Ett enkelt recept för att laga kyckling i ugnen

Kycklingrätter är mycket vanliga, i stor utsträckning på grund av att kött är billigt och har en trevlig delikat smak. I detta fall är ett av de enklaste sätten att få underbara aromatiska rätter från en kyckling att baka den i ugnen. Du kan baka en kyckling helt eller delvis, med eller utan extra ingredienser.

Det bör noteras receptet för att laga kyckling i ugnen i dess helhet. För att göra detta tvättas kycklingkroppen i rinnande vatten och torkas med en handduk. Därefter gnids det med en blandning av salt och kryddor. Det är värt att nämna att det är nödvändigt att gnida det både ovanifrån och inifrån. Du kan applicera ett tunt lag honung på toppen, vilket ger maträtten en original smak. Den förberedda slaktkroppen placeras på en glasflaska fylld med halvvatten. Du kan lägga till lite peppar och ett laurblad i vätskan. Därefter går kycklingen till ugnen, där det tar ungefär en timme vid låg temperatur. Baktiden kan skilja sig och beror först och främst på kycklingens storlek.

Ganska intressant är receptet för att laga kyckling i en ugn fylld med svamp. Denna maträtt blir en oföränderlig dekoration av festbordet. För att förbereda fyllningen upphettas en liten mängd smör i stekpannan. Här sätter du bacon, skär i remsor, hackad lök och ett par vitlöksklyftor. Omkring 5 minuter stekas produkterna, varefter de lägger till svamp, salt, kryddor. Stekpannan är stängd med lock och lämnas till gryta en stund på låg värme. Klar blandning kall och mala (du kan använda en mixer). Kycklingkroppen gnids med salt och kryddor, fyllningen hälls inuti, varefter köttet läggs i förberedd form och läggs i ugnen, uppvärmd till 180 grader. Om så önskas kan du istället för ugnen placera kycklingen i en mikrovågsugn. I detta fall kommer receptet att laga kyckling i en mikrovågsugn nästan samma som beskrivits ovan, men bakningstiden kommer att förkortas.

Mjukt och saftigt blir kyckling, bakat i bröd. För att göra detta är den färdiga slaktkroppen uppdelad i flera små bitar. Ett glas brödsmulor blandas med hackad vitlök. I en separat skål slås två ägg. Stycken kyckling gnides med salt med kryddor, doppades i äggblandningen och smullade sedan i brödsmulor med vitlök. Därefter skickas skålen i några minuter till en uppvärmd stekpanna. När köttet är lättbrunt, överförs det till en stekpanna. På toppen av det sätts en bit smör. Detta recept för att laga kyckling i ugnen innebär att man bakar i cirka fyrtio minuter vid medeltemperatur. På samma recept kan du förbereda och andra produkter, till exempel fiskfiléer. Så, receptet för karpmatlagning i ugnen i en brödkross kan vara nästan exakt samma som ovan, vilket endast skiljer sig åt vid användning av fisk istället för kött. Karpen är bakad i ungefär en timme vid en medeltemperatur.

Det bör noteras att tillagningstiden kan vara annorlunda. Ungefär bör styras av 40 minuter för varje kilo kyckling i en mediumuppvärmd ugn. För att kontrollera beredskapen är det nödvändigt att hålla en träpinne för att genomborra köttet i bröstområdet, om en klar ljusvätska strömmar ut är skålen klar.

Jag måste säga att receptet för att laga kyckling i ugnen kan vara och använda vissa delar av kycklingen. Till exempel föredrar många människor att baka kycklingvingar eller shanks. Men i alla fall kan du få en doftande och aptitretande maträtt som hjälper till att diversifiera den dagliga kosten eller festbordet.