Matlagning sylt från gran koner

Strawberry eller hallonsylt är kända för alla. Apple sylt också, kanske, är det svårt att överraska någon. Men sylt från grankottar är inte alls lika vanligt. I detta fall gäller de mest användbara desserter - det kan användas för att besegra kall, beriberi, tandköttsproblem och hals, luftvägsinfektioner och även astma. Korrekt kokta sylt gran koner fulla av användbara flyktiga produktion, för att hjälpa kroppen klara av patogena mikroorganismer. Så hur man gör denna underbara dessert?

Förberedelse för matlagning

Du bör börja med upphandling av råvaror. Suit, inte alla klumpar, så du måste välja rätt ögonblick. I mittzonen koner mognar i början av sommaren. Kommer att behöva endast de färskaste, fortfarande mjuk och grönt, inte längre än fyra centimeter. Endast i detta fall kommer att visa en god sylt gjord av gran kottar, är ovärderlig vid behandling av förkylningar och influensa vars användning. Den stela och gamla frukt har så många flyktiga produktion, de är inte lämpliga för livsmedel. Så vi tar en promenad genom skogen i slutet av maj eller början av juni och leta efter en lämplig produkt noga för att göra detta original läkemedel. Schablon bör vara lätt skäras med en kniv eller en spik punkterad. Då är det exakt lämpad för dina ändamål. Så, hur man gör sylt från grankottar?

Recept läkemedels dessert

Det finns flera sätt att förbereda. Den första - en klassisk jam från grankottar. Till loop från barr och skräp monterade och häll skölj i emaljerad panna. Häll vattnet så att det täcker gupp på en halv centimeter och. Koka och lägga ett kilo socker per liter vätska, återigen vänta tills kokning och minska värmen. På låg värme kock behöver ungefär en och en halv timme, att periodiskt avlägsna skummet. Beredskap kan bedömas efter färgen på konerna - de behöver för att kunna suga upp sirapen och skaffa en rödaktig nyans.

Den andra receptet kocken erbjuder ett slags "honung." I själva verket är detta också en sylt av grankottar. Hur man lagar den? Gå igenom och tvätta konerna, häll i en kastrull med vatten. Koka i tjugo minuter med locket stängt, och sedan låt stå en dag i rummet. Vänd grönaktig infusion. Det måste hällas i en annan kastrull och gupp kan enkelt kasseras. Infusionen lägga ett kilo socker per liter och koka den för ungefär en halvtimme. Observera att detta är en sylt av grankottar kan endast göras i en emalj kastrull. Ready "honey" bör crimson nyans. En annan varmt det måste strömma in förvärmd banker. Sterilisera inte behöver det, och så länge att lagras i alla förhållanden.

Slutligen en tredje metod som inte kräver matlagning. Gå igenom och tvätta kottar, varje snitt och kör-socker. Ordna skikten i bankerna. I detta fall var späckat med socker. Täcka sylt från grankottar gasväv. Sätt i en varm och mörkt område och regelbundet skaka tills sockret löst sig. Denna dessert är otroligt användbart vid sjukdomar i andningsorganen, och helt enkelt mycket bra för att stärka immunförsvaret. Tillräckligt för att äta matsked sylt med varmt vatten två gånger om dagen.