 dagar, sedan bort från saltlake, torr trasa. Du kan ta med till bordet.

Rökt makrill recept kräver ofta användning av flytande rök. Sedan, från den vanliga recept är utesluten teblad. Resten av tekniken är liknande: i den kylda saltlake från salt, socker och lök skal 50-100 behöver lägga till flytande rök. Fisken kommer att vara färdig i två dagar, och smaken kommer att visa sig inte värre än färdigköpta.

Om du gillar makrill, recepten i artikeln, kommer att bidra till att förbereda det hemma. Ät fisk hälsa användbar.