Marinerad melon - en stor delikatess på vintern

Älskar den ursprungliga godsaker? Du vill behandla nära och kära något ovanligt på vintern? En utmärkt utförande är en melon marinerad. Laga det mycket lätt och enkelt. Men smaken uppnås helt enkelt oöverträffad. Från sådana rätter omöjligt att lägga ner!

Marinerad melon - otroligt läckra!

Så i ordning. Marinerad melon - är först och främst, mycket välsmakande. I öst, de säger att denna maträtt ger män mod och styrka, och gör kvinnor önskvärd.

I själva verket är marinerad melon används inte på grund av tro, och inte ens på grund av de positiva egenskaperna hos frukt. De älskar henne bara för smak. I färskt som melon alltid vacker. Men hur lång tid det inte sparas. Detta kräver ett särskilt rum vid önskad temperatur. Meloner kan lagras hängande i korgar. Men det kan också råd att inte alla. Eftersom vintern vyalyat frukt, torkad och konserverad. Du kan använda den i sallader, glass och efterrätter. I allmänhet, allt på din diskretion.

Vad behövs?

Marinerad melon för vintern - en maträtt som är nödvändig för att försöka. Det är en stor extra till garnering bakade och grillat kött. Mycket god måltid och kombineras med stuvad eller grillad fisk. Lämplig marinerad melon på vintern till fjäderfä och vilt. Glöm inte endast för kosten är en behandling kommer inte att göra.

Så vad som behövs för matlagning denna läckra maträtt? Pound melon av något slag, ett par matskedar honung, en matsked strösocker, kanelstång, lite salt, ett par stjärnor av stjärnanis, kryddnejlika bud par, paprika, 100 ml vinäger.

koka saltlösning

Var ska man börja? Förberedelser marinerad melon är mycket enkel. Frukten är noggrant rengöras. Bäst av allt med en speciell kök borstar. Därefter melon skuren i bitar och skalade med en vass kniv. Skivor skärs i strimlor först, sedan - i små bitar. Nu melon kan skickas till marinaden.

För att göra det till botten av en liten kastrull eller kastrull sätts pinne av kanel, anis eller stjärnanis, salt, socker och honung. För att krydda infused vatten. Du måste ge det till koka. Lägg sedan melon och paprika. Melon är puttrade i ca tio minuter. I slutet av hälla vinäger. Saltlösningen kyls till rumstemperatur. Alla hälls i bankerna i form av kyld.

Det sista steget

Melon marinerad steriliseras i en ugn för tjugofem minuter vid en temperatur av etthundrafemtio grader. Bankerna bort med servetter eller hushållspapper. Stängt de kokade ren skruvkork. Du kan också rulla upp sina nyckelfärdiga. Bankerna att slå in varm filt "under en päls." Förblir i vila tills fullständig avkylning, med ungefär dag. Förvara arbetsstycket kan vara i förråd vid rumstemperatur eller i källaren. Det är allt. Att veta hur man marinera en melon, kommer du alltid att kunna tillfredsställa gästerna ursprungliga utsökt delikatess. Tro mig, kommer de att uppskatta den utsökta smak.

fler alternativ

Men även lite annorlunda kan förbereda marinerad melon. Recepten är inte alltför olika, men några små saker är värt att notera.

Så blanda i en emalj kastrull kopp vinäger, ett glas vatten, en halv kopp socker, ett par matskedar honung, lite klyftor, en bit av kanel, salt och kryddpeppar efter smak. Allt detta är nödvändigt för att koka, sval och stam.

Melon genomsnittliga löptiden tvättas, halveras. Kärnan med fröna avlägsnade, avskurna jordskorpan, och köttet tärnad. Beredd melon placeras i små glasburkar, häll marinaden cool, stängd med bakplåtspapper och bundna. Bankerna måste placeras i en djup skål, pre läggning på botten av tjockt papper. Skålen är fylld med vatten till en nivå med melon och sjuda i ungefär en timme. När du tar bort skålen från värmen och låt burkarna i den svalna. Vidare tas de bort från vattnet och placeras i en sval plats.

Ett annat alternativ. Ta två medel lite gröna melon. Sirapen kommer att behöva en och en halv liter vatten, halv ett kilo socker, 150 gram vinäger. Melon skalad, skuren i skivor. Längst ned i var och en av bankerna behöver sätta lite kryddnejlika, och sedan - att sätta melon skivor. Allt är fylld med sirap och steriliseras i femton minuter. På grund av de proportionerna av de data som erhållits genom fyra liters glas betade melon. Taste - helt enkelt gudomliga. Denna rätt är väldigt likt konserverad ananas. Mot slutet av sommaren bör du definitivt tänka på dessa ämnen för vintern.

Kort sagt, inlagd melon - det är mycket välsmakande. Viktigast av allt, ta för detta ändamål, något omogna frukter. Men i alla fall, inte är grön! Annars kommer du inte känna till följd av ingen lukt, ingen smak. Följ alla ovanstående rekommendationer och du kan njuta av din favorit frukt under den kalla årstiden, minnas de varma sommardagar. Välj en favorit recept och gå för det! Bon appetit!