Att lära sig att laga kräftor

Kräftor och öl - är lika mycket en klassiker i genren, som Romeo och Julia. Förlåt mig, fans av Shakespeare, men denna jämförelse är lämpligt. Vi kan inte föreställa mig utan Romeo Juliet och Othello utan Desdemona. Så det är absolut nödvändigt att koka kräftor med öl. Även om genom att äta dessa leddjur närvaro av en mindre, kan de hällas och saft. Förnekar inte nöjet att barn cancer isär skal och delikat fisk för kräftor. Inte förväxla den med namnet på en gång populära sorter av choklad. Eftersom i själva verket är hals har inget att göra, men i leddjur det och inte. De ens huvud är inte tillgängliga. Istället - cephalothorax, blanda väl in i buken.

Men det är texterna, än mindre zoologi och gå vidare till det viktigaste. Vi bestämde oss för att ta reda på hur man kokar kräftor. Men innan du börjar laga mat, de behöver för att förvärva. Om du inte brinner med en önskan att klättra dem i sjön eller floden, kan du enkelt "fånga" som nämns leddjur på marknaden eller i butiken. Tidigare sålde tiotals cancer. Säljs genom att sätta dem i högar efter storlek och tilldela lämpliga kvaliteten på varor pris. Naturligtvis större cancern var, och så det var dyrare. Så småningom, när cancer på grund av dålig ekologi blev knappa (eftersom de bara lever i rent vatten), började de att sälja har inte tiotal och enheter. Och idag, kontot går upp i vikt. Värsta rakoedy kan inte förlika sig på det faktum att köpa sin favorit mellanmål, är de nu tvingas av vikt och rutinmässigt fråga sig fem eller sex dussin. Men vi avvika från ämnet igen.

Cook kräftor bör definitivt levande. Detta är den centrala grundsats. Och de behöver endast sänkas till vattnet kokar nyckeln. Ja, det är en riktig sadism och djurens rättigheter och kan inte stänga klara detta förfarande. Vattnet där du ska laga krabbor, behöver verkligen en stark salt. Andelen är ca två matskedar per liter vätska. Och vattnet är skyldig att ta på ett sådant sätt att alla cancerformer har det täckt med en reserv. Av väsentliga komponenter måste noteras blom torr dill. Gäng färska gröna kommer inte att fungera under några omständigheter - inte smaken. Vi behöver den torr, och säkerligen med knoppar!

De återstående ingredienserna väljs på basis av redan egna smaker. Du kan sätta i vattnet lagerblad, pepparkorn, vissa originalen som även lägga vitlök. Och vattnet är inte en förutsättning. Du har hört att cancer ofta kokt i öl, vitt vin, mjölk och även gurka pickle.

Innan tillagning dem definitivt behöver tvätta i rinnande vatten. Om det behövs, om buken vid cancern har samlats för mycket smuts, kan du gå på det med en borste, och först därefter sänka den i kokande vatten.

Hur mycket tid behövs för att koka kräftor? Det beror på deras storlek. Det viktigaste kriteriet här är: Därför förstärknings cancer har en rik röd färg utan några grönaktiga nyanser. När vattnet med våra leddjur började igen för att koka, börjar att följa förändringen i färgen på skalet. Det är svårt att säga exakt hur mycket kräftor koka efter kokning. Cirka 10-15 minuter. Maximum - 20. smälta dem kan inte i något fall, och att köttet är Rache likna gummi. När du har sett till att skålen är klar, stänga av spisen och gör dig redo att reta tantal. Du måste stå ut med dem i en halvtimme, eftersom krabbor har lite kallt i samma vatten där kokta och att matas med saft och bra prosolitsya. Ja, det är otroligt svårt. Hela lägenheten luktade gudomliga doft, och du gå runt och slicka pannan. Men väntetiden är värt nöjet härrör från att äta och sedan sitt eget, och en utsökt tillagade krabbor.