Ostkaka med sylt: hur man gör smör från jäst deg?

Ostkaka med sylt erhållna frodig och välsmakande, om en kock kakor av jästdeg kex. Det bör också noteras att aromatiska fyllningar kan användas och fruktig, bär puréer och hem preform.

Steg för steg recept för ost kakor med sylt

För beredning av söta bakverk måste du köpa följande produkter:

• smör eller margarin bra avsedd för bakning, - 120 g;
• siktat mjöl Gryt av hög kvalitet - 900 g (tills tjock bas);
• granulerades torrjäst - full tesked;
• sand socker - 3,7 stor sked;
• stora ägg - 2 st,.
• mjölk 4% - 800 ml;
• fint havssalt - 2/3 dessert skedar;
• Alla hemlagad sylt - efter eget gottfinnande;
• vegetabilisk olja - för smörjning och formningsvalsar.

Processen för framställning av bakverk

Ostkaka med sylt bildas helt enkelt. Men innan du börjar skulptera vackra och aptitretande hamburgare kräver väl knådade kex bas. För att göra detta, häll mjölkfett i en emalj skål och en bit av den för att värma upp. Detta följs av Häll socker och rör om tills det är fullständigt upplöst i den varma vätskan. Även mjölkdryck är varmt, måste du också lägga till granulerad den torrjäst. Efter att ha väntat för deras fullständiga vzbuhaniya (efter 15-17 minuter), är det nödvändigt att lägga ägg slagna och fina salt. Detta följs av en separat skål häll mjölet och slipa den med mjukt smör eller special margarin för bakning.

Utför alla ovanstående åtgärder krävs för att ansluta de två massorna tillsammans och knåda dem för att erhålla en homogen, mjuk och elastisk deg som är väl stycket från händerna (om nödvändigt ytterligare lägga mjöl).

Att ostkaka med sylt vänt frodig och mjuk, jäst kex bas, vara säker på att suga på en varm plats i en halvtimme. För att göra detta, knådas degen på en skärbräda måste placeras i en djup skål, du vill täcka med en ren bomullsduk och lock. Placera pannan för att lyfta grunderna kan vara nära batteriet, i solen, en del ingår i ugnen, och så vidare.

Det bör noteras att under sådan exponering deg sväller ca 3 eller 4 gånger. Att det inte "fly" från disken, rekommenderas att "slå" fist önskvärd förväg blöt i vegetabilisk olja.

Valet av fyllningar

Ostkaka med sylt läcker erhållits med någon form av fyllning. Men de flesta av dessa kakor gjorda med hemlagad nonsens tomt. Det bör vara söt, och har en tjock konsistens. Trots allt, om sylten är för flytande, värmebehandlingsprocessen, körs det helt enkelt av testet än förstöra hela dessert.

Processmodellering halvfabrikat

Hur man gör ostkaka med sylt? Denna fråga är särskilt intresserad av dem som förbereder sådana bakverk första gången. Det är värt att notera att det finns flera sätt på vilka det bildas presenteras hamburgare. Vi anser bara en rätt alternativ, vilket gör det möjligt att göra den vackraste och smidig cheesecake. För att göra detta, ta en bit närmade jäst degen och rulla ut bollen med en diameter på upp till 6 centimeter. I detta fall är det önskvärt att smörja handen är inte vetemjöl och solrosolja. Vidare måste grunden vara något priplyuschit tills tjock tortillas, och sedan göra ett spår i mitten med hjälp av botten av koppen eller glas. Därefter, i en djup urtagning krävs för att sätta i en mängd av sylt 1-1,5 dessert skedar. Att det inte läckt i processen för matlagning, är det rekommenderat att ta upp en liten kant nära fyllningen. På samma sätt bör utgöra resten av cheesecake.

Värmebehandling

När halvfabrikat är redo, måste de sätta på en plåt, pre-oljade. det är därför nödvändigt att lämna ett avstånd mellan valsarna 3 eller 4 centimeter. Detta är nödvändigt för att säkerställa att produkten är väl upp i bakning process, men det inte hålla ihop.

Matlagning ost kakor med sylt i ugnen tar mycket tid. Så, smör jästdeg helt propechetsya 40-45 minuter. Efter denna tid bör läckra och rosiga bullar tas bort försiktigt ur ugnen och arket, och sedan placera på en stor tallrik och låt svalna något. Efter hot apple smör kan lätt läcka ut och bränna dig.

Hur man kan föra till bordet?

Som ni kan se, inte cheesecakes recept med sylt omfattar inte de dyra och besynnerliga produkter. I detta avseende kan en sådan god och fluffig kex bakning göras minst varje dag. Servera det i tabellen bör vara i en varm eller redan svalnat tillstånd med en söt varm kaffe, kakao eller te. Bon appetit!