Persimmon stickar mun: hur man gör frukt mer tilltalande?

Persimmon - säsongens frukter. Dess utseende i försäljningen är det kalla vädret, eftersom det oftast går till butikerna i slutet av hösten och början av vintern. På grund av den saftiga massa och en unik smak av persimon är mycket populärt. Men bland de allra mångfald sorter av denna frukt tårta frukt fångas. Ibland till och med att persimon stickar munnen för mycket. Hur man framgångsrikt välja de mest saftiga och läckra objekt?

Varför persimon stickat mun: SIC skäl

Det visar sig att stor vikt är det rätta valet av sorter. Att veta detta kan du avgöra vilka persimon stickat munnen. Varje typ kännetecknas av särskilda egenskaper och smak:

1. kaukasier. Tät stor frukt allra första kom ut på marknaden. I färg de har mer gul färg än orange. Smaken av frukten av denna sort av de mest skarp och sammandragning. Kanske den enda riktiga finsmakare kommer att njuta av denna nya persimon utan vidare bearbetning.

2. Choklad. En annan, mer benägna att använda hennes namn - "gärdsmyg". Gentle brunaktig frukt inte är för stor i storlek och har en söt saftig massa. Kan användas omedelbart, eftersom smaken är, kan man säga, "honung" och måttligt sammandragning. Vid en tillräcklig grad av mognad är ett utmärkt produktegenskaper hos produkten, den mest populära på grund av alla sorter av persimon.

3. East. Frukterna är oftast medelstora och ljus orange. Något sämre i smak gärdsmyg. Ofta efter en lång tid det förblir en obehaglig eftersmak. Varför stickar Persimoner i denna klass? Det faktum att nästan alltid sälja det lite underripe, vilket gör frukt alltför tårta.

Frukterna av någon av dessa sorter innehåller ett ämne som kallas tannin, som ger frukten speciella sammandragande smak. Den högsta koncentrationen - i huden. Innehåll av massan beror på mognad. Om frukter samlades i tid, och inte mycket i förväg, kommer de smakar mycket bättre.

Vad händer om persimon stickat mun? Åtgärd strävhet

1. Det vanligaste sättet med sammandragande smak av frukten - frysa det under en längre tid (10-12 tim.). Efter upptining kan frukten bli mycket mjuk, så att de äts med en sked.
2. Försöka hålla persimon något varmt vatten (35-40 ° C) under 8-10 timmar. Sålunda bindemedels tannin går i lösning, och med det överskottet strävhet.
3. Rening fruktskal är ett annat behandlingsalternativ vid persimon stickat mun. Bilden nedan visar hur du tar bort bitter skal enligt vilket döljer en angenäm smak och saftig massa. Detta görs enkelt efter upptining av fryst frukt. Mycket mogna Persimoner kan levereras genom att installera en liten djup en tallrik eller stå. I det här fallet, frukt äta sked, nedsänkning den på plats stjälk fördjupning.
4. Några hemmafruar geniala frukt placeras i förpackningen tillsammans med äpplen som emitterar etylen som främjar mognaden. Persimmon blir efter behandlingen är ganska naturligt sätt mer söt och mjuk.
5. En intressant "vuxen" metoden upprepas prick spruta, som införes genom alkohol eller brandy. Blandning tillåter bitterhet för att förbereda en originell och salta dessert.
6. Torkning frukt eliminerar sammandragande smak och strävhet. Men denna metod förångas och saftighet sol frukt.

Välj ett behandlingsalternativ och njuta frukterna med vitamin attraktiv orange kött!